DIY私房菜

沩水云飞

三、家常豆腐

  　材料：豆腐、大蒜叶、鲜红椒、酱油、盐、糖、鸡精、淀粉。

  　做法：

  　１、将豆腐切片，锅中放水，大火烧开，将豆腐焯一下。

  　２、倒入油，烧至６成热，将豆腐片下锅煎至两面金黄，盛出油备用。

  　３、起锅，放大蒜叶和鲜红椒，炒出香味后，然后再放入豆腐片。

  　４、随后倒入一点点老抽、少许糖和少许盐，继续翻炒一分钟。最后，用水淀粉勾芡，散点鸡精即可。

沩水云飞

  
四、豆辣爆猪肚

  　材料：白煮猪肚５００克，青椒、蒜苔、鲜红椒２５０克，姜豉、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。

  　做法：

  　１、将猪肚切成片；鲜椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。

  　２、炒锅注油烧热，下入蒜苔煸香，放入肚片翻炒几下，加入鲜红椒、姜豉、盐、料酒、味精，翻炒至八成熟，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。

登高的温石

哇塞！铁祥老师的拿手好菜闪亮登场！大家快来品尝吧！

纤手香凝

美味佳肴也上来啦，真不错，登记成功的 人可以开始学做饭啦。

登高的温石

引用第13楼纤手香凝于2013-11-22 13:39发表的  :
美味佳肴也上来啦，真不错，登记成功的 人可以开始学做饭啦。

嗯，付美女这个思路不错，登记成功的需要过材米油盐的日子了~~~

cmfrjtly

看见也感受到味道了.不错~

登高的温石

非常感谢罗老师支持和鼓励哦~~~~~~~

登高的温石

【家常烧桂花鱼】将鱼收拾洗净斜切花刀。锅中放油加花椒和葱姜蒜炒香，加冰糖、生抽、料酒、醋、盐和水煮沸，加入桂花鱼盖锅用大火煮大约20分钟至汤汁较少时，将鱼盛入盘子，在鱼身上撒上彩椒丝和香葱段，并把锅中的汤淋至鱼上即可。

登高的温石

欢迎大家提供美食素材~

登高的温石

【杏仁提子麦片粥】1.水煮沸，调小火，放少许盐，边搅拌边倒入麦片，一边搅拌一边煮1分钟；2.盖上盖子从火上撤下，冷却2～3分钟；3.以自己的喜好适量加入牛奶，并放入提子、杏仁片和蜂蜜，也可以加入喜欢的水果，简单营养美味。