有机食品遭遇环保难题
时间:2015-02-04 作者:未详 点击:155次
如果有三只苹果供你选择：一只从外地空运而来、价格昂贵的有机苹果，一只本地农民使用杀虫剂和化肥长大的苹果，还有一只是本地农民自家肥料种出来的苹果，你会为自己选择哪只？价格是你选择的首要因素，还是环保，或者其他？近日，美国《时代》周刊试图为人类未来要吃什么样子的食物指出一个新方向。而在中国，似乎这个问题又将面临更多本土化的问题。
2007年，人类该吃什么样的食物？有机食品？还是本地长出来的？3月12日出版的美国《时代》周刊试图对这一问题找到一个准确答案。
事实上，自上世纪40年代美国成立世界上第一家有机农场“罗代尔农场”以来，西方越来越多的人选择有机食品。最新调查显示，大约有四分之一的美国消费者每周都购买一次有机食品，比2000年增加了17%。英国是美国和德国之后的世界第三大有机食品消费国，2005年英国有机食品销售额达16亿英镑，10年前的数字是1亿英镑。
英国查尔斯王子素有“有机食物狂人”之称。早在20多年前，查尔斯便在自家的庄园里成立了一家“公爵家庭农场”，几年后，他在农场的基础上成立了有机食品公司“公爵领地”，后来还授权出了本食谱《公爵领地初创烹饪指南》。
查尔斯甚至到处游说，企图将英国建成一个杜绝化肥、农药的有机食品绿洲，他身体力行地证明：有机食品是一个带有滚滚利润的巨大产业。但最近查尔斯碰到了难题，从他的英国大本营开始，反有机食品浪潮愈演愈烈，欧美越来越多的环保人士开始意识到有机食物可能因高额的运输费用，变得并不环保。
而正当西方人开始讨论该吃有机食品还是本地食品时，中国，这个“有机农业发展面积仅次于美国”的发展中国家还正在为有机食品的真假问题所困扰。
中国消费群
绝对不超过3%
嘉定区华亭镇下西洋农场是上海最大的有机蔬菜生产基地，当地许多有机柜台都有其生产的货品。农场于2006年1月3日给上海某有机超市供货的清单显示：鸡毛菜、菠菜、青菜、生菜规格270克/包，价格2。50元，卷心菜2元/棵、小葱3元/公斤、土豆3元/公斤、黄瓜6元/公斤。而这只是农场给出的批发价，货物到了柜台，价格又要翻一倍以上。记者在位于上海临沂路的沃尔玛超市注意到，尽管有机蔬果柜台与普通蔬果柜台比邻而立、规模相当，但看的人多，买的人少，许多打扮光鲜的妙龄女子走了一圈，也不过是拈起半斤黄瓜或小包鸡毛菜。
2006年，绿色和平针对中国的有机食品消费人群在上海、北京和广州三地做了一场调查，结论显示：消费者大多中产、收入高，家中有病人和小孩是驱动人们去消费有机食品的原因。价格方面，高出3到4倍还能接受。相比广州，上海和北京更愿意消费有机食品，但北京最关注食品安全，上海首先看重食品质量，其次是食品安全。
截至2005年，中国获得有机认证的有机种植面积约97。8万公顷。绿色和平食品安全与可持续农业项目经理林志光称“：中国的有机农业就发展面积而言仅次于美国，排名第二。”即使如此，“我国的有机产品主要用于出口，目前还处于有机产品开发的初级阶段。”国家环保总局有机食品发展中心总工程师周泽江在接受采访时如是说。周泽江称，中国有机食品主要还是供城市和出口，不可能所有人都吃有机食品，在中国，消费群绝对不超过3%。
与国外的担忧不同，国内对有机食品的争论还停留在真假阶段。迄今国内共有31家有机食品认证机构。“这些机构良莠不齐。”周泽江坦言道，“中国有机食品的最主要问题是真假问题，假的太多，认证机构无序，不严格执行标准。要老百姓相信有机食品的认证标准，我也没什么信心。”
2004年阜阳奶粉事件，2005年苏丹红事件，2006年福寿螺事件、红心鸭蛋事件、多宝鱼事件，“食品安全”成为了媒体上最常见的词语。刘佑斌称，层出不穷的食品安全事件一方面将消费者推向有机食品，但另外一方面也使得他们对有机食品疑虑重重，从而构成了中国有机食品的最大困局。
刘佑斌现在的身份是新成立的上海同脉食品有限公司总工程师，他曾担任技术总监一职的欧食多国际贸易（上海）有限公司已经全面停业，旗下的全国首家有机超市也关门停业。而关门停业的原因一方面是投资者与经营方矛盾冲突，“投资者认为这个行业有机可乘，投入很大，短期没有看到回报，和经营者矛盾激化”。另外一方面也是难以自负盈亏，“欧食多定位高端，顾客多是境外人士，有一定问题”。林志光说：“一旦中国消费者信任有机食品，中国将拥有一个庞大的有机食品消费群体。”
今年4月，周泽江将举办一个针对外籍人士的讲座，其中要解决的一个疑问是，“我们该如何相信吃到的是真正的有机食品”。“真假问题是中国有机产业的最大问题。”周泽江说。
先解决温饱问题，
还是先解决环保问题
和国内对有机食物真假问题的讨论完全不同，欧美国家对有机食物的认识已经上升到环保的层面。《时代》文章直接将矛头对准了日益庞大的有机食品工业，文中称，这些公司打着环保的口号，事实上和传统食品厂一样，拥有相同的工业化农耕手段和远距离的运输方式。文章更提倡食用本地产食品，而不是舍近求远选择外来的有机食品。
就食品生产方式对环境造成的影响这一课题，英国曼彻斯特商学院学者日前向英国环境、食品和农村事务部提交了一份全面的研究报告，报告称，“没有足够证据”表明有机食品对生态环境的副作用比其他食品更小。
但报告同时称，与集约化方式生产出的同类食品相比，有机食品的生产不但能源利用效率不高，甚至会造成更多的环境污染。比如向水中排放更多营养物质以及加重气候变暖效应。此外，与传统生产方式相比，有机牛奶的生产需要增加80%的土地面积，同时生产过程中排放的不环保物质也增加了一倍。如，有机西红柿的种植比普通西红柿需要多10倍的土地和将近一倍的能源。
报告的作者之一、曼彻斯特商学院教授肯·格林说：“你不能说所有有机食品都比传统食品更环保。如果你仔细观察生产这些有机食品所需要的能量，你会发现事实没有那么简单。有些有机食品的碳使用量甚至更高。”
对于那些没什么环保意识，只是希望吃到健康营养食品的消费者而言，这还不是最糟糕的。联合国粮农组织曾结论，没有明显论调证明有机食品在营养价值方面比普通食品更胜一筹。
而著名的反有机人士、前美国农业部专员丹尼斯·艾福利更是完全否定了有机食品，他在文章《有机食品隐藏的危机》中称，有机农产品中有大肠杆菌、沙门氏杆菌，而大肠杆菌O157更会致人于死。因为有机农业用动物粪便当作堆肥，动物粪便便是大肠杆菌等病菌主要的接收者。
中国也有不少反对声，刘佑斌介绍说：“农业部有官员认为，发展有机食品会减低粮食产量，中国最重要是解决农民吃饭问题；有专家称，中国污染严重，农业技术不成熟，不可能有真正的有机食品，而国外的论调也大多如此；三是中国没有发展有机农业的条件，消费群不成熟。”
刘佑斌反对所谓有机食品带大肠杆菌并对人体产生危害的说法，在他看来，这不是真正符合标准的有机食品。不过他指出：“很少有人指出，有机农业最大的问题是亚硝酸盐超标，亚硝酸盐对产品本身是有危害的。”当前有机肥同样存在问题，不合理使用也会污染土壤和环境。部分动物粪便中农药和兽药超标，如果盲目过量使用，土壤中硝酸盐的积累将会比使用化肥更严重。大量使用有机肥还会造成土壤中亚硝铵类物质的积累，蔬菜可直接吸收土壤中的亚硝基化合物，从而威胁人体健康。
即使如此，刘佑斌仍是有机食品的坚定支持者。他说，有机最大的益处是保护环境，有机农业生产方式只需要一个农庄动植物生态链的良性循环，走上可持续发展之路之后，比起依赖大量农药和化肥的现代农业而言，有机农业的成本只会更低。
空运苹果会排放多少
二氧化碳？
《时代》文章称，尽管现在的消费者重视有机食品的绿色和环保，放弃传统的当地自产食品，但事实上本地产的食品才更加健康，因为它省去了复杂繁琐的装箱和运送环节。有机食品的拥护者称，农作物是如何被耕种的方式会影响它的营养价值。反对者则认为，农作物在收获之后的运输和处理过程才是最重要的。本地产食品除了新鲜，有利于扶持本地农业之外，还符合消费者的道德观——没有消耗航空燃油污染环境、破坏臭氧层。
作者家住纽约，他在超市里所能购买的有机苹果产自加利福尼亚。有人做过计算，单程飞越大西洋，一个乘客消费的燃油会排放出0。77吨二氧化碳。那么一个加利福尼亚空运而来的苹果又会排放多少二氧化碳呢？对于有机食品的拥护者而言，食用有机食品环保，但如果算上这么一笔运输账，可能又该犹豫了。
事实上，负责有机食品监督的英国农业生产联合会创始之初就定下一项基本原则：“必须采购本地或临近地区的农产品。”这也成为了通行的有机食品质量标准和道德标杆。但结果却相反，以英国为例，其本土的有机牛奶产量只能保证市场需求的30%。2005年，大型超市2/3的有机蔬菜是进口的。中国的情况相反，林志光介绍：“中国生产的有机食品大多供出口，消费市场还处于初级的阶段。”
林志光支持有机农业。但他说，中国的有机农业是在全球贸易的框架下发展，这是错误的方向，中国的有机食品销售，主要由国际贸易带动，事实上，健康的有机农业应该是本地生产、本土销售。林志光介绍说，绿色和平未来将重点推动中国本土的有机食品销售，让大陆消费者接受有机食品。
北京欧阁有机农庄科贸发展有限公司是国内最大的有机食品公司，在北京、上海、山东等地都建有包括粮食、蔬菜、肉、果在内的生产基地，产品自产自销。
其宣传负责人李小雪告诉记者，与国内大部分公司重在出口相比，公司主要立足本土市场，提倡区域内生产，以城市为中心，在周边发展一两个农场。尽管免除不了长途运输，但“南北调配总比国际调配好”。
喝茶
时间:2015-02-04 作者:未详 点击:219次
前回徐志摩先生在平民中学讲“吃茶”，——并不是胡适之先生所说的“吃讲茶”，－－我没有工夫去听，又可惜没有见到他精心结构的讲稿，但我推想他是在讲日本的“茶道”（英文译作Teaism），而且一定说的很好。茶道的意思，用平凡的话来说，可以称作“忙里偷闲，苦中作乐”，在不完全的现世享乐一点美与和谐，在刹那间体会永久，是日本之“象征的文化”里的一种代表艺术。关于这一件事，徐先生一定已有透彻巧妙的解说，不必再来多嘴，我现在所想说的，只是我个人的很平常的喝茶罢了。
喝茶以绿茶为正宗。红茶已经没有什么意味，何况又加糖——与牛奶？葛辛（GeorgeGissiI1trDe）的《草堂随笔》（PrivatePapersofNeryRyecroft）确是很有趣味的书，但冬之卷里说及饮茶，以为英国家庭里下午的红茶与黄油面包是一日中最大的乐事，支那饮茶己历千百年，未必能领略此种乐趣与实益的万分之一，则我殊不以为然。红茶带“土斯”未始不可吃，但这只是当饭，在肚饥时食之而已，我的所谓喝茶，却是在喝清茶，在赏鉴其色与香与味，意未必在止渴，自然更不在果腹了。中国古昔曾吃过煎茶及抹茶，现在所用的都是泡茶，冈仓觉三在《茶之书》（BookofTea，1919）里很巧妙的称之曰“自然主义的茶”，所以我们所重的即在这自然之妙味。中国人上茶馆去，左一碗右一碗的喝了半天，好像是刚从沙漠里回来的样子，颇合于我的喝茶的意思（听说闽粤有所谓吃工夫茶者自然也有道理），只可惜近来太是洋场化，失了本意，其结果成为饭馆子之流，只在乡村间还保存一点古风，唯是屋字器具简陋万分，或者但可称为颇有喝茶之意，而未可许为已得喝茶之道也。
喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃正亦断不可少，中国喝茶时多吃瓜子，我觉得不很适宜，喝茶时可吃的东西应当是轻淡的“茶食”。中国的茶食却变了“满汉馍馍”，其性质与“阿阿兜”相差无几，不是喝茶时所吃的东西了。日本的点心虽是豆米的成品，但那优雅的形色，朴素的味道，很合于茶食的资格，如各色的“羊羹”（据上田恭辅氏考据，说是出于中国唐时的羊肝饼），尤有特殊的风味。江南茶馆中有一种“干丝”。用豆腐干切成细丝，加姜丝酱油，重汤炖热，上浇麻油，出以供客，其利益为“堂棺”所独有。豆腐干中本有一种“茶干”，今变而为丝，亦颇与茶相宜。在南京时常食此品，据云有某寺方丈所制为最，虽也曾尝试，却已忘记，所记得者乃只是下关的江天阁而已。学生们的习惯，平常“干丝”既出，大抵不即食，等到麻油再加，开水重换之后，始行举箸，最为合适，因为一到即罄，次碗继至，不逞应酬，否则麻油三浇，旋即撤去，怒形于色，未免使客不欢而散，茶意都消了。
吾乡昌安门外有一处地方名三脚桥（实在并无三脚，乃是三出，园以一桥而跨三汉的河上也），其地有豆腐店曰周德和者，制茶干最有名。寻常的豆腐干方约寸半，厚三分，值钱二文，周德和的价值相同，小而且薄，几及一半，黝黑坚实，如紫檀片。我家距三脚桥有步行两小时的路程，故殊不易得，但能吃到油炸者而已。每天有人挑担设炉镬，沿街叫卖，其词曰：
辣酱辣，
麻油炸，
红酱搽，
辣酱拓。
周德和格五番油炸豆腐干。其制法如所述，以竹丝插其末端，每枚值三文。豆腐干大小如周德和，而甚柔软，大约系常品。唯经过这样烹调，虽然不是茶食之一，却也不失为一种好豆食－－豆腐的确也是极好的佳妙的食品，可以有种种的变化，唯在西洋不会被领解，正如茶一般。
日本用茶淘饭，名曰“茶渍”，以腌莱及“泽庵”（即福建的黄土萝卜，日本泽庵法师始传此法，盖从中国传去）等为佐，很有清淡而甘香的风味。中国人未尝不这样吃，唯其原因，非由穷困即为节省，殆少有故意往清茶淡饭中寻其固有之味者，此所以为可惜也。
对症吃水果
时间:2015-02-04 作者:未详 点击:189次
每天吃水果怎么吃会让水果变得和昨天不同？分享下面营养师的专业建议，看看此时你的身体最需要哪种水果。
大脑·过度用脑-香蕉
过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，除了大脑疲惫，还常常感到情绪低落。此时补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。由于过度用脑消耗多种维生素，因此营养师建议同时补充善存等多维生素片。
眼睛·过度用眼-番木瓜
长时间盯着电脑屏幕或电视屏幕，过度用眼，则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至视力下降。此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。
牙龈·牙龈出血-猕猴桃
牙龈健康与维生素C息息相关。缺乏维生素C的人牙龈变得脆弱，常常出血、肿胀，甚至引起牙齿松动。猕猴桃的维生素C含量是水果中最丰富的，因此是最有益于牙龈健康的水果。
肺脏·长期吸烟-葡萄
长期吸烟的肺部积聚大量毒素，功能受损。葡萄中所含有效成分能提高细胞新陈代谢率，帮助肺部细胞排毒。另外，葡萄还具有祛痰作用，并能缓解因吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等不适症状。
肌肉·肌肉拉伤-菠萝
肌肉拉伤后，组织发炎、血液循环不畅，受伤部位红肿热痛。菠萝所含的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用，可促进组织修复，还能加快新陈代谢、改善血液循环、快速消肿，是此时身体最需要的水果。
皮肤·预防皱纹-芒果
若皮肤胶原蛋白弹性不足就容易出现皱纹。芒果是预防皱纹的最佳水果，因为含有丰富的β-胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出，有助于保持胶原蛋白弹性，有效延缓皱纹出现。
血液·供氧不足-樱桃
容易疲劳在多数情况下与血液中铁含量减少，供氧不足及血液循环不畅有关。吃樱桃能补充铁质，其中含量丰富的维生素C还能促进身体吸收铁质，防止铁质流失，并改善血液循环，帮助抵抗疲劳。
脚部·脚气困扰-柳橙
体内缺乏维生素B1的人容易有脚气困扰。这种情况下最适合选择柳橙，它富含维生素B1，能有效预防和治疗脚气病。
吃素吧，让你变得更聪明
吃素食的人会比较聪明？这是英国近日一份研究报告提出的论点。
研究人员比较了数千名素食者和习惯吃肉的人的智商后发现，素食者不论男女，小时候的智商平均比后者高5分。
南安普敦大学在英国医学杂志发表这份报告。研究人员追踪8179名志愿者从10岁到30岁长达20年，在他们10岁时测验智商，然后到了30岁时调查他们是否吃素，然后比较他们的饮食习惯与智商的关系。这些人中，素食者占了约一半，追溯他们的幼时智商测验成绩，发现他们比常吃肉或吃鱼的人都聪明。
至于原因何在则不清楚，但是研究人员推测，素食者饮食中有丰富的蔬果增进了脑力。
我们的动物兄弟
时间:2015-02-04 作者:未详 点击:96次
有一些细节常常使我过目不忘，且难以释怀。一个如我这般懂得现实的无奈与残酷的成年人，抓住这类细节不撒手，似乎有矫情之嫌。但是，它确确实实是一种隐痛和矛盾。让我们体会一下下面这个片段：
仆人稍稍推了两下，让刀子穿透皮肤，长长的刀刃似乎在插进去时熔化了，只剩下刀把斜插在它肥肥的脖子上。起初，这头公猪毫无察觉，它躺了几秒钟，思考了一会儿。噢！它突然明白过来了，有人要杀它，于是震耳欲聋地叫起来，直到再也叫不出来。（哈姆生《大地的果实》）
记得读到这段文字的时候，我心里非常难受，眼睛里盈满眼泪。我放下书什么也看不下去了。然后，把我家的爱犬三三搂在怀里，它长长地无言地凝视着我，与我心领神会，我自说自话一般冲着它表了一通决心、抒了一通情。三三在我心中已然成为了全天下所有无辜无助的让我心痛的动物的替代。再然后，我在心里很不现实地默想，猪肉以后不要再吃了。
第二天正好有个朋友聚会。一坐上餐桌，我就抑制不住地向在座的几位朋友复述关于杀猪的这一段文字，并很动情地诉说猪是如何如何的善良、聪明与无辜，说我们人类没有任何理由在万物面前强权与优越！我的筷子也本能地绕开桌上的猪肉。大家也感叹着，叹叹气说，这个世界弱肉强食、物竞天择、适者生存，没有办法，想得太多我们自己就没法活了。我自然也是懂得这个现实世界的游戏规则的。这样的话说多了未免显得矫情，显得很虚，于是，就绕开这个话题跟着大家云山雾罩说别的去了。
待聚餐结束的时候，我已经把猪的事给忘了，不知不觉中是否吃了几块猪肉也已不记得。直到离座时，我忽然又想起猪的命运，心里一阵深深的无奈和自责！
海斯密斯在小说《水龟》中也有一个细节：
一个年轻的母亲把一只活龟带回家，她想用它为八岁的儿子做一道菜。倘若把这道菜做得味道鲜美，就必须把龟活煮……这位母亲当着儿子的面，把活龟扔进沸水之中，并且盖上了锅盖。那只临死的龟拼命爬上锅沿，抓住锅边，并用头顶起锅盖，向外边乞求地看着，这个男孩看到了垂死的龟对人类绝望而无助的凝视……
这只龟绝望乞求的凝视，强烈刺痛了男孩，在他妈妈用锅盖把龟推回沸水前的片刻，这一瞬成了男孩终生的创伤性记忆……
我不想在此转述接下来发生的男孩与母亲之间的惨剧。我只想在男孩瞥见那只绝望乞求的水龟的眼神这里停住——那只龟无助的眼神为什么只对八岁的男孩构成内心的刺痛？而作为他母亲的成年人却无视那只龟抓住锅边、探出头、用眼神向我们人类发出的最后的哀号？难道我们这些老于世故的成年人就应该丧失对于那种“眼神”的敏感吗？难道我们成年人就应该对其他生命麻木得如此无动于衷吗？
同时，假若男孩的母亲忽发悲怜恻隐之心，那么接下来这锅沸水以及沸水之中尚在奄奄一息之中的龟，将是如何处置？这残局将是如何收场？
那恐怕是另外一个故事了。
另一个细节发生在高尔泰的《寻找家园》中。
大约半世纪前的大饥荒年代，一次他和同伴们在深山野林里觅食狩猎，经过千辛万苦他们终于打中了一只羊。他走上前，看到：
它昂着稚气的头，雪白的大耳朵一动不动，瞪着惊奇、明亮而天真的大眼睛望着我，如同一个健康的婴儿。我也看着它，觉得它的眼睛里，闪抖着一种我能理解的光，刹那间似曾相识。慢慢地，它昂着的头往旁边倾斜过去，突然砰的一声倒在地上了。它动了动，像是要起来，但又放弃了这个想法。肚皮一起一伏，鼻孔一张一翕。严寒中喷出团团白气，把沙土和草叶纷纷吹了起来，落在鼻孔附近的地上和它的脸上。我坐下来。不料这个动作竟把它吓得迅速地昂起头，猛烈地扭动着身躯……
高尔泰内心痛苦地看着它。可是，接下来怎么办呢？同样一个恼人的问题摆在我们面前。我不知道。
我不知道我们人类在对我们的动物兄弟们肆意杀戮、换得盘中餐之时，我们除了隐痛、自责之外，我们还能怎么办？
尼采曾在街上失控地抱着一匹马的头痛哭，他亲吻着马头哭道：我苦难的兄弟！尼采被送进了疯人院，而所有无视马的眼神、马的命运甚至虐待马的人们，都被作为正常人留下来享受着现实。我万分地理解尼采的这一种痛苦。
我忘记了是哪一位欧洲的哲学家，他曾每天到博物馆看望一只聪明的黑猩猩，他简直被关在铁笼子里的这只黑猩猩“迷住”了。有一天，他在笼子外边久久凝视着它，黑猩猩也同样用大大的无辜的眼睛望着他。快到关门的时候了，哲学家仿佛自言自语般地低声说：亲爱的，你真迷人！你眼中所散发的孤独是那样的深沉，让我们自惭形秽……再会，亲爱的，我再来看你！
我想，哲学家和黑猩猩一定从相互深切的凝视中读懂了对方，他们探讨的话题一定是：生命的孤独与万物的平等。
草会口渴，鱼会疼痛，羊会流泪，狗会想念……我们人类既然比它们“高级”，那么我们将如何表现我们作为动物的“高级”和“文明”？我们的成熟一定意味着对生态界弱小者的麻木和漠视吗？对于现实世界残酷的认知一定要以把我们自身变得残酷为代价吗？倘若它们来到这个世间的使命，就是不平等地为了变成人类的腹中餐，那么我们能否怀着悲怜、怀着对弱者的同情，让它们活得有点尊严、死得觉着幸福呢？
这是一个脱离现实的问题，但是，这个不现实的问题要成为一个问题。
东京面试须知
时间:2015-02-04 作者:未详 点击:204次
去年3月中旬，因为参加一个活动到东京某城市会馆和朋友会合，没想到误进了另一个房间，把自己吓了一大跳——屋里一排西装笔挺、坐得规规矩矩的日本半大小子。第一个念头就是——糟糕！怎么走进暴力团了？
有如此奇想，是因为当今的日本少年极其崇尚个性。从头发染成葱绿到火红各种颜色，男穿女袜，耳朵打孔；西服可以穿，裤腿必须肥大如象脚，呈堆积状……只有在电视上看到的日本暴力团，也就是黑社会，倒是以着装严整著称。
找到朋友以后，还是余悸未消，不免叨唠两句。结果人家大笑，说这个不是暴力团，你看看他们的头发。暴力团都是板寸或者光头，这些小伙子可不是，他们大多是标准分头，左边30%，右边70%……
原来，那里是日本招聘公务员的面试场。在面试这件人生大事面前，日本有着固定的着装传统，就算是再有个性的年轻人，也不敢不顾规矩，和自己的“饭碗”作对。整齐的西服，标准的分头，是他们面试的基本行头。
日本人对面试形象之讲究，简直可以写成一本书——确切地说，已经有这种书出版了，其内容从西服的质地到鞋袜，甚至精确到纽扣的颜色。根据日本《日经综合》栏目统计，日本人去面试的西服，平均价格是5。5万日元，相当于人民币3000多元，加上同样高档的皮带、领带，可谓一笔不小的投资。
日本人认为如果穿廉价西服去面试，是表示不重视这个工作机会。“脚上没鞋，人穷半截”，日本人行礼习惯鞠躬，第一眼看到的就是对方的脚，所以日本人讲究鞋不足为奇。但他们对鞋袜的要求，那是相当地苛刻。袜子不仅要没有异味，还要特别小心不能带洞。这个要求我们很不好理解，难道面试还要脱鞋检查么？
原来日本一些公司如果面试顺利，有的老板会请中意的应聘者吃顿饭，而很多日本餐馆是要脱鞋入席的。据说有不少不幸的被淘汰者，就是在这时被袜子上的一个破洞毁了前程。
行头备好了，面试之前，还要按照固定的程序整理自身形象。从刮胡子到擦皮鞋，从头到脚，“天龙八步”，缺一不可。日本人不但总结出了这样规范的流程，有报道还统计，应聘者要完成以上工序，所花的时间平均是37分钟。看来，这一套程序，也标准化了。
每年3月，是找工作的季节，也是日本人道貌岸然的季节。
期待鲶鱼效应
时间:2015-02-04 作者:未详 点击:104次
外资银行管理条例的出台在海内外引起巨大反响，外电甚至用“里程碑”、“历史性的一步”来形容。对中资银行而言，只意味着一件事：“狼”来了，只能迎头而上，与狼共舞；对于中国银行业，挑战即是机会，期待出现鲶鱼效应，中外资银行互利共赢；在老百姓眼里，最大的不同就是办理人民币业务可以“货比三家”了。
厉兵秣马
从中资银行的反应看，银行业对外资开放后，形势远非5年前想象的那样严峻。
据银监会官员介绍，条例在制订过程中征求了中资银行的意见，“许多大的国有银行和股份制银行都很自信，并不认为外资银行对他们是一种多大的威胁。”
其实，对外资银行，中资银行的认识有个“心理波动期”。
“刚加入WTO前后，大部分中资银行都认为外资银行的优势不可抵抗，很恐慌。”国务院发展研究中心金融所综合研究室副主任陈道富对《法周刊》说。“两三年后，发现外资银行也不是想象中那么强势，觉得还有自己的优势。”
不管什么心理，与狼共舞是要拿出看家本领的。所以，中资银行几年来一直厉兵秣马，加紧备战。
陈道富介绍这些“备战”包括宏观层面和微观层面：前者有不良贷款的剥离、股份制改革、上市、引入战略投资者等等；后者主要体现在内控、产品和服务等方面做了很多调整。
但陈道富也指出，在一些分行和基层机构，改革的力度还不够，一些国有银行“官本位”的体制还没有完全理顺，存在一定的所有制倾向，综合经营的能力还相当有限。而外资银行通过前几年的布点等准备，优势开始
显现，“中资银行感受到了一些压力，惶恐心理又开始出现了。”
短兵相接
外资银行也在磨刀霍霍，加强网点布局扩张。有人分析，条例出台后，中外资银行在人民币业务争夺上将展开贴身“肉搏战”。
但分析人士不这样看。中国人民大学财经学院副院长赵锡军说：“从目前情况看，中外资银行还不构成短兵相接的情况。中资银行在本土经营多年，网点众多，而外资银行刚刚进入国内，市场开拓还需要一个过程。”
陈道富也表示没有那么悲观：“外资银行虽然在外汇贷款、贸易融资、国际结算、信用卡、理财等方面的业务增长迅猛，在跨国公司中的市场份额较大，但其整体的市场份额还不大，还不会马上威胁到中资银行的生存和国家金融安全。”
按照陈道富的分析，中资银行已经做了很多准备工作。“虽然外资银行在综合业务等方面有优势，但其网点少，况且，我国还坚持对国有银行的绝对控股，外资银行短时间内占领市场有一定的难度。”
外国银行家预计，世界上许多大型银行主要通过持有中资银行少数股权的方式进入中国市场，外资对银行业的影响只会缓慢增长。
虽说不上短兵相接，但中资银行面临的挑战和冲击是无法回避的。
银监会副主席唐双宁去年9月发表演讲时曾指出，这些冲击和挑战主要来自七个方面：新技术、新产品、利润生成和盈利模式、体制、机构、观念、监管体制和监管思路。
置之死地才能后生。与实力雄厚的外资银行同台竞技，中资银行除改革和创新别无选择。银行业开放很重要的一个目的，就是为了促进国内金融界的改革，促进金融体系的稳定。而引进竞争者，出现鲶鱼效应，应该是改革者最愿看到的一种结果。
分析人士毫不怀疑会有这样的结果。中国工商银行股份有限公司董事会办公室杨才然博士接受《法周刊》采访时也认为，银行业全面开放迫使中资银行在竞争中谋求发展。“中资银行只有充分利用好本土优势和传统优势，同时改变落后的经营理念和管理方式，提高创新能力、盈利能力、风险管理能力和内部控制能力，才能在日趋激烈的竞争中立于不败之地。”
百姓受益
外资银行管理条例在部分百姓眼中简化成一句话：可以去外资银行开账户了。
新浪网上共有1500多人参与的一项调查显示，超过59%的参与者在需要银行服务时首选外资银行，看重的是外资银行的产品质量；只有不到23%的人选中资银行。一家经济网站围绕“如果有100万选中资还是外资”的评论，也有半数左右的评论者倾向外资银行。
但对普通市民来说，外资银行不是想去就能去的。一部分乘兴而来的百姓可能会发现，外资银行的门槛比想象中的高。
“起码目前，至少中低端客户是不受欢迎的。因为网点少，人员不够等原因，外资银行业务量不会拓展那么快，为了保证服务质量，会设置门槛收取服务费，限制客户量。”陈道富说。
据了解，外资银行中，汇丰银行在北京的网点最多，但也只有4家。
杨才然也认为，外资银行进入中国金融市场后，势必会以其品牌、效率、产品等方面的优势吸引一部分国内客户。不过，“外资银行更注重经营成本，一般针对高端客户，对小额储蓄不感兴趣，另外，在国外行之有效的金融产品不一定适应中国的国情，外资银行是否能更吸引中国客户还要拭目以待。”
中资银行市场也面临分化，不同层次的消费者，感受到的变化是不一样的。陈道富分析，某些领域原来不需要收费，但将来有的机构要向中高端客户转移，可能也会采取收费等措施设置一些门槛。“中高端客户可能会感受到更多中资银行正面的东西。”
很多人选择外资银行的原因之一是中资银行服务差、产品少。不过从此后，中外资银行展开全面竞争，肯定会进一步推动中资银行改进服务质量和产品创新，从这一角度，不管哪个层次的消费者，享受到的服务不一定是最好的，但一定应该更好。
改变世界的四种植物
时间:2015-02-04 作者:未详 点击:171次
植物的传播看似波澜不惊，但却有着深远的意义。它们不仅改变了数十亿人口的日常生活，也影响了世界历史的进程。
让世界上瘾的烟草
烟草源自美洲，将之传播到世界的却是欧洲人。1492年10月12日，在哥伦布踏上美洲海岸第一天所记的航海日志里，就写着几种当地人送来的礼物，其中之一就有“发出独特芬芳气味的黄色干叶”——烟草。只不过当时这些叶子被扔在甲板之上，无人问津。半个月后，哥伦布的船队到达古巴，水手们惊奇地发现一些土著在吸食那些卷成筒状的黄色叶子，口鼻中不时冒出缕缕青烟。不少水手也试着效仿，成为欧洲最早的烟民。
烟草随着哥伦布船队的返航最先来到西班牙，不久后传到葡萄牙，紧接着又迅速传到欧洲其他地区。1580年，烟草经葡萄牙传入土耳其，随后辗转进入伊朗、印度、日本等国。1575年左右，西班牙人用一艘大帆船将烟草运到菲律宾移植，烟草在那里迅速成为赚钱的作物。1600年前后，福建的水手和商人又把菲律宾烟草带到中国。烟草的使用与栽培就像一大块石头扔进池塘后激起的涟漪那样，一波波扩散出去。到了1620年时，烟草已经成为不折不扣的全球性作物。
烟草之所以能被普遍接受，一方面是人们曾认为它有神奇的药效。16世纪的欧洲，几乎所有医生都把烟草当“神药”使用，用它来医治牙痛、肠寄生虫、口臭、破伤风甚至癌症。更有一种迷信的说法认为烟草可以治疗黑死病，当年英国伊顿公学每天早晨都会用鞭子逼着孩子们吸烟以躲避瘟疫。另一方面，吸烟具有独特的自娱自乐功能，深受贵族和老百姓喜欢。上流社会的人士为保持优雅风度吸鼻烟和雪茄，一般民众则热衷于抽烟斗和卷烟。不管怎样，劳累一天后能叼着烟卷和朋友们一起喝上两杯啤酒，无疑是莫大的享受。
所以，当反对吸烟的人士不厌其烦地指出烟草的种种危害时，瘾君子们依然在悠然自得地吞云吐雾，所有的排斥情绪和法律手段似乎都不能阻挡全世界的吸烟风潮。今天，全球烟草制造业已发展成一个巨大产业，成为许多国家主要的税收来源之一。
掀起两场重要战争的茶叶
茶叶，另一种让人上瘾的植物，但却没有危害。众所周知，中国是最早熟知茶的生产及加工技术的国家，但由于一直采取限制性贸易，饮茶在很长一段时间里，仅限于中国及其周边一些国家。茶的全球传播，得益于阿拉伯人的中介作用。大约公元850年时，阿拉伯人通过丝绸之路获得了中国的茶叶。1559年，他们把茶叶经由威尼斯带到了欧洲。
在当时的欧洲，饮茶当属贵族生活的一部分，由于价格高昂，只有很少人能喝得起茶。到17世纪初，独具慧眼的英国东印度公司看准了茶叶贸易的商机，花了整整66年时间，最终取得了与中国人从事茶叶贸易的特许经营权。
此后，东印度公司每年都要从中国进口4000吨茶叶，但只能用白银购买。当时每吨茶叶的进价只有100英镑，东印度公司的批发价格却高达4000英镑，获得了巨额利润。不过，在英国国内，用于购买中国茶叶的银子却日渐稀少。为筹措白银，东印度公司竟向中国非法输入鸦片，对中国造成了巨大危害，最终导致了鸦片战争的爆发。有趣的是，导致美国独立战争爆发的同样是茶叶。
从19世纪中期开始，英国人决定在印度引种中国的茶树，自行生产茶叶。1848年，东印度公司派经验丰富的皇家植物园温室部主管罗伯特·福琼前往中国。或许是福琼真的拥有好运气（“福琼”在英文里就是好运的意思），他带回了2万株小茶树和大约1。7万粒茶种，并带来8个中国茶叶工人和茶农。此后，印度的茶叶开始取代中国的茶叶登上贸易舞台。到1890年，印度茶叶占据了英国国内市场的90%。中国在这场贸易战和商业间谍战中完全落败，成为彻底的看客。
茶叶在欧洲的风行，最终导致了欧洲人特别是英国人生活习惯的改变。比如，在下午5点钟喝下午茶成为许多英国家庭约定俗成的习惯。通常用银壶泡上足够的好茶，然后倒入精制的茶杯中慢慢品尝，当然还需要伴以精美的小点心。下午茶时间可以说是一天当中充满温馨、其乐融融和传情达意的美好时光。
导致人类大迁徙的甘蔗
喝茶直接导致了对糖需求量的增加。糖是从甘蔗汁中提取出来的，最早的甘蔗种植出现在亚洲。当亚洲人在品尝糖的甘甜时，欧洲人只能从蜂蜜中体验类似的感觉。直到11世纪，东征的十字军骑士才在叙利亚尝到糖的甜味。当时，只有在欧洲王室、贵族和高级神职人员的餐桌上才能看到糖，享用高价进口的糖成了一种炫耀财富的方式。
新航路开辟后不久，西班牙、葡萄牙等国开始在加勒比海地区种植甘蔗。甘蔗种植园如雨后春笋般地在这些岛屿上迅速增加。在英属巴巴多斯岛上，这个仅有430平方公里的弹丸之地竟有900多个甘蔗种植园。糖产量的增加导致糖的价格急剧下降，糖得以进入千家万户。
糖对世界产生的影响不仅是在饮食上，它直接导致了跨越洲际的人口大迁徙，不过这是在贩卖黑奴贸易的强制下发生的。相比烟草而言，甘蔗的栽培费时且费力，它需要大量的劳动力。所以，当欧洲国家在加勒比海地区的殖民地大肆兴建甘蔗种植园时，他们首先想到从非洲运进大量奴隶来进行劳作。结果，加勒比海地区乃至南美地区的人口构成，随着甘蔗种植园的不断增加而发生了惊人的变化。
据统计，16世纪以后的300年间，从非洲贩卖到美洲从事包括种植甘蔗在内的大种植园劳动的奴隶高达1170万人，最终仅有980万人活着到达目的地。所以说，糖的甜蜜是与奴隶的血与泪掺在一起的。
养活了世界的土豆
曾几何时，“土豆烧牛肉”是一种让我们羡慕的现实生活标准。但从历史上看，土豆确实因为养活了更多的人而改变了整个世界。土豆产量高，适于各种生长条件，它所含有的丰富的淀粉可以提供一定的营养价值，成为世界范围内的重要农作物。土豆的原产地是南美洲的安第斯山区，新航路的开辟者们把它带到了欧洲，随后便传播到世界其他地方，并成为世界的第四大农作物。
土豆的出现弥补了谷物收成不足所带来的粮食短缺。在中世纪的欧洲，一�锻炼固锖鸵煌纺膛＞涂梢匝?钜患胰恕�1845年-1847年，一场突发的植物枯萎病横扫爱尔兰，几乎摧毁了当地的土豆种植业。短短两年内，就有一百多万人死于饥饿、斑疹伤寒和其他疾病。它甚至导致一百多万爱尔兰人移居美国。在战争年代，土豆的作用更不可小视。1756年-1763年，欧洲发生了“七年战争”。尽管法国、奥匈帝国和俄国多次入侵普鲁士，摧毁了地表的农作物，普鲁士人却靠生长在地下的土豆躲过了灾难。侵略国看到了土豆在普鲁士国家恢复中的重要作用后，它们的政府很快便采取措施引导农民种植这一神奇的作物。
土豆对世界的意义在于它养活了更多的人，其亩产量是谷物的3到4倍，它因而能够代替谷物满足不断增长的食物需求。在俄国和东欧，土豆代替了面包成为贫穷百姓的主要食物。水煮和火烤的土豆比面包更便宜但具有同样的营养价值。在某种程度上，人们正是因为食用了土豆，才提高了健康水平，也因此能够产生更多合格的劳动力用于拓荒和补充不断因饥荒导致的人口下降。人类的生活和生产得以继续，土豆有着独特的功劳。
城市可否重来
时间:2015-02-04 作者:未详 点击:78次
前不久，某地房地产业召开一个“高峰论坛”，主题词气吞山河：有多少城市可以重来？
其实，这口号并不新鲜。早在上世纪中期，就有类似的说法。好像非此不能显示现代人的豪情壮志。然而，这些看似壮丽的口号又是可怕的。多少大自然的生态和不能再生的历史文化遗存，就在这口号下被大肆涤荡，推倒重来，最终所剩无几。
今天，站在现代文明的立场看，这些口号是不文明的，甚至是野蛮的。或许，开始对外改革开放和现代化的时候，一些人并没有站在现代文明的立场去审视过去和面对今天。脑袋一热，依旧是“破旧立新”和“旧貌换新颜”，再加上这一次的力度前所未有，所以直接的负面后果是六百多个城市的历史生命被一扫而光，于是，性格形象消失了，沧桑感没了，个性记忆被删除得干干净净，人们已经无法感知认识自己城市的文化性格和精神历程。从这个意义上来说，城市是不能重来的！
城市不是一个巨大的功能性的设施齐备的工作机器与生活机器。首先是一个生命。有命运，有历史，有记忆，有性格……它是一方水土的独特创造———是人们集体的个性创造与审美创造。如果从精神与文化层面上去认识城市，城市是有尊严的，应当对它心存敬畏；可是如果仅仅把它当做一种使用对象，必然会对它随心所欲的宰割。
这些年跑过的地方不少，每到之处都会向当地主人提出看看历史街区。这种在欧洲会被当做很尊重他们的要求，却常常使我的主人陷入尴尬。一次，去往德州这座我心仪已久的古城，转了半天只看到一座古墓，此外就什么也看不到了。这样的徒有虚名的古城，我能开出一个很长的名单，保准人人会吃惊。古城变成新城———这大概就是“重来”的结果。江浙一些沿海的现代化城镇甚至已经“重来”几次了！
世界上有没有重来的城市？有，我看过两座。但我对这两座重来的城市是没有非议的。其中一座是在二战时被战火荡平的德国的杜塞尔多夫；一座是被大地震颠覆的唐山。它们几乎是完全重建的。但这是很痛苦的事。然而唐山人很有眼光，还是刻意保留几座令人触目惊心的地震废墟，作为城市生活难以抹去的痛苦记忆下来。
珍惜城市精神文化的人，一定会精心地保存自己城市的历史，因为城市的灵魂在它的历史里。这使我想起曾经邀请我去柏林演讲的一个专事修复前东德城市遗存的组织，这组织的名称很独特，像口号，它叫做：“小心翼翼地修复城市”。一听这名称，我就对他们心生敬意。
我们是不是真的不懂得城市的文化意义与精神价值？我想是，但也不是。
为什么说“也不是”？实说了吧，有时表面装不懂，实际是为了钱。为了经营城市及其土地。在这些人眼里每一座建筑下边的土地都可以变成大量钱财。只有把这些建筑拆掉，土地就有了再使用的价值，即经济价值。于是，城市的历史文化便成了他们“盘活土地”的障碍。所以，他们千方百计要拆去这些历史建筑——这大概就是对城市呼喊“重来”的最真实的动机了。
城市要发展，要更新设施，增添功能，一定要被更改。为此，历史文化遗存也一定要付出代价，但这个代价要经过审慎思考和严格论证，它与“重来”是两码事。重来者无视城市的历史存在与文化存在。它对于城市的历史生命是一种断送，对文化积累是一种彻底的铲除，对城市个性是一种摒弃。
不要把这个城市的“重来”之说仅仅当做一个不恰当口号。它是那种由来已久的无知与野蛮的城市观，在市场经济时代的恶性发作。尤其是在一些历史街区一息尚存的城市里，这种口号将催化城市历史的终结式的消亡。
“气候难民”：一个正在扩大的族群
时间:2015-02-04 作者:未详 点击:145次
澳大利亚研究机构罗伊国际政策研究院最近发表了一份研究报告，指出逐渐上升的气温和海平面不但会直接威胁部分海岛型国家的存亡，而且对于人口多数集中在沿海或河岸下游地区的亚洲国家，例如中国的黄河及长江三角洲，以及地势低的国家，如孟加拉，都将面临被淹没的危机。
报告称：“全球气候变暖被压缩到在一个世纪的时间内发生，它所代表的是对人类和生物调节能力的严重挑战，突如其来的气候变化将把地球已然脆弱的生态系统推过环境所能承受的临界点，进入到人人自危的局面。”
已经不再是科幻
随着全球变暖，海平面上升，越来越多的“气候难民”正面临着生存的危机。
2001年，来自世界自然基金会的消息称，太平洋岛国图瓦卢宣布，由于温室效应导致海平面持续上升，国家所有的努力均告失败，全国1。1万国民将不得不放弃家园。图瓦卢已经与新西兰签订协议，全国国民将陆续“搬迁”到新西兰。
从1995年到2002年，南极半岛失去了大约1。25万平方公里的冰架，相当于卢森堡国土面积的4倍。科学家们在2005年8月的英国《自然》杂志上指出，冰架的崩裂与全球变暖有密切关系，这种崩裂可能导致海平面上升加速。
2000年世界银行发布了一张环境经济地图，显示如果海平面上升1米，孟加拉国一半的耕地面积将会被吞噬。据专家预测，本世纪海平面即可上升1米。孟加拉国拥有1。3亿人口，这些“气候难民”将如何安置，又有什么样的国家来接收他们，将是一个重大的难题。
对中国来说，如果海平面上升1米，上海将有1/3的面积将被海水淹没。到时候，大量沿海低洼地区的民众内撤，结果不仅是食物和水资源愈发稀少，也会引发社会问题。
美国电影《后天》让全世界的观众体会到在面临气候危机时，人类显得如何渺小。片中，气候学家杰克·霍尔在研究史前气候后指出，温室效应带来的全球暧化将会引发地球空前的灾难。在影片中，曼哈顿摩天大楼遭到强烈旋风的袭击，大部分被摧毁；地铁隧道里涌出的洪水吞噬了纽约，淹没了美国，冰雪覆盖了整个地球表面。侥幸生还的美国人都逃往墨西哥，请求进入那里的难民营。
逼真的特技效果使人心悸，“气候难民”的狼狈神态给每个观看影片的人敲响了警钟。如果人类不对目前的全球变暖采取行动的话，我们每一个人，都可能成为影片中的“气候难民”。
未来的地球
沦为“气候难民”，往往只是一瞬间的变化。全球变暖引发人类生活的转变，有时是潜移默化的。这些转变，是逐渐将人们从熟悉的环境中逼走、背井离乡的根源。
英国《卫报》的环境记者大卫·亚当根据目前对气候变化的科学研究，指出如果人类不对目前的情况作出改进，任由全球气温上升，英国在未来的80年里会有怎样的变化。他的分析有趣而令人信服。他指出，气候变暖对英国人生活的直接影响包括：到2020年，因为温度升高，英国的假期将会增加。但是对目前已经负荷过重的国家公园来说，过多在假期到来的旅游者会是一个越来越严重的问题。
像曼彻斯特这样的休闲城市，咖啡馆将会挤满前来度假的人，咖啡文化将会繁荣起来。可是，人们是否已经准备勇敢地迎接城市里的炎热了呢？
到2050年，从干旱的南欧涌入英国的难民越来越多，像从孟加拉那样水灾频繁的国家到来的难民也会增加。现有的公共运输设备，比如说伦敦的地铁，由于没有空调，在夏天将会变得无法忍受。
到2080年，滑雪这样的活动会再一次成为富人们的专利，因为炎热的天气会使滑雪场的维持费用增加。盎格鲁·萨克逊民族的性格也会在炎热中融化——好天气会使英国的年轻人更多地参与户外活动，而不是在他们的被窝和车库里制作音乐。
同样的预测也可以在中国作出，只是，像中国这样的发展中国家，人口密度大，资源有限，将如何面对气候变化所引起的生活变化呢？
如果因为气温高而假期增加，我们的公共设施能否在未来的炎热天气应付挑战？
如果来自周边低洼国家的大批难民涌入，我们是否能够接收并使他们得到安顿？
如果气温继续升高，在已经成为火炉的城市里，人们是否只能依靠空调生活？
如果海平面上升，上海等沿海城市被吞没，我们将如何保证人们的顺利迁移和他们以后的生活？
如果我们的家园被洪水覆盖，我们将逃往何方？
人人有责
气候变暖是个集体性的问题，如何防止成为“气候难民”，不只是一个国家的责任，而是全人类的责任。
从国际的角度给“气候难民”定义，就如何处理他们形成公约，使联合国难民机构得到必要的资金和人员配置，以用来处理“气候难民”，这是目前的当务之急。
要防止像《后天》里那样的惨况发生，最根本的是要减少温室气体的排放量。虽然现在许多国家已经在为防止气候变暖作出努力，如《京都议定书》的签订，但它仅仅是一个良好的开始。世界各国围绕着《京都议定书》的争论和冲突说明，防止全球变暖还需要全人类漫长的共同努力。
另外，建立健全环境政策法规、安全应急预案以及合格的公共卫生体系，也是未雨绸缪的关键。
对中国来说，如果全球气温持续升高，不仅东部低洼处的较发达地带将被淹没，西部高原的冰川由于融化，也将不能和谐调整江河的水量，大旱和洪水将会在中华大地上轮次发生。防止全球变暖，中国绝不能置身事外。
2006年，联合国“环境和人类安全”组织统计，目前全世界至少有2亿“环境难民”，其数量高过了战争和政治因素造成的难民。该组织估计，到2010年，“环境难民”的数量会达到5亿,到2050年将达到15亿。
面对灾难,一切权力、地位和利益都是渺小的。抛下一切成见,联合起来,不做“气候难民”,也许是目前比战争和冲突更为重要的事情。