了不起的朝鲜女服务员

胡云峰

　　如果说朝鲜政府在展示对外形象上放了什么“大招”，其海外餐厅的女服务员可能是其最成功的法宝之一。据估计朝鲜有100多家餐厅遍及亚洲，这些餐厅里的服务员们，为祖国赚取着外汇，也试图向全世界的人们证明：我们是最幸福的！

封面图为2009年，中国辽宁丹东一家朝鲜餐馆的女服务员在表演节目。EPA

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90年代初，苏联解体后，朝鲜获得的国际援助锐减，更多西方国家对其封锁和制裁。遭遇饥荒和经济衰退持续打击的朝鲜不得不去海外冒险，用开餐馆等手段，弥补资金短缺的困境。图为2006年，吉林延边，柳京饭店的朝鲜族服务员，柳京饭店是朝鲜在中国开的独资饭店。杜殿文/FOTOE

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如今，朝鲜国内依旧贫穷，但它的海外餐饮事业却做得风生水起。朝鲜餐厅大约在2000年初如雨后春笋般冒出，最先开始在中国开设，后来拓及到亚洲其他地方，多为朝鲜政府国营。2012年初，他们还将餐馆开到了欧洲。图为2012年3月16日，荷兰阿姆斯特丹“平壤海棠花餐馆”。中新社记者 沈晨 摄

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图为位于柬埔寨吴哥窟景区附近暹粒市中心的朝鲜餐馆，成立于2002年，因经营成功，一年之后，柬埔寨的第二和第三家朝鲜餐馆相继开业。2008年，这家朝鲜冷面馆因一名长相酷似韩星金泰熙的女服务员而走红，引得很多韩国游客慕名前去，几乎成为旅游景点。REUTERS

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这些散见各国的朝鲜国营餐厅几乎都有一个固定模式——提供餐饮的同时，也献演歌舞。餐厅表演一般都有固定时间，到那时，女服务员们换下行头，摇身一变成为歌舞演员。她们面容姣好，妆容精致，穿着朝鲜传统服饰，唱歌跳舞演奏乐器。这一模式令朝鲜餐厅魅力大增。EPA

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朝鲜餐厅的女服务员全然没有朝鲜国内常见的那般沉闷。据亲身体验者称，她们甚至会主动邀请客人，“以鼓励赞赏的目光和温柔的话语消除他们的顾虑，以细微得体的手势及娴熟的舞步带动对方跟上音乐的节拍。”图为2010年11月26日，中国辽宁丹东朝鲜餐厅里的歌舞时间。AFP

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2012，荷兰阿姆斯特丹的朝鲜餐厅，女服务员热情地与当地顾客握手，她们除了能歌舞，还能流利地讲英语和汉语。AP

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2009年5月28日，中国辽宁丹东一家朝鲜餐厅内，朝鲜服务员与中国顾客牵手起舞。REUTERS

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她们所唱的歌曲中除了传统的朝鲜歌曲如《阿里郎》、《桔梗谣》等之外，还会适当加入当地歌曲。如驻中国的服务员们通常还能用汉语演唱《大中国》《甜蜜蜜》《青藏高原》等歌曲，最新的则有《红尘情歌》这类流行口水歌。图为北京望京一家朝鲜餐厅内女服务员表演合唱。新华社记者 张燕辉 摄

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她们才艺俱佳，但并非花瓶。浏览美食点评网站，食客们对这些朝鲜女孩的服务不乏好评。图为2009年6月13日，中国辽宁丹东的一家朝鲜餐馆里，3名正在忙碌的女服务员。EPA