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赵春青/图 乐群/文
据界面新闻报道,10月27日,福建泉州一名消费者发文称,在某知名超市购买到一盒内酯豆腐,其包装上标注的生产日期竟是“2025年10月28日”,这盒“穿越豆腐”迅速引发关注。当地市场监管部门已表示介入调查。
预包装食品外包装上的生产日期是食品的“出生证明”,更是保质期计算的起点,类似的“早产食品”并非首次出现,有些确实是员工疏忽打印错误,有些则是别有用心的生产者或经销商为延长食品“寿命”而故意虚假标注。我国食品安全法、预包装食品标签通则等都有对预包装食品外包装细节的相关规定,错误、虚假标注食品信息不仅是对市场秩序的破坏,还可能透支消费者的信任。类似的生产日期“穿越剧”提示相关从业者:食品安全容不得半点疏忽,拿着“放大镜”搞好每处细节的品控,才能端稳自家的“饭碗”。
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