“粽情端午”活动邀您一起来盖楼!

笑看今朝

我的老家在胶东半岛。端午节包粽子、煮彩蛋、还有的小朋友们带五彩绳。

鸿雁

引用第70楼笑看今朝于2016-06-02 14:54发表的  :
我的老家在胶东半岛。端午节包粽子、煮彩蛋、还有的小朋友们带五彩绳。

谢谢 朋朋哦，彩蛋啊，我还没见过呢，能给我一个吗？呵呵

连利英

北方的端午节虽没有南方那么热闹，但是每个传统的节日都是毫不敷衍的。记得儿时，打苇叶是我们最喜欢做的事情，那时候的景色是非常迷人的，河边有葱绿的树木，河沟里有清清的小溪，清脆的鸟鸣，柔柔的夏风，金黄麦浪此起彼伏。特别是有苇地的地方更是水草丰美，芦苇随风摇曳，一片苇地就像是一个绿色的帐篷，钻进苇地里就像钻进迷宫一样。打苇叶也是需要技术的，首先是不能把芦苇弄折，不能把一根芦苇上的苇叶全打光，尽量不影响它们的生长，要拣宽大的，没有裂缝，没有虫子的苇叶，用手捏住苇叶的上部，轻轻往下一拽，力度要恰好，过大过小都会破坏苇叶。打下来的苇叶一片一片放在一起捆成一把，背上胜利的战果，吹着用苇叶卷成的苇笛儿，不知不觉就到了家。
    苇叶打回家后需要在锅里煮熟，一是给苇叶消毒，去除涩味，二是煮熟的苇叶不易折断，煮好的苇叶要用清水洗干净，苇叶准备好了，还要准备软米或江米，红枣，红豆等。
    端午节的前一天开始包粽子，包粽子是母亲的活儿，自己只是在旁边帮忙，母亲包粽子很利索，她将两片或三片苇叶叠加折成一个漏斗，先放些软米，再放红枣，红豆，再放满软米，然后再加两片或三片粽叶盖住，将粽叶的上部缠绕包住，打个活结儿。一个漂亮的锥形粽子就包好了，看着母亲包粽子，自己总是想试试，可怎么也没有母亲包的结实，美观。
    粽子包好后，放到一个铁锅里，倒满水，盖上锅盖开始煮，基本上要煮一下午。端午节的一大早，我们便迫不及待爬床起来吃粽子，因为包粽子煮粽子都是田地里生长的东西，没有污染，粽子吃起来分外香甜，满村都飘满浓浓的粽香。
    光阴流逝，许多东西都在改变，而唯一不变的是对过去美好时光的记忆。

曹正方

　　
　　悠悠粽子香  浓浓端午情
　　曹正方
　　“粽子香，香厨房，处处都端阳。”每年的端午节是母亲最忙碌的一天。因为这一天跟中秋节、春节一样，姐姐、姐夫、外甥和我们都回家过节，母亲要忙着包粽子。
　　从我记事的时候起，每年的端午节，母亲都要亲手包粽子。上世纪70年代初，物资比较匮乏。粽子是清一色的纯糯米做成的，蒸熟之后蘸糖吃，这对于我和家人而言是最幸福的时候了。那时，我和姐姐们帮母亲摘粽叶、洗粽叶，洗糯米、浸糯米，之后把洗好晾干了的粽叶、糯米端到饭桌上包粽子。母亲给我们做示范，她一边包一边说，包粽子要斜对折粽叶，折成漏斗状，然后装上生糯米，折上几折再包折，直到成菱形状。母亲强调细线缠粽子的时候要捆绑紧，以免松散。我们按照母亲的方法，慢慢地尝试，时不时会漏下几粒糯米。母亲说：“底部斜对折成漏斗的时候要捏紧，这是关键。”大姐学得快，不到几分钟，也能顺利地包几个粽子，二姐也不差，唯独我最笨，一个粽子捣鼓半天，不是漏糯米，就是缠不紧。母亲只得手把手地教我，我还是不行。母亲安慰我：“不要紧，慢慢包，熟能生巧。”
　　粽子包完后，母亲将粽子依次放进锅里面，随后往锅里舀几瓢冷水。母亲点燃干草，开始烧水煮粽子。每次烧火的时候，我就接过母亲的火钳，把大把大把的柴棍往灶膛里面塞，干柴遇到火之后发出噼噼啪啪的声响，火越来越旺，灶膛一片通红，烈火贪婪地舔着锅底，我的脸蛋也被烤得滚烫滚烫。约摸十几分钟，铁锅里的水烧得咕噜咕噜响，一缕缕淡淡的粽子香扑鼻而来，令我垂涎。出锅时，母亲将粽子抓起来，分配到每一个人的碗里，稍后拿来一个盘子，装上白糖，让大家蘸糖吃。尽管是纯糯米粽子，但我和姐姐吃得特别香，也吃得非常多，那时两个姐姐吃粽子的馋相至今历历在目。
　　时过境迁。如今超市的粽子品种齐全，花样繁多，豆沙粽、松仁粽、枣粽、核桃粽、桂圆粽、肉粽、蜜饯粽、板栗粽……琳琅满目，令人目不暇接。不惑之年的我依然对纯糯米粽子充满特殊的情愫。每年端午节，我都要电话相邀城里的大姐、二姐回乡下老家陪母亲包粽子。母亲虽然年岁已高，包粽子的速度不及当年，但热情不减。当母亲看到大家身体健康、工作顺利时，高兴的心情溢于言表。尤其是孙子、外孙围在母亲的周围，长一句、短一句地喊着“奶奶”、“外婆”时，母亲的笑容最灿烂，像绽开的牡丹花一样好看。每当这时，我就劝孩子们不要把“奶奶”、“外婆”吵晕了。母亲高兴地说：“过节就是要闹热嘛，不热闹还叫过节？”
　　悠悠粽子香，浓浓端午情。回老家包粽子只是形式，陪陪父母、享受亲情的温暖才是真正的内容。

笑看今朝

引用第70楼笑看今朝于2016-06-02 14:54发表的  :
我的老家在胶东半岛。端午节包粽子、煮彩蛋、还有的小朋友们带五彩绳。

五彩缕有叫“五色线”、“朱索”、“百索”等，是端午节必备的物品。陕西风俗，端午节当天把彩色丝缕拴在小孩的手腕、脚腕和脖颈上，据说可以避邪和防止五毒近身。这种彩色丝缕要戴到“六月六”才把它剪下来，丢进河里让水冲走。陕西地区的传说认为这和药王孙思邈的事迹有关，将花线丢进河里，等于百病也被带走了，具有送灾的性质发展到现在，一般都用绣花用的丝线，颜色多且艳丽，用色比较灵活，多则十多种颜色，少则二三种。用什么色也很灵活，有些人手头有什么色就用什么色。等到五月五日这一天，大人小孩都戴上彩缕，走到一起时都会比比看谁的更漂亮，颇有情趣。当然比较讲究的人家依然是用五色线。

笑看今朝

五彩是由红、黄、兰、绿、紫等五个颜色组成。明代 五彩是由红、黄、绿、紫四种釉上彩和釉下青花组成。

鸿雁

引用第73楼曹正方于2016-06-02 14:59发表的  :
　　
　　悠悠粽子香  浓浓端午情
　　曹正方
　　“粽子香，香厨房，处处都端阳。”每年的端午节是母亲最忙碌的一天。因为这一天跟中秋节、春节一样，姐姐、姐夫、外甥和我们都回家过节，母亲要忙着包粽子。
　　从我记事的时候起，每年的端午节，母亲都要亲手包粽子。上世纪70年代初，物资比较匮乏。粽子是清一色的纯糯米做成的，蒸熟之后蘸糖吃，这对于我和家人而言是最幸福的时候了。那时，我和姐姐们帮母亲摘粽叶、洗粽叶，洗糯米、浸糯米，之后把洗好晾干了的粽叶、糯米端到饭桌上包粽子。母亲给我们做示范，她一边包一边说，包粽子要斜对折粽叶，折成漏斗状，然后装上生糯米，折上几折再包折，直到成菱形状。母亲强调细线缠粽子的时候要捆绑紧，以免松散。我们按照母亲的方法，慢慢地尝试，时不时会漏下几粒糯米。母亲说：“底部斜对折成漏斗的时候要捏紧，这是关键。”大姐学得快，不到几分钟，也能顺利地包几个粽子，二姐也不差，唯独我最笨，一个粽子捣鼓半天，不是漏糯米，就是缠不紧。母亲只得手把手地教我，我还是不行。母亲安慰我：“不要紧，慢慢包，熟能生巧。”
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读到了浓浓的亲情，好文，学习哦

鸿雁

引用第75楼笑看今朝于2016-06-02 15:08发表的  :
五彩是由红、黄、兰、绿、紫等五个颜色组成。明代 五彩是由红、黄、绿、紫四种釉上彩和釉下青花组成。

给我一把五彩绳吧，呵呵

蓝鹰

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端午粽子、闻艾叶香和赛龙舟一个都不能少。