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[转贴] 藏在洋槐花里的幸福

发表于 2017-12-21 19:35:17 | 查看全部 |阅读模式

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    文\仪征化纤  薛月霞

    初春的一天,母亲电话里问,洋槐花开了,你想不想吃,我说想。其实也只是顺口说说。身居南方几十载的我,早已改变了北方的口味,再说如今生活条件好了,市场上食物种类又多,想吃什么有什么,没有人会费力去摘洋槐花,我也早把年少时的美味洋槐花忘得一干二净。八十岁的老母亲却把我的话当成了真,认认真真地帮我制作了干洋槐花,并千里迢迢地送给了我。

    制作干洋槐花的程序和制作干豆角的程序差不多,可由于制作干洋槐花的季节是在初春,北方的初春,春寒陡峭,把洋槐花从十多米的树上摘下来,再用开水绰过并晒干,对于一个八十岁的老人来说,可不是一件容易的事,可我的老母亲为了让她的女儿吃到家乡的洋槐花,竟然做成了。

    我接过母亲递过来的干洋槐花,目光却落在了母亲那干瘪而多皱的脸上,记忆里麻利能干的母亲,如今已变成了脊背佝偻、白发苍苍的老人了。

    装着很是喜欢的样子,我拿着干洋槐花,脑海里却浮现出初春的清晨, 身高仅一米四的母亲颤巍巍地从十多米高的树上摘下洋槐花,又步履蹒跚地将一簸箕、一簸箕的洋槐花端出房间,再晾晒在院子里的情景,心里酸酸的。为了摘到那既白又嫩的洋槐花,母亲费了多少力、是否踉跄到快要跌倒,想到这些,我几度哽咽。

    母亲不知我心里的感伤,她兀自高兴地向我叨叨着怎样食用干洋槐花:抓一把干洋槐花用开水泡泡,等洋槐花涨开后,与肉馅相拌可以做包子馅,也可以直接用香油、醋拌着做凉菜......完了又说,如果你觉得好吃就告诉我,我明年再给你做。母亲边说边比划,呵呵地笑着,满脸皱纹都舒展开了,就像朵盛开的菊花,似乎每根皱纹都是被笑意撑开的。

    星期天,从来没有做过包子的我,早早进到厨房,按照母亲教的方法,发面、泡发洋槐花、拌肉馅、蒸包子,母亲看到我蒸的洋槐花包子,笑得合不拢嘴,看着母亲的幸福模样,我大口地吃着洋槐花包子,也幸福地笑了。

    有一首歌唱得好,世上只有妈妈好,有妈的孩子像块宝。愿天下的妈妈们健康长寿,所有的孩子们永远都是幸福的宝!
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