跑者的营养规则:跑前少吃纤维 莫忌讳糖

忘渊之水

跑者的营养规则:跑前少吃纤维 莫忌讳糖

跑步之前少吃一些纤维
纤维被认为是除碳水化合物、蛋白质、脂肪之外的第四大营养，它对于心脏健康非常有帮助，绝大部分食物中都含有纤维。由于纤维也会参与到消化过程，所以就会引发一些问题。如果跑步之前吃了太多的纤维，会引起腹部不适，甚至腹泻。因此，跑者要在跑步之前摄入纤维的话，至少留出3-4个小时的消化时间。没有这么多时间，就要少摄入一些纤维。
天气热时多吃些咸食
在高温潮湿的天气下跑步，跑者的汗水会导致更多的钠流失。“虽然我不建议跑者通过吃高加工类食物来摄取钠，但在热天跑步时偶尔吃一些咸食是可以的。”如果跑者不及时补充损失的钠，很可能会导致脱水，进而影响跑步表现。
长跑时喝运动饮料
娜塔莉平时不建议人们喝运动饮料、加糖的咖啡、甜的冰茶等饮品，但当跑者进行长跑时，娜塔莉认为喝运动饮料是可以接受的，而且会提升跑者表现。“运动饮料是按照配方专门为运动员生产的，它能够提供充足的能量和电解质，快速进入身体系统，长跑期间非常适合饮用它。”娜塔莉说。
可适度摄入糖
人们之所以对糖这么忌惮，就是因为它会引发肥胖症、糖尿病等疾病。美国铁三运动教练克里希·卡罗尔表示：“很多跑者害怕摄入凝胶、运动饮料等，因为它们的含糖量比较高。但是，糖在长跑时起到的作用很大，它能提供快速可消化的能量。”
对于非跑者来说，应该少吃糖。但是，跑者确实需要糖来提供能量。而且，现在的相关食物会混合不同的糖（比如葡萄糖和果糖混合），以实现最佳的吸收效果，更好的帮助跑步。
比赛日莫吃新食物
很多人都喜欢尝鲜，碰到没吃过的食物都想试试。这在平时是可以的，但比赛日绝对不行。新食物对肠胃产生的影响无法预测，很容易给比赛带来麻烦。所以，跑者必须在平时训练时也要对食物进行训练，找到最适合自己的食物，比赛时就可以放心的食用。

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 本文来源：网易体育 

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