晒晒你的拿手菜

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谢谢老师的夸奖！

蓝鹰

好办法，谢谢分享

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谢谢老师！

登高的温石

看我做的青菜
炒卷心菜：肉切细丝，锅内放油，爆香葱姜，放肉丝炒至变色，放入撕好的卷心菜，炒至发软，滴入生抽，加入适量的盐即可出锅啦！

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我也学会了

宝石花的心

北方的春天总是姗姗来迟。南方已是绿意盎然，桃红柳绿时，在寒冷冬天四季如春的北方依然沉寂如初，田野里一片荒芜，山坡上荒草凄凄，路边的野草也悄无声息。
不过，在这片静寂背后有一群柔弱纤细的生命正羞怯而坚强的生长着，等待一场春雨后蓬勃而出。它们就是____小根蒜，野蒜，一种多年生草本植物，叶中空细长，根茎成圆球形，活脱脱一个顶着大脑袋的细脖娃娃，因此也叫“大脑瓜”，田间地头，山坡林地都可见到它柔弱的身影。
每年的4月初，人们就会拿着铲子，拎着篮子，到田间地头挖小根蒜。拿回家，洗干净，切碎，撒点盐，腌一下，或炒，或拌，或煎，做成一道道美食，弥补了春天迟迟不来的遗憾。
今天，我做的就是香气扑鼻的煎小根蒜土豆饼，配一盘清爽可口的酱小根蒜，吃一口，感觉整个春天都在嘴里翻腾，简直是美味啊。
做法是
1.小根蒜洗干净，切碎，加盐，腌10分钟。
2.土豆削皮，插丝，拌到小根蒜里。
3.打两个鸡蛋到小根蒜土豆里，加一勺面，一勺油，十三香，调成糊状。
4.起锅，加油，用小勺舀，摊成薄饼，小火慢慢煎。一面金黄，翻另一面。
5.盛盘，开吃。
就这样，把春天带回家，吃进嘴里，让春天的味道印在心上。

登高的温石

引用第105楼宝石花的心于2016-03-20 20:57发表的  :
北方的春天总是姗姗来迟。南方已是绿意盎然，桃红柳绿时，在寒冷冬天四季如春的北方依然沉寂如初，田野里一片荒芜，山坡上荒草凄凄，路边的野草也悄无声息。
不过，在这片静寂背后有一群柔弱纤细的生命正羞怯而坚强的生长着，等待一场春雨后蓬勃而出。它们就是____小根蒜，野蒜，一种多年生草本植物，叶中空细长，根茎成圆球形，活脱脱一个顶着大脑袋的细脖娃娃，因此也叫“大脑瓜”，田间地头，山坡林地都可见到它柔弱的身影。
每年的4月初，人们就会拿着铲子，拎着篮子，到田间地头挖小根蒜。拿回家，洗干净，切碎，撒点盐，腌一下，或炒，或拌，或煎，做成一道道美食，弥补了春天迟迟不来的遗憾。
今天，我做的就是香气扑鼻的煎小根蒜土豆饼，配一盘清爽可口的酱小根蒜，吃一口，感觉整个春天都在嘴里翻腾，简直是美味啊。
做法是
.......

看着就很有食欲哦~~配文也特别好！谢谢春鹤老师支持啦！

登高的温石

今天为大家晒晒最家常的两道菜：
香菇炒小苔菜和芹菜木耳
香菇炒小苔菜的做法：香菇切条，苔菜切段，锅内放油，放入葱姜肉片翻炒，加入酱油和几滴醋，倒入少许开水，盖上锅盖至肉片熟透，装盘备用。锅内重新放油，放入
香菇翻炒几分钟，放入切好的苔菜段，翻炒至软，倒入炒好的肉片翻炒，加盐翻炒均匀后起锅装盘。

芹菜木耳最简单。锅内放油，爆香葱姜，放入芹菜炒至变色，放入木耳，加入少许酱油和几滴醋，少许盐，翻炒均匀起锅装盘即可。

煤缘

      

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