无锡联勤保障中心组织炊事专业比武

登高的温石

11月21日-24日，无锡联勤保障中心在南京某培训基地组织了炊事专业比武。
所属部队共220名炊事员沙场大练兵。这次比武设置野外驻训餐制作、刀工技法和特色菜肴三个课目，采取先预赛、后决赛的方式进行，区分南片、北片组织展开，两个片区各课目成绩前八名进入决赛阶段，经过激烈角逐，共30人次获奖。
这次比武首次采取大众评委和专家评委，预赛阶段从基层部队选取5名一线炊事和伙食管理人员，现场评判、现场打分、当场公布，确保比赛激烈、裁决公正；决赛阶段从战区陆、海、空、火箭军部队和地方邀请专家5名，贴近实战评判、贴近战场检验，确保过程严谨、聚焦实战。几位专家评委对中心参赛人员昂扬奋发的精神风貌、精湛娴熟的专业技能和真打实备的训练水平给予高度赞扬。
通过比武，选拔了训练尖子，浓厚了训练氛围，全面检验了前阶段各单位炊事训练成果，扎实推进了中心深化军事斗争后勤准备。
编辑：栗子（投稿微信 896491121）
东线瞭望∣东部战区权威发布
刊期：第640期