2025年2月25日新闻综合

为生歌唱

李红霞

深夜，际华3509公司布机车间丙班微信工作群依然活跃。

“T307一直持续断纬，布面有小纬缩，停车盼修。”“T102断纬多，布面有小百脚，停车盼修。”一条条消息都是值车工急切的召唤。“不用盼了，马上就来。”丙班宽幅工段机修工刘家军一条诙谐幽默的回复，让眉头紧锁的布机女工喜笑颜开。

“我也不是时刻都有时间看手机，忙的时候根本顾不上，但是如果看到就必须回复一下。”刘家军清瘦的脸上棱角分明，而他的笑容像阳光一样灿烂，给人一种明媚的温暖。

对于纺织工人而言，夜班已经习以为常，她们也被大家亲切地称为“织女星”。四季恒温的生产车间里，她们在震耳欲聋的机器轰鸣声中挥汗如雨：质量就是生命，订单就是命令，交货期就是冲锋号。飞速运转的织机发出的高音频节奏对于织女们来说从来不是噪音，而是天籁之声——只要声音停下来，手和脚就要忙起来了。

夜班的时候，机修工除了改台，修机任务也比早班要忙得多。一是白天有设备工段包机人可以帮忙修车，压力相对比较小；二是夜班有许多产品是下午刚刚起机开出来的，织机气压等没来得及调试好，还要继续调试；三是交接班的坏车还没来得及处理完，已经到点换班了。所以夜班的时候从接班上岗那一刻起机修工就要合理安排时间，一边抓紧改台，一边要及时处理当班坏车和上个班遗留问题，恨不得生出三头六臂。

生产任务重的时候，机修工在改台过程中会被责任区操作不同机型的员工要求处理坏车。坏车停台处理时间和难度系数不一，大坏车会比较费时费力，小问题则可以轻松解决。

刘家军一边忙着改台，一边认真听取坏车情况，酌情考虑。简单的坏车就把手头的活先放一放，处理好了坏车再接着改台；大坏车先缓一缓，一边改台一边想着该怎样找到最有效的办法彻底解决问题。不管被叫多少次，他的态度一如既往地好。

当机修工和员工之间发生矛盾，时间长了难免生出嫌隙，有时候会越闹越僵，甚至影响生产，只能换人。

刘家军就是“革命的一块砖”，哪里需要哪里搬。十余年来，他是换责任区和换班组最多的机修工，原因并不是因为服务态度差，而是因为服务态度最好。不管是哪个责任区，不管是哪个班组长，他都能处好。

“守护‘织女星’是我的荣幸，经常换位思考一下就好了。”他轻描淡写地说。

十余年来，刘家军带过很多徒弟。他们在学到精湛技术的同时，也学到了师傅的服务态度和处世之道。

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工人日报-中工网记者 王冬梅

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中国首口超万米科探井——深地塔科1井日前在地下10910米胜利完钻，成为亚洲第一、世界第二垂深井，这是我国继“深空”“深海”之后，在“深地”领域取得的又一重大进展。该井井长王春生带领团队克服了重重困难与险阻，让世界深井之林有了新的“中国深度”。

“10910从此就是我们最喜欢的数字了，会永远铭刻在心中!”2月21日，塔里木油田首席专家、深地塔科1井井长王春生在电话中告诉记者，这个数字不仅代表着深地塔科1井的完钻深度，承载着无数石油人的梦想与坚持，更包含着克服的重重困难与险阻。

2月20日，中国石油召开新闻发布会宣布，中国首口超万米科探井——深地塔科1井日前在地下10910米胜利完钻，成为亚洲第一、世界第二垂深井，这是我国继“深空”“深海”之后，在“深地”领域取得的又一重大进展。当天，王春生在新疆塔克拉玛干沙漠腹地深地塔科1井现场和团队队员研讨下一步的工作。站在凛冽的寒风中，他们冻僵了手指，飞扬的沙尘落满了他们红色的工装。

“从没见过的高标准、高要求、高强度”

2023年5月30日，钻机的轰鸣声划破沙漠的寂静。中国制造、全球首台12000米钻机在塔克拉玛干沙漠高高矗立，我国首口万米深井——深地塔科1井正式鸣笛开钻。自此，井长王春生带领49名平均年龄为38岁的专业支撑团队队员在这里工作了700多个日日夜夜，让我国成为拥有万米钻探能力的国家。

“打那么深的井，出问题很正常。出了问题解决问题就行了嘛，有啥紧张的。”一位井队里的资深员工曾经这么想，但是他到了深地塔科1井之后，想法彻底变了。他说：“深地塔科1井的工作有很多从没见过的高标准、高要求、高强度。井长要求，每一步都要‘扎扎实实、一板一眼、不折不扣’。技术和管理上还要‘好上加好，又快又好，精益求精’。”

堪称苛刻的高标准、高要求，让每个专业、每个岗位的人都迅速进入“战斗状态”。

岩屑是地质技术人员“了解地层的眼睛”。按常规，捞岩屑每一米进尺捞两包即可。但在深地塔科1井是全部捞取，技术人员将其“吃干榨尽”作研究分析。

常规井上，地质总监每天看一两遍岩屑即可。在深地塔科1井，勘探事业部台盆区勘探项目部地质总监邓毅每天要看三五遍岩屑，关键层位更精细。地质人员上钻台原本是不用拿图纸的，但在深地塔科1井，邓毅经常抱着一卷卷剖面图上钻台，随时指着图纸给工程人员解析“井下迷宫的秘密”。

清洗井钻工具本是井队一个常规又简单的工作，但深地塔科1井井钻工具清洗之精细，被一位见多识广的专家评价说“应该是中石油之最”——它必须过四道关：蒸汽清洗、压缩空气吹扫、大布擦拭、涂抹丝扣油。

该井井钻工具技术现场负责人卢强解释说：“万米下的深井，井钻工具承重几百吨，一个细节的疏忽就可能让钢铁钻具‘折翅’。尤其是钻具的螺纹，大家要洗得比自己的脸还干净。”

“承受了心脏快骤c的压力”

一深带万难。

钻至地下9600米，深地塔科1井正式进入“无人区”，在亚洲乃至世界都找不到经验可借鉴。每一次的钻头下潜，都是石油人在探索未知，他们一次次陷入绝境，又一次次突出重围。“真的是遇到了从来没有见过的困难，承受了心脏快骤停的压力。”王春生感慨。

深地塔科1井在地下10910米胜利完钻的过程可谓一波三折，而最惊心动魄的，发生在即将突破万米的关键时刻。2024年2月17日，井场上彩旗飘扬。根据钻速，这口井即将在第二天突破万米大关。

然而，就在距离万米仅剩23米时，一声巨响打破了井场的喜悦——钻具突然断裂，重达290吨的下部钻具垂直砸下，楔进了9977米的地层深处。转瞬之间，欢天喜地的井场变成了抢险现场。

“完了，出大事了！”井场上的每个人都心头一紧。更糟糕的是，南疆地区十年不遇的特大沙尘暴也在这时袭来。狂风大作，飞沙走石，井场上天昏地暗。勘探事业部台盆区勘探项目部主任吕晓钢回忆道：“那天太倒霉了！钻具断落就够糟心了，偏偏又遇到沙尘暴。”平时半分钟就能跑上钻台的楼梯，那天吕晓钢在风沙中摸索了近10分钟才爬上去。

经过日夜奋战，断裂的钻具终于接通。然而，更大的挑战接踵而至：井下钻具的水眼堵塞，钻头也被卡住。水眼不通，就无法解除卡钻；卡钻问题不解决，井就无法继续往下打。

命悬一线。

“你们的钻井液到底行不行？”指挥中心里，所有人的目光都聚焦在钻井液技术现场负责人尹达身上。尹达冷静地拿出一堆实验数据。从钻具断落的第一天起，他就带领团队每天模拟井下情况，随时掌握钻井液的变化。

最终，一个“刚柔组合”的解堵方案形成：钻井液为柔，震击器为刚。两者合力，为深地塔科1井“杀出一条血路”。

终于，静止多日的泵压表缓缓转动了。深地塔科1井“活”了过来。

“这牛我可以吹一辈子”

在钻探过程中，王春生带领的团队创下了五项纪录：全球尾管固井“最深”、全球电缆成像测井“最深”、全球陆上钻井突破万米“最快”、亚洲直井钻探“最深”、亚洲陆上取心“最深”。尤其在万米以下，团队首次实现“地质—工程一体化”精准控制，成功攻克了井壁失稳、恶性井漏等世界级难题。

“从地表到5500米用了50多天，但从10000米到10910米的‘最后一公里’，却耗费了300多天。每深入一米，都像是在黑暗中摸索前行，充满了未知与危险。”王春生回忆起这段历程，感慨万千地说：“每向下钻进一米，都是在挑战技术的极限。我们一次次陷入绝境，又一次次突出重围。”

12001钻井队副司钻何建涛原是另一支井队的正司钻。他明知12001队的正司钻已经满员，他去只能“屈居”副司钻，可还是积极地去了。有人问他怎么愿意“吃亏”，何建涛毫不犹豫地说：“亏啥呀，我赚大了！我是中国首口万米深井的司钻之一，这牛我可以吹一辈子！”

2月22日，寒风中，王春生与团队成员在井场合影。背景是巍然矗立的钻塔，脚下是10910米的“中国深度”。但他们清楚，这绝非终点。岩芯分析、试油测试、装备升级等工作已在紧锣密鼓地推进，更深的12000米计划也已提上日程。

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中工网讯 （工人日报-中工网记者刘静）2月22日，太原轨道交通1号线正式开通初期运营。太原轨道交通1号线由中国铁建旗下铁建投资集团牵头，中铁第五勘察设计院、中铁二十二局、中铁十六局等16家单位组成联合体投资建设，并由中国铁建专业团队运营，是山西省、太原市重点民生工程。

该线路全长28.737公里，共设车站24座，全部为地下站，线路将主城区与汽车客运西站、太原站、太原南站、武宿机场等综合交通枢纽串联起来，是一条贯穿主城区的骨干线，与既有2号线形成“力”字型轨道交通网络架构，太原地铁正式进入“换乘时代”。据了解，作为全国首个基于云计算的车车通信全自动运行系统的地铁线路，列车上增加了障碍物主动探测、脱轨检测等多重安全保障系统，具备更高的安全性和可靠性。

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工人日报-中工网记者 陈丹丹

连日来，外卖行业“新动作”不断，引发社会各方高度关注。互联网头部企业京东高调入局，宣布将于3月1日起，逐步实现全职骑手“五险一金”全覆盖，不久前，京东还宣布实施部分商家“全年免佣金”的入驻政策。

“羊群效应”显而易见。美团迅速跟进，宣布将为全国范围内的全职及稳定兼职骑手缴纳社保，计划于2025年二季度开始实施。

涉及多家平台企业的系列举措，被业界视为重构外卖行业市场格局的破局之举。在看似突然的决策背后，暗含企业在市场竞争中的深层博弈逻辑。

差异化竞争路径是入局者破局的关键策略。当前，外卖市场竞争进入白热化阶段，头部平台企业各显神通。例如，美团凭借在商家覆盖率、外卖骑手数量等方面的优势，着力占据较高的市场份额，饿了么则通过与阿里生态的深度融合，进一步巩固地位。

在此背景下，作为入局者的京东，若要在外卖行业的“红海”中占据一席之地，则须通过差异化竞争路径，切中行业既有痛点与难点，进而实现破局。此前，外卖行业众包模式下的劳动关系模糊问题一直备受争议，涉及新就业形态劳动者权益保障的纠纷层出不穷，引发不少舆论风波。

因此，由平台企业主动为骑手缴纳社保，或可视为兼顾平台、骑手、商家、消费者等多方利益的破局点与平衡点之一。

入局者宣布破局之举后，往往会触发“羊群效应”，既有企业面临“不跟进即掉队”的压力。当京东宣布的差异化竞争策略广受好评时，在外卖行业深耕多年的既有企业为了应对竞争、避免市场份额流失，选择跟进或创新策划，不失为一个有效的战略选择。

平台企业相继为骑手缴纳社保，虽在短期内会导致企业用工成本提升，但从长远来看，可换取性价比更高的长期稳定收益，进而构建起自身在互联网生态体系中的优势竞争地位。

具体来看，为骑手缴纳社保是有益于劳动者、消费者、平台企业等多方的共赢之举。首先，此举有利于稳定劳动者队伍，降低招聘成本，提升骑手工作积极性。其次，这一举措能够提升消费者剩余，骑手工作稳定性和积极性的提高或可减少配送延误、餐品损坏等问题，进而提升消费者满意度以及对平台的忠诚度。最后，平台企业通过保障劳动者合法权益，得以塑造正向、积极的品牌形象，减少舆论风险与公关危机，形成良性循环。

无论是破局者的差异化竞争路径，还是局中人为应对竞争实施的跟进策略，两者背后都离不开政策的正向引导。京东与美团宣布的社保方案，均强调是“在有关部门指导下推进”。

平台企业争相为骑手缴纳社保，这一举措看似偶然，实则是市场竞争驱动下的必然，体现了平台企业从成本比拼到合规竞争的转型。这场具有节点意义的行业改革，有益于构建平台企业生态的动态平衡。从某种意义上讲，此举不仅是市场竞争逻辑的外化，更是对社会公平的一次重要校准。

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中工网讯 （工人日报-中工网记者吴铎思）记者从新疆维吾尔自治区工业和信息化厅获悉，今年新疆将新培育专精特新中小企业200家以上、中小企业特色产业集群2~3家。

为推动专精特新中小企业发展，当地将坚持管理和服务并重，发展和帮扶并举。加强金融服务供给，积极搭建政金企对接平台，开展“一月一链”投融资路演活动，聚焦重点产业链专精特新中小企业的融资需求，实地对接、宣讲政策、加强培训，引导金融资本投向早期、小型、长期和硬科技企业。

《自治区专精特新中小企业倍增培育行动计划》提出，到“十四五”末，全区累计培育创新型中小企业1500家以上、自治区级专精特新中小企业800家以上、国家级专精特新“小巨人”企业100家以上。

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工人日报-中工网记者 陈华

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安徽合肥“科学岛”上有一个名为“东方超环”的托卡马克核聚变实验装置，这是世界上第一个全超导托卡马克核聚变实验装置。该装置有近百万个零部件协同工作，汇聚了“超高温”“超低温”“超强磁场”等多项尖端技术，人们往往将它形象地称为“人造太阳”。

-269℃，这是接近热力学理论上绝对零度（-273.15℃）的温度。1亿摄氏度，这是比太阳核心温度还要高6倍且常人难以想象的高温。

如果说有一种装置，在制造过程中既要经受住接近绝对零度的“极度冷冻”，又要经受住上亿摄氏度高温的“极端炙烤”，这其中的难度有多大？

可以肯定的是，在安徽合肥，这样的“不可能”正在变为现实。

在一座位于安徽合肥西北部的“科学岛”上，有一个巨大的罐体，这个“巨罐”学名叫托卡马克，但人们更喜欢将它形象地称为“人造太阳”。

太阳之所以能发光发热，主要是因为内部的核聚变反应。如果能在地球上造一个“太阳”来发电，这无疑会让“能源自由”的愿景变得越来越清晰。

可控核聚变是一项典型的前沿性、颠覆性技术。2024年，科技部等七部门联合发布《关于推动未来产业创新发展的实施意见》，提出要加强推进以核聚变为代表的未来能源关键核心技术攻关。

合肥“科学岛”上这个名为“东方超环”的托卡马克核聚变实验装置，是世界上第一个全超导托卡马克核聚变实验装置。该装置有近百万个零部件协同工作，汇聚了“超高温”“超低温”“超强磁场”等多项尖端技术，拥有专利近2000项。每个托卡马克的建造者，都在做一件“无先例可循的事”。

几万个接头要“密不透风”

2月7日，位于“科学岛”上的合肥聚能电物理高技术开发有限公司，几名工人正在将一根根铜铝复合构件从液氮中捞出。在与室外空气接触后，这些构件上很快便笼罩了一层雾气。工人们说，这些构件刚刚经历了一次冷热循环试验。

几周前，这里刚刚传出一个振奋人心的消息：“东方超环”首次完成1亿摄氏度1000秒“高质量燃烧”，即成功实现超1亿摄氏度、1066秒稳态长脉冲高约束模等离子体运行，再次创造托卡马克装置高约束模运行新的世界纪录，也标志着我国聚变能源研究实现从基础科学向工程实践的重大跨越。

对于科研团队来说，“亿度千秒”的实现，充分验证了聚变堆高约束模稳态运行的可行性。然而，对于工程团队来说，为准备下一次实验而要开展的设备“升级”工作才刚刚开始。

“巨罐”里面有着上亿摄氏度的高温，这对于任何耐热材料都是难以承受的。科学家需要研制一个“磁笼子”，用强磁场将等离子体约束在“磁笼子”里，这就相当于让等离子体处于一种“悬浮”状态。

这样的“磁笼子”需要的强磁场究竟有多强呢？

记者了解到，“巨罐”内部的磁场强度达到了地球磁场强度的约7万倍。如何做好这样的超导磁体，成为摆在工程团队面前的重大考验。

“超导磁体必须要冷到一个极限温度。”合肥聚能电物理高技术开发有限公司总经理吴杰峰说，一般情况下，工作人员需要将超导磁体稳定在-269℃，这个温度对制作过程中每一个环节的要求都十分苛刻。

“超导磁体内有几万个接头需要焊接，每个接头都需要在低温环境下保持一定的漏率。如果一开始就控制不好漏率的话，等到真正运行再去发现漏点，那维修的成本实在太高。”吴杰峰解释说。

近百万个零件不能出现任何意外

鲜为人知的是，在“人造太阳”的制造过程中，很多零部件是不能用自动化设备来批量生产的，而是要靠工人师傅们纯手工制作。因此，手感是工人师傅们“只可意会且难以言传”的绝技。

“如果今天师傅的状态不好，很可能会影响手上的活。”作为合肥聚能电物理高技术开发有限公司制造中心副主任、首席技师，陈建林时常把这句话挂在嘴边。

在陈建林看来，对于核聚变实验装置来说，哪怕有一个环节出现了一丝一毫的问题，最终的损失都是不可估量的。

“埃菲尔铁塔的金属框架有7000多吨，聚变堆装置的重量是这个数值的4倍。”据吴杰峰估算，未来的聚变堆装置需要用约3万吨的各类高精度部件进行装配，零件数量近百万个。

这是一个高度复杂的系统，对各类零部件的制造、加工、安装都有着严格的要求。

陈建林曾参与包括“人造太阳”在内的十余项国内外重大科学工程核心部件及系统的总装调试工作。其中，“东方超环”装置的核心部件之一——内置式低温泵就是陈建林在“守护”。

依靠多年的工程经验，陈建林有着超越检测工具的“手感”。“东方超环”装置总体直径约4米。在狭小、不透气的内真空室，陈建林经常只能蹲在固定的位置进行操作，时间长了腿就会麻，站都站不起来。

“在那段时间，思想上不能开任何小差，连做梦都在想着如何能精准安装到位。”陈建林说。

在高速公路上“走钢丝”

尽管等离子体是被约束在“磁笼子”内悬浮的，但整个“巨罐”还是不得不直面上亿摄氏度的高温，这对内部材料及部件的研制提出了极高的要求。

一般情况下，科学家们会提出一些理论要求，陈建林和同事们会通过加工、装配、检测等一系列复杂工序将科学家们的要求变为现实。

不同的材料，特性完全不一样。如何把它们装配在一起，是一件非常困难的事情。

钳工高级技师张虎在合肥聚能电物理高技术开发有限公司工作多年，对不同形状、不同材料的部件进行装配是他的主要工作内容。在工作中，他不仅要熟悉各种零部件之间的装配特性，还要了解不同工艺的特点，才能在装配过程中有针对性地解决问题。

另外，在极高温的环境下，不同的金属，膨胀系数不一样，导热性能也不一样。

“对于这些部件，在工艺设计上就必须十分讲究，因为要确保极低温下和极高温下，都要具备稳定性、安全性。这就像走钢丝一样，在高速公路上开汽车不难，但走钢丝的话，难度就完全不同。”吴杰峰说。

吴杰峰时常把自己的日常工作比喻为“解方程式”。

他解释说，“在极低温和极高温的夹缝中开展工作，往往会影响产品开发、材料选择、加工制造的过程，可选的域度非常小。这就像解方程一样，当约束条件变多，最后只能历尽艰难险阻才能找到唯一解。”

“一个零部件，很少是一步焊成的。”张虎说，尽管可以采取不同的焊接方法进行梯度焊接，但是对黏合率的要求一点也不能降低，并且累积误差要越小越好。

每次装配之前，张虎往往要先在试验件上预演一遍。

“一旦装配真正的部件，绝不允许有一点差错。不仅因为材料太贵了，时间上更耗不起。”张虎说。

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工人日报-中工网记者 徐潇

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随着大家越来越注重健康，“配料表干净”成了食品行业的热门话题，该趋势正在引领行业进入一个全新的发展阶段。食品企业唯有紧跟潮流，不断创新，才能为消费者创造更健康、更美好的饮食体验，同时也为行业的可持续发展注入新的活力。

“买食品，先看配料表。”2月23日，《工人日报》记者在北京市朝阳区一家超市购物时，谭女士教记者如何选购“配料表干净”的食品。

“买这些入口的东西，你得学会看产品标准和配料表，远离那些‘科技’‘狠活’！”谭女士说，她在社交平台上一直学习怎么看配料表，希望国家能多出台严格、绿色的产品标准，让消费者能买到更绿色、更健康的食品。

近年来，随着大家越来越注重健康，“配料表干净”成了食品行业的热门话题。这个趋势不仅体现了人们对天然、健康食品的追求，而且在政策支持和市场需求的双重推动下，食品行业正在加速转型升级。

消费者健康意识提升推动行业变革

“配料表干净”趋势的兴起，源于消费者健康意识的提升。随着生活水平的提高，人们对食品的需求从“吃得饱”转向“吃得好”“吃得健康”。越来越多的消费者在买食品时，会仔细看配料表，关注食品中是否含有过多的添加剂、防腐剂或人工色素。

根据《小红书2023年零食行业用户洞察报告》，GenZ人群（1995年~2005年间出生的年轻人）是购买零食的主要群体，比起口腹之欲，他们更追求吃零食的幸福感，口味、成分/配料表是影响他们购买决策的主要因素。

近几年，社交平台上关于“配料表”“添加剂”等话题屡屡引发热议，导致企业、行业陷入信任危机。而“零食测评”博主则迅速走红，一些查成分、查配料的小程序也火了起来。为了满足消费者对健康食品的需求，食品企业纷纷加大研发投入，推出“配料表干净”的新产品。比如，一些传统零食品牌开始推出低糖、低脂版本，使用天然甜味剂替代人工糖；乳制品企业则推出无添加剂的纯牛奶和酸奶，强调产品的天然属性。此外，新兴品牌凭借“无添加”“纯天然”的卖点，迅速在市场上占据一席之地。

市场调研数据显示，近年来，健康食品市场规模持续扩大，年均增长率超过10%。其中，无添加剂、低糖、低脂的食品特别受欢迎。这一趋势为食品企业带来了新的增长点，同时也促使传统企业加快转型升级步伐。

从产品到产业链全面优化

“配料表干净”不仅是消费者的“单选题”，也倒逼食品行业全面升级。从产品研发到供应链管理，从生产工艺到品牌营销，食品企业正在从多个方面进行优化和创新。

竞争越来越激烈。

在新要求、高标准的消费需求下，食品企业不仅需要在产品成分上做到透明、健康，还要在口味、包装和品牌形象上不断创新，以满足消费者多样化的需求。为此，部分企业通过优化供应链，选择更优质的原材料，加大研发投入，推出更健康的产品。一些食品企业通过技术创新，开发出不含防腐剂、人工色素和香精的食品；还有一些企业采用天然食材，如植物蛋白、全谷物等，替代传统的化学成分。这些创新不仅提升了产品的健康属性，也为企业赢得了更多消费者的信任。

另一方面，“配料表干净”也促使企业对供应链管理提出了更高要求。为了确保原材料的天然性和安全性，许多企业开始与优质供应商建立长期合作关系，甚至直接参与原材料的种植和养殖过程。比如，一些乳制品企业通过自建牧场，确保牛奶的品质；还有一些食品企业通过建立可追溯系统，让消费者能够查询到原材料的来源。记者在超市货架上看到，不少食品、饮料品牌企业在包装上显著标注“忠于原味”“0添加”“敢承诺不加防腐剂”等字样。推销员也大力推广这些“干净”的食品，在奶制品货架上，“无添加”“无蔗糖”产品特别受欢迎。

而在销售方面，企业的品牌宣传也面临新变革，突出产品的健康属性已经成为宣传重心。食品企业通过社交媒体和线下活动，向消费者传递健康饮食的知识；还有一些企业通过与健康领域的专家合作，提升品牌的权威性和可信度。这些营销策略不仅增强了消费者的品牌认同感，也为企业赢得了更多市场份额。

新规实施提供坚实保障

“配料表干净”趋势的兴起，离不开国家政策的支持和引导。近年来，我国在食品安全和健康饮食领域出台了一系列政策法规，为食品行业的转型升级提供了坚实的保障。《中华人民共和国食品安全法》明确要求，食品标签必须真实、清晰地标明成分和添加剂，确保消费者的知情权。这一规定促使企业在产品配方和标签标注上更加透明，推动了“配料表干净”理念的普及。此外，国家市场监管部门加强对食品标签的监管，严厉打击虚假标注和误导消费者的行为，进一步规范了市场秩序。

从2月8日起，新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式实施，面包、糕点以及焙烤食品馅料及表面用挂浆中不得使用脱氢乙酸及其钠盐；着色剂柠檬黄不再允许在蛋糕夹心上使用；肉罐头中不得再使用山梨酸钾。业内人士指出，脱氢乙酸钠是一种广谱防腐剂，能够有效抑制霉菌、酵母菌和细菌的生长，被广泛应用于食品加工，如糕点、果酱和酱菜等，延长食品保质期。新规实施，可以说是一场“配料表变革”。

近年来，一些被认为不健康的添加剂逐渐被淘汰，取而代之的是更天然、更安全的替代品。这种政策导向促使企业在产品研发中更加注重配料的天然性和健康性。

而绿色食品和有机食品认证体系的建立，也将食品行业推向更天然、更健康的方向发展。

“健康中国2030”规划纲要明确提出，要倡导健康饮食，减少高糖、高盐、高脂食品的摄入。在这一战略指导下，国家鼓励食品企业研发更健康的产品，减少不必要的添加剂使用，推动食品行业向低糖、低脂、低盐的方向发展，部分地方政府通过政策扶持和资金补贴，鼓励企业开发符合健康标准的新产品。

业内人士表示，随着健康意识的不断提升，消费者对食品的需求将更加多元化和个性化。以往针对特定人群，如儿童、老年人、健身人群的健康食品已经在市场占有一席之地。增强免疫力、改善肠道健康等功能性食品也受到消费者诸多关注。

未来，健康化、天然化必定成为食品行业主流。“配料表干净”趋势正在引领食品行业进入一个全新的发展阶段。在政策与市场的双重驱动下，食品企业唯有紧跟潮流，不断创新，才能为消费者创造更健康、更美好的饮食体验，同时也为行业的可持续发展注入新的活力。

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工人日报-中工网记者 黄榆 通讯员 钱青青

2月22日，为进一步强化全员防震减灾意识，提升突发地震灾害应急处置能力。中铁五局五公司滇中引水项目部组织开展地震逃生应急演练，通过“理论+实战”相结合的方式，全面夯实安全生产防线，为工程建设保驾护航。

大理白族自治州位于“中甸—大理”地震带上，属地震频发地区。演练前夕，该项目安质部积极开展防地震知识培训，结合图文资料、视频案例，深入浅出地讲解了地震成因、预警机制、科学避险原则及自救互救技能，并立足工程实际，围绕施工设备固定、材料堆放规范、临时结构加固等关键环节的防震措施进行补充强调，同时对应急预案中的人员分工、疏散路线、物资调配流程逐一细化解读，确保全体人员职责明晰、应对有序。

培训结束后，项目部紧锣密鼓开展地震逃生应急实战演练，模拟突发地震场景。随着急促的警报声响起，现场人员迅速反应，就地采取“伏地、遮挡、手抓牢”标准避震姿势，待震感减弱后，在疏散引导员的指挥下，沿预定路线弯腰护头、快速撤离至开阔安全区域。演练全程涵盖信息上报、紧急避险、人员清点、伤员救治、次生灾害处置等全流程环节。参演人员分工明确，医疗救护组、技术支持组、现场行动组、后勤保障组、应急抢险组立即做出反应，相互配合、协同开展应急救援工作，将群众和伤员疏散至指定安全地点进行心理辅导和治疗，切实检验了预案的实用性和队伍的应急水平。

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经济参考报记者 何丰伦

2024年，曾经一度被沉重负债困扰的广西水电集团实现利润总额1.1亿元；上网电量14.77亿千瓦时，同比增长73%；获取新能源指标80万千瓦，完成年度力争计划的160%。企业总体呈现改革聚势赋能、质效明显提升的态势。作为老企业的广西水电集团，如何在经历多年阵痛后实现逆势飞扬？

成立于2000年11月的广西水利电力建设集团有限公司是一家集电力科研设计、工程施工和发电生产为一体的综合电力集团，由原广西电力有限公司所属的勘察设计、水火电及送变电施工、修造、培训中心、科研所以及部分发电企业重组而成，直属广西电网公司管理。

企业经过多次改革重组，诸多历史遗留问题一直未得到妥善解决，主要包括股利应收未收、四项存续资产分离、海外项目风险等，严重制约着企业发展。

在2024年初公司务虚会和年度工作会议上，集团领导班子提出构建以“水电+新能源”为主体，工程建设管理和智慧运营服务为“两翼”的“一体两翼”发展格局和三年总体目标，明晰发展方向与路径，广泛凝聚实现企业合力。

以业务转型为主线，以人才规划为指引，在干部选拔、考评、激励约束机制建设中，鲜明树立“业绩为上、能力为上、创新为上”导向，聚焦新能源开发、工程建设管理等重点发展领域，有效破解企业非生产性冗员与关键岗位人才短缺的双重挑战，全方位构建充满活力、鼓励创新的干事创业生态。

“摸清家底解亏困，轻装上阵添动能”，针对历史遗留问题，领导班子经反复核算、全面沟通，最终资产回归工作取得突破性进展，应收股利得以确认，5年内付清；海外房建项目仲裁案件与总包方就和解结案达成原则性意见，总包方同意返还履约保证金950万元。

通过优化资源配置和资本结构，发挥优质资产聚合作用，盘活所属水电站资产，创新融资模式。2025年1月17日，广西水电集团发行中国能建首单以水电站为底层资产、以“乡村振兴”为标识的全新权益型类REITs产品，发行规模12.6亿元。

与知名企业建立战略合作关系，积极开拓“能源+”多业态领域；与兄弟单位建立常态化沟通机制，为未来产业布局和业务发展夯基筑台。用好合作伙伴的能源智库及平台资源的优势，积极孵化优质项目。

截至目前，广西水电集团累计签订11个投资开发协议，积累优质新能源项目开发储备4.37GW。去年12月，首个自主开发、投资、建设、运营的大型单体新能源基地项目——新疆某地80万千瓦低碳园区转型风电项目顺利签约，预计2025年底并网发电；自主投资的新能源项目（拉浪电站光伏项目）开工建设。

广西水电集团所辖水电站，不少运行时间均已超过30年，设备老旧，保持运行压力大。公司通过项目管理方式，逐一排查风险点，全面升级管理能力。通过实施技术改造、机组延寿，广西水电集团的水电机组许可容量由386.42MW增至409MW。开展电厂监控系统改造、设备巡检系统建设，进一步提升水电生产信息化水平。优化流域梯级联合调度，多措并举实现年累计增发电量3624万kW·h。

为生歌唱

工人日报-中工网记者 彭冰 通讯员 薛大鹏 宋洋

聚焦提质增效目标，今年以来，吉林石化污水处理厂充分利用“峰谷平”电价政策，紧盯节约用电成本发力，在工艺流程增长的情况下，电费账单却实现了有效“瘦身”。

走进该厂生化处理车间深度处理A区控制室，一进门，就可看到墙上贴着一张“峰谷平电价表”。“这张表格标明了每日用电高峰时段、平常时段、低谷时段，员工可据此动态调整生产工艺，选择在用电低谷时段进行高耗能操作，从而减少用电费用。”车间副主任、安全总监柳敬源介绍，由于尖峰时段与低谷时段电价相差55%左右，通过据此优化装置运行，一年可减少电费3.6万元。

据了解，紧跟“峰谷平”电价，该厂各车间巧用政策杠杆，根据生产运行实际，纷纷将可以阶段运行的用电设备尽量在电价低谷阶段运行，避免尖峰时刻用电，同时加大宣传力度，让每一名员工清楚认识到此项工作重要性，激发出员工与企业“同呼吸、共命运”的效益经营意识，形成了人人降本、全员压费、齐抓共管的良好氛围。