Re:回 224楼(登高的温石) 的帖子
引用第225楼宝石花的心于2016-04-27 15:36发表的 回 224楼(登高的温石) 的帖子 :太白鸭 p_w_picpath/back.gif
应该是这个名字! 因为李白在四川的时间长! 太白鸭子,应该不会错吧 引用第224楼登高的温石于2016-04-27 14:52发表的 :
今天推出的这道川味名菜,与一位唐代的大诗人有关,这位大诗人曾在四川待了20多年,一直非常喜欢吃这道菜。大家都来猜猜这道菜的名字吧
http://bbs.bztdxxl.com/p_w_picpath/back.gif
现在揭晓答案:
太白鸭
太白鸭是四川地区汉族传统名菜,属于川菜系。相传始于唐朝,与诗人李白相关。幼年时随父迁居四川绵州昌隆(今四川绵阳市江油青莲乡),直至25岁时才离川。李白在四川近20年生活中,非常爱吃当地制做的焖蒸鸭子。这种菜是将鸭宰杀治净后,加酒、盐等各种调味,放在蒸器内,用皮纸封口,蒸制而成,保持原汁,鲜香可口。 今天推出的这道菜,与中国古代四大美女之一的喜好有关。川菜、陕西菜和都江堰地区都有这一传统名菜,因制作手法不同,在色、香、味方面各具特色。大家来猜猜这道菜的名字吧~~
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