我国下岗女工创业可获免担保贷款
日前，全国妇联推出名为“SYB”的培训计划，为广大需要创业的下岗女工提供帮助和支持。记者昨日从省妇联获悉，这项培训在我省的具体实施方案和计划正在准备当中，下岗女工有望通过培训实现再就业，还有望获得免担保小额贷款。
据了解，目前我国下岗女工的人数已经达到700多万，她们有着强烈的创业愿望，但由于缺乏必要的经营、管理技巧，以及寻找项目困难等因素的限制，下岗女工迫切需要创业指导服务。针对这种现状，全国妇联于日前推出了这项创业培训计划，并向各地妇联组织下发了相关通知。参加创业培训的妇女不仅得到优惠政策并免除部分税收，获毕业证书者还可获得免担保的小额贷款。据介绍，凡有创业愿望的下岗女工或已开办小企业的妇女，均可通过当地妇联或社区申请参加培训，费用视各地情况而定，一般从几百元至一千元，生活困难者则有望获得免费培训，培训周期为10至15天。
记者从省妇联了解到，SYB（StartYourBusiness）———“创办你的企业”，是国际劳工组织开发的“创办你的企业和改善你的企业”系列培训项目的一部分，目的为帮助小企业发展，促进就业。目前，省妇联正在制定我拾SYB创业培训计划”的具体实施方案，以使这项培训计划更好地为下岗女工服务。
女性创业多为“生存型”
根据一项对全球创业女性的调查，在被调查的37个国家和地区中，中国女性创业人数位居前列，但多数仍为“生存型”的低层次创业。这是清华科技园发展中心清华创业园主任罗建北日前在“2004华裔经济女性影响力论坛”上发表演讲时透露的。
根据这项清华大学参与其中的全球调查，中国已经成为女性创业者的乐土，但是，大多数女性创业仍旧停留在“生存型”的低层次创业上，她们的创业行为更多地与下岗以及失去土地联系在一起，其中真正具有高文化层次的女性并不多。
她指出，据一份对清华在校大学生创业意向的调查，有70%－80％的学生认为自己在学校没有接受到任何有关创业知识的教育。她因此呼吁中国应该将创业教育纳入到学校教育的范畴之内。
女性创业难 事业和家庭怎么选？
在日前举行的“海归”创业洽谈会上，50名“海归”中女性仅6人。而这6人中，没有一个抱有创业、投资或项目合作意愿。相比较同场竞技的男士中90%以上抱有强烈的创业投资意愿，女性“海归”的处境颇为被动，她们的“求职”呼声更显得势单力保当被问及“何不尝试创业”时，女性“海归”多以“不了解”、“条件不成熟”、“怕麻烦”等作答。这样的情况在女性群体中带有普遍性。市妇联的一项统计数据显示：截至目前，全市各类专业技术人员中女性占到了54.6%，女性在高科技产业中的就业比例上升到35.3%，比去年上升4.5个百分点。女性整体素质在提高，却迟迟迈不出“投资创业”的步伐。曾参与市人事局“引智”项目有关男女就业趋势研究的王大木指出，女性创业，首先要冲破自设的“玻璃屋顶”。
所谓“玻璃屋顶”，即看不见的障碍。就好比一个人站在一间屋子里，抬头看见天空很高远，就幻想自己可以尽可能地升高，可是刚刚升起来没多久，头却碰到了透明的天花板。对于大多数人来讲，这种看不见的障碍多种多样，涉及制度、文化、环境变化、个人期望、性格、压力等等。
障碍一 害怕失败的风险
复旦大学人口研究所近期对城市女性创业所作的调查显示：城市女性创业意向平均比男性低十个百分点；即便“条件成熟”，女性创业意愿还是大大低于男性。资金、市尝场地是阻碍她们创业的三大“拦路虎”。在女性最希望得到的创业支持中，“失败风险保护”占据首位。
二十多岁的刘小柳是法国格勒诺布尔大学薄膜和微纳米工程研究生，曾在意法半导体和飞利浦联盟的芯片厂实习并负责浅槽隔离工艺。然而，刘小柳此次回国参加诸多洽谈会仅是为了求职。“创业？万一失败了怎么办。”她的担心并非毫无理由。通常情况下女性拥有的市场信息和销售渠道少于男性，这令她们总体上缺乏对经营风险的承受能力，迫切希望能通过一系列保障措施将创业失败所带来的风险降到最低。
障碍二 事业家庭宁选后者
“干得好不如嫁得好”，今年5月，市妇联对千名青年知识女性的调查显示，持有这一观点的占65.5%。在职女性中有相当一部分人当事业和家庭发生矛盾时，习惯采劝二保一”——放弃事业、顾全家庭。
受过高等教育的女大学生心理素质有较大提高，但依赖心理在她们身上表现依然突出：52%的女大学生需要依赖别人，48%惧怕失败，43%不喜欢竞争环境。超过一半以上的女大学生认为“成功女性”应该是事业、家庭双丰收，但更看重婚姻。
同样，即便是已创业的女性依然容易把自己“拴”在男性发展的基础上。当被问及“创业过程中对她们影响最大的人”时，丈夫位列榜首。
障碍三 三四十岁就觉平庸
短短两个月，四十岁的张翠芝从一名下岗女工成了干洗店的小老板。“当初怎么都没想到我也能开店”，张翠芝说，好在有妇联和妇女创业基金的指导与帮助，从选址、装修、安装设备到工商、税务登记直至正式运营，她硬是“摸索着走过来了”。与张翠芝一样，已创业的女性群体中有44%的人创业动机是“迫于生计”。而创业者的年龄集中在“两头”：18-28岁以及40-50岁，“中间层”几乎为断档。
组织调查的专家指出，繁重的家务、子女的抚养等耗费了女性大部分精力，特别是三四十岁的中年女性，这方面负担尤为沉重。这令她们无暇顾及工作与事业，渐渐变得琐碎平庸。加上“女人四十豆腐渣”、“做成功男人背后的女人”等传统偏见的误导，这个年龄段的女性往往也容易走入成才的“荒漠期”。
开间二手店 顾客供货源
微服“二手店”是针对那些喜欢赶潮流、追求精致生活，同时也善于精明购物的白领一族而开设的。在香港、澳门等地区，有不少名牌手袋二手店生意兴隆，店主以低于货品原价百分之三十到五十的价格收购客人的名牌包，再转手出售，客人也可以把自己的心头好放在店中寄卖，因为货品售价昂贵，而喜好的人能得到大的折扣买到名牌产品，当然是乐不可支，等看厌了又可拿出来寄卖。如此循环，令二手店的生意长做长有。有见及此，在本地开设二手精品店是可行的，它具有投入资金少、回报快、易于操作、效益稳定等优势。
二手精品店的货源是店中最有特色的精华所在，基本上可以说是独一无二的，因为它们是客人在店中寄卖的，大多数来自于顾客的私人珍藏，包括衣服、饰品、小摆设、也可以是老板和客人从各地收集回来的有趣的玩意儿，不一定是名牌，但保证质量，价钱实际，让顾客爱不释手、流连忘返。
投资实操：
店面积约20平米，月租金不超过2000元；店简单装修需3000元左右；雇请员工2名，月工资各为1000元；流动资金2000元。入货资金免；总投资在10000元左右，二手精品店就可以开张大吉了。
投资建议：
1、老板在客人所定的货品底价的基础上，上浮百分之十五到三十作为货品售价，个别比较贵的货品可在上浮百分之五到百分之十之间作调整；上调的差价即为利润。
2、这类店的经营选址最好选择在人流较多的二级路面，或者是消费水平居中上层的成熟社区或地段，如淘金路一带。
3、除经营二手精品外，店面许可的还可兼营咖啡、时尚书籍等，这样更有利于建立该店的。
一个极其灵活富有创意的创业点子
有位美国人制定了他的生意策略，4个月后，自己对结果感到非常吃惊。您看了后也许也会觉得不可思议。
他在网上卖的是关于如何利用计算机做生意的生意策划（卖点子）。他准备了一盒教学录像带，教您如何开始建立家庭式的生意，如何让自己的电脑成为每月赚4000美元的赚钱机器。他的每个投资项目策划售价约995美元，同时他给出了500多种生意点子。如今，他每周从网上获得成千上万的定单。
起先他做广告，向人们免费提供他生意策划的一些信息。几千个人出于好奇，在他的网站中向他发送电子表单，索取免费的信息介绍。他的自动回复电子邮件用3页的篇幅概要地介绍了他能提供的影带和其中的内容。然后，他宣布如果要向您说明其中有价值的信息，大概需要20多页，而且在纸上要说清楚几乎是不可能的。如果您有兴趣，也能承受1000美元左右的投资，他非常愿意寄给您这套录像带，其中的内容非常翔实，且包括了教您如何具体操作。他所求的是您能预付20美元的“信誉金”，以便万一发生带子不还的情况，他能以此来克服自己最基本的成本，或以此来阻挡那些玩世不恭的人。顾客看完录像带后得寄还给他，他非常乐意返还那20美元的“信誉金”。
他每周处理约200个定单。制作这些录像带及运费大约需5美元，而他每发送一盒带子就收取20美元（通过信用卡或支票）。每月他发送800多盒录像带，仅有240人寄回带子要求归还他们的“信誉金”，也就是说，560人没有归还带子。
我们来算一下：
560盒带子X每盒带子$15.00利润=每月$8,400净利润
他从这些带子的“信誉金”中，每月赚了$8,400。这不包括其中5至7人真的买了他的生意策划。实际上，他从录像带中赚的钱比他卖生意策划所赚的钱还多。
您也许会问，“大多数的人不买他的生意策划，为什么他们不归还那些带子呢？”
以“信誉金”的名义出现，在人们看来他并没有推销他的录像带，这使得他的初始营销变得异常容易。
免费看他的有价值的录像带，这使得一些人当初并不想购买他的生意策划，但被诱使保存这些带子，因为这是免费的。
他很明确地说明在免费看录像带之前，您得承受得起1000美元的投资。而能承受这一投资的，谁还会在乎那20美元呢？
他在发送带子的时候并没有提醒他的客户，归还带子拿回钱。大部分人因此忘了这件事。
下面的例子向您说明也有其他一些。
有趣的赚钱方法：
有个43岁的妇女为她姨妈向政府申请了一个免费的轮椅，她所做的就是准备一些必要的文件和填写一些表格。她因此写了一篇如何向政府申请免费轮椅的报告。
她在网上卖她的报告（她的成本是2美元），后来她每月可赚3万美元！简直难以置信，如此简单的事会有市场，会有如此的潜在利益！随后她又在报纸、杂志上刊登广告，这次她在赔钱。很奇怪，这份报告只能在网上赚钱。
如果您反过来看这一现象，在许多情况下，通常的市场中（直接销售、通过报纸、杂志、电视等）并没有取得成功的产品，也许在网上能赚钱。虽然这是一个非常古怪的例子（从一个简单的报告中每月赚3万美元），但这确实发生了。您可能在联想。。。也许下一个简单、奇怪的例子又会在网上产生。
开一家特色自行车专卖店
市场前景够大的特色自行车将风行21世纪我国目前自行车有4.5亿辆，平均每户拥有2.5辆。自行车的平均使用寿命为10年，每年将有5000万辆的更新需求，这市场够大。
经营范围
可以经营不同年龄、不同风格、不同消费层次需要的自行车，比如老年人喜爱的老式但稳健的车，年轻人热衷的变速山地车、跑车，专业人员用的赛车、技巧车、电动车、燃油助力车，还有儿童车。
经营提示
服务内容全而细，不仅销售新车，还可以以旧换新，开办修车服务，还有帮助顾客上牌照等等一条龙服务。
将旧车可利用的零件进行重新组装，再以低价卖出。
经营此项业务不要忘了到交管部门申请，将旧牌照作废，申报新牌照。
赢利秘笈
将新车进行个性化装饰。店里可经营各种精美别致的零部件，如车轱辘、车架、龙头、避震器、刹车等，小的如透明的腕表型计速器、车灯、车铃、水壶，头盔等，这样才能吸引很多年轻人来买，然后改装到自己的车上。
还可以推出一项特别的服务，就是教购车者DIY，自己组装个性化自行车，因为这样的花费会比买一台整车少，而且还可以按个人的喜好配置零件。
成立自行车俱乐部，让爱车族们自娱自乐，定期举行自行车出游和比赛。
其实，自行车发展潜力很大，为了节能环保，许多以汽车交通为主的发达国家正在大力发展自行车交通，还有专家预言，自行车将风行21世纪。
开办一家粗布服装店
上一代人身上穿的衣服，手里的包都是用粗布做的，可美观的程度一点也不比现代人差。如果今天也用粗布来做一批衣服或是小包，拿到市场上去卖，不知道会怎么样。下面这家小店老板的故事也许会让你深受启发。
吴老板是两年前开始有这个想法的：开一个用“粗布”做衣服的小店，专为“朴素一族”服务。
结果生意出奇的好，一年以后他就开了第二家店。这期间他和很多的客人都成了朋友。他们背着他的包云游四方、背着他的包经历生活。老板又想出一个点子，他在他的顾客当中征集来许多关于顾客和小包的故事，然后把这些美丽的文章装订成小册子送给其他的客人。渐渐地他的包中就蕴涵了一种文化气息，被更多的朋友接受，这样一来一家小店就无法满足顾客的要求了。
后来，这家小店老板又找来几家与他风格相似的小品牌，邀请他们也进到自己的小店来，有各种各样粗布做的服装、服饰。大家各显神通，他们一起把店装扮起来，情趣相投、风格统一。他们一起把小店装点的朴素，大方．现代、浪漫。这家小店老板把他们聚集在一起就形成了气候。凡是喜欢这种风格的朋友，只要进到这一家小店，就能从头到脚地买到他们喜欢的服装、服饰。在这几家品牌当中，他做二房东，从他们每天的流水中扣30%。这样房租和其他的一些费用就可以从这里边出了。
投资预算
租房子加上装修，还有初期进货总的投资大约得3万元左右。如果生意做得顺利的话，不到3个月就能回收所有的成本。
效益分析
可以做一些帆布小包之类的小东西以及其它工艺品。可以先做一个市场调查，看哪些产品市场空间比较大。做出来的工艺品要做到做工精细，那么流水最多的一天能达到5000元。到了一定的时候，可以邀请一些与自己风格相近的小店，在自己的附近做，在自己的小店周边形成气候，那么每天的流水可能达l万元一2万元。
营销建议
1．邀请几家与自己小店风格相似的小品牌也进到自己的小店来，大家用各种粗布做服装、服饰。大家各显神通，然后一起把店装扮起来，情趣相投，风格统一。这样使得整个小店显得朴素、大方，现代，浪漫。
进小店的人聚集在一起就形成了气候。凡是喜欢这种小店风格的朋友，只要进到这一家店，客户就能从头到脚地买到他她喜欢的服装、服饰。
2．做一些用粗布做的有自己独特风格的服装、床上用品等，走多种经营的道路!等小店做成大店之后，还可以做连锁经营，将所有自己的产品摆放在自己的连锁店里。
电话升位后的财富契机
“电话升位牵涉到城市生活的方方面面，任何人、任何企业都不能无动于衷。”河南财经学院的陈光明如是说。
自3月21日零时起，郑洛宛三市的电话号码由七位升为八位。当每个人忙不迭地在电话号码前加6的同时，也加出来了一系列的财富契机。
“喂”出来的财富
“喂，我家的电话号码升八位了，原号码前加拨6。多联系埃”这几天，郑州市民张英杰忙得不亦乐乎，给在南京上学的女朋友，住在新乡延津县农村的父母，在北京、广州、上海工作的哥们儿，打告知电话、发短信、发伊妹儿。
就在这一个个“喂”声中，“喂”出了一系列的财富效应——打电话，固话运营商收银子；打手机、发短信，手机运营商数钞票；发伊妹儿，网络运营商发利是。
当然，由于新老电话有一段并存期，之后还有一段时间的提示期，不打告知电话也无大碍，但仍有很多人选择主动告知。在近一段时间里，人们不知道，郑洛宛三座城市会发出多少告知电话，而许多财富就在人们的指间游走。
像张英杰一样，国商集团董事长秦卫东最近忙着和一些省内外的老客户“通报”公司电话号码升位的事情，借此机会和对方拉拉家常。
“从电话提示音里知道和我们公司亲自打电话告知客户，客户的感觉肯定是不一样的，后者他会感觉到你对他的尊重和信赖。所以我认为，企业要在最短时间内更新所有涉及电话号码的商务及个人资料，以此次电话升位为契机，用最及时的、科学的应变举措，来向客户展示高效的管理和良好的企业形象。”秦卫东说。
电话升位被秦卫东当成了一次企业公关的机会，也被他视为对企业公关能力的一种考验。
而张英杰和秦卫东在为电话升位埋单的同时，也收获了快乐。
在纬五路一家属院，一家纯净水公司的广告牌上送水热线的电话已升成了八位。牌子很小，但却吸引了不少人驻足观看。而郑州燃气公司新安装在小区里的燃气费交纳通知单上面的电话却是七位数。一家大企业与一家小公司在电话升位上的两种举动，令人深思。
“电话升位牵涉到城市生活的方方面面，任何人、任何企业都不能无动于衷。”河南财经学院教授、郑州金册企业管理咨询有限公司首席顾问陈光明说。
“颖出来的富贵
3月14日，记者走在大街上，到处可以见到七位数的电话号码在公交车体广告、出租车里的系安全带提示广告、大型户外广告牌上招遥离3月21日的电话升位时间还有一星期，七位数的电话号码在尽情地享受最后的美好时光。
在纬二路与花园路路口东侧，在一家“异彩图文制作中心”的红色门头上，赫然打着八位数的电话号码，在七位数电话号码的海洋里，它显得有点另类。
店主是一位24岁名叫刘波的年轻人，据他介绍，这家店还处在试营业阶段。他把在广东打工挣的50万元钱全部投到这个店里，准备大干一常记者发现，就在这家店的东边不到20米的地方，竟有三家小的复印店，竞争可谓激烈。
对此，刘波称不怕，一是位置不错，周围省发改委、省旅游局、省教委、省文化厅等大单位云集，二是时机不错，正赶上郑州市电话号码升八位。“如今，名片已经成为上班族的‘第二张脸’，这么多的单位光是大批量地更换名片就是一笔不小的收入。再加上亟须更换的大型户外广告牌、商业企业门头及公共汽车和出租汽车的车体广告，更是一笔不小的财富。只要抓住电话号码升位后的商机，不愁没业务。”刘波显得踌躇满志。
当刘波展望电话升位后的美好前景时，河南天马艺术制作有限公司副总经理郭冰已从电话升位中收到了沉甸甸的银子。第一单关于电话升位的业务是中国网通河南分公司的18万份大型宣传招贴画，第二单是该公司100万份有关升位问题解答的宣传折页。
郭冰自豪地拿起公司印刷的大型宣传招贴画给记者看，并向记者介绍听到电话升位后的心情：“最初是从报纸上看到的，觉得这里面有商机，因为通信行业肯定要进行大范围宣传，而各家银行营业大厅里供顾客翻阅的宣传折页也需要更换。所以我们就抓紧进行市场调查，并积极与通信公司联系，并最终靠实力和诚意拿下了这两单业务。”
当郭冰与记者交换名片时，记者第一个反应是“你的电话号码还是七位数”，这时，郭冰的脸上现出羞涩的笑容，她自我解嘲说：“我们是先人后己，不过，这名片马上就要退休了，过几天我们就安排给公司员工统一更换名片。”
“电话升位是印刷行业的盛宴。”陈光明说。他认为，电话号码升位后，如果某个公司对外宣传物上使用的仍是旧号码，会让人感觉其很落后，跟不上形势，而用手写的方式在原有宣传物上打“补侗又实在寒酸，很多单位势必会花不少钱更换其招牌和信封等对外宣传物。
通信业的财富加减法
与中国网通河南分公司市场部的人联系采访很费了一番劲儿，他们不是到外地出差，就是开会。即使坐到市场部办公室，也是人来人往，电话不断。
“我们最近确实很忙。”该公司市场部一位工作人员说。
据他介绍，作为河南省最大的固话运营商，该公司忙着为自己的系统和设备进行升级，还要为一些单位用户专网的小交换机提供服务。除固定电话上的语音提示和小灵通短信月铃的升位提示外，还印刷了大量的宣传折页和升位手提袋，新上了几个大型户外广告牌。
“河南电话升位并不是河南的事情。我们向中国网通全国31家分公司发去电话升位的宣传海报和报纸广告稿，在31个盛自治区和直辖市统一进行宣传，投入很大。”该工作人员说。
在郑州火车站，人们一下火车就可以看到该公司关于电话升位的大型户外广告牌，感受到郑州不同于以往的气息。
这次电话升位，受益最大的应该是通信行业。据省通信管理局有关人士介绍，郑州、洛阳、南阳三地电话号码在原号码前加“6”，将增加出200多万个新号，原先一些没法使用的资源（如0、1、9字头号段）也将因为前面加了６而被盘活。
南阳理工学院商学系主任梁士伦分析，中国网通河南分公司确实为宣传电话升位而埋了一部分单，但他们必将从电话升位带来的号码资源扩容中受益。比如说，网通的114查号台、电信的96114查号台、铁通的95105114查号台业务量将激增等。而受号码升位的拉动，今年预计会有更多的单位选择在黄页上更改号码，类似的有偿运作将给这些服务部门带来可观的利润。
梁士伦进一步阐释说，其中受益最大的是中国电信河南分公司和铁通公司。郑州市现有固定电话数量（包含小灵通）已经达到265万部，原有的七位号码资源已经偏紧，网通郑州分公司因为历史的原因，在固话市场占据着绝对优势，拥有的号码资源相对丰富，而电信和铁通公司作为市场的后入者，分配的号码资源总量上不足，号段不统一，使普通用户无法准确识别。而电话升位后将解决这些问题，有利于市场的公平竞争。
值得一提的是，电话号码升八位将产生88888888的超吉利号码。据媒体报道，2003年四川航空公司以233万元天价竞拍成功，获得了028－88888888的使用权。郑洛宛三市的88888888能拍出什么价，目前尚未可知，但最起码，电话升八位为通信业带来了吉祥号的新一轮炒作机会。
蛋糕有多大
电话号码升位，表面上看来只是数字的变化，但升位绝不是前面加一个“6”那么简单。
“除了印刷业外，广告业和传媒业将从中受益匪浅。”陈光明分析，从近期的中国网通的电话升位广告轰炸，到将来的大企业、大公司的形象宣传，广告业和传媒业都将是最大的赢家。
仅仅是在七位数前加了一个数字，却带来了电信业、印刷业、广告业和传媒业的财富盛宴，而单从大型户外广告牌而言，设计方、制作方、市政公司等都将从中受益。而金融、保险、各种中介等服务行业也将成为为电话升位埋单的主力。
即使你只是一位市民，当你拨打告知电话时，当你印制新名片时，你已不知不觉加入了电话升位的财富埋单大军。而最重要的是，无论是埋单者还是收银子者，都从电话升位中得到了快乐。
“南阳固定电话号码升至八位，是大南阳经济发展的需要，更是南阳经济社会发展的一个标志和里程碑，南阳会得到更多的历史发展机遇，提高在全省的经济地位，对未来的经济建设和城市知名度的提高具有重要意义，对营造南阳良好的外部投资环境和加快南阳区域经济新的隆起，更具有深远重大的影响。”梁士伦高度评价南阳市电话升位的意义。
而对于郑州和洛阳，其意义亦将大大超出近期的财富得失本身。从某种意义上说，电话升位已成了一个城市、一个省的名片。它为这个城市和这个省带来的财富效应将在很长的一段时间里不断延续。
走在大街上，经常见到不同的广告载体上的七位数的电话号码在眼前晃动，等到3月21日电话升位成八位数的大军之后，它们会集体变脸吗？
“郑州是一个流动人口约200万的大城市，户外广告牌的及时升位，企业宣传册包括餐饮、商业等服务行业的热线电话以及政府网站的各种便民电话的及时升位，都将影响到整个郑州市乃至全省的脸面，也将影响到它们的长远发展。”陈光明说。
3月21日即将来临，等待郑洛宛三市的是电话升位的财富盛宴，也是三市综合实力的一次考验。
开间怪味牛骨店
一、项目特点怪味牛骨头是刚刚兴起的一种颇具特色的风味食品，其特点是在烹制过程中加入了几十种中草药和调料，将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最佳状态，使其香味独特，营养丰富，让人吃了还想吃，回味深长。怪味牛骨头干吃不带汤，吃时口内嘣嘣直响，其味以鲜、香、咸、辣为基调，但也可按当地民俗风味再加调整。制时将骨头剁成寸余长入锅，按配方加入各种中药材和调料，加热即成。工艺简单，配方严格科学。
二、市场分析随着人们生活水平日益提高，以吃而言，早已不是以吃饱肚子为目的了，而是以吃风味、吃特色、吃营养为追求。“怪味牛骨头”正适应了这一变化，它的独特风味，大人、小孩子都能接受，特别是饮酒者更是喜欢。“怪味牛骨头”高可登宾馆、饭店，低可进小吃、排档，还可以专营独卖。下岗职工、退休职工和农民朋友均可利用这项技术在当地开间怪味牛骨头专营店，定受欢迎。
三、投资条件加工牛骨头不需任何专用设备，只需锅、炉子等一般厨具即可，流动资金300元左右，店面10～15平方米。
四、效益分析牛骨头本是下脚料，不值钱，生牛骨头价格为3～4元／公斤，加入中药配料及加工时的自然损耗，综合成本为4～5元／公斤，市场售价14～16元／公斤，以每天最低销售50公斤计，日获利相当可观，实为赚钱的好门路。
五、经营建议加工“怪味牛骨头”经营方式应灵活多样，可根据自身的实际情况进行选择。
1、在家中将牛骨头加工好，然后批发给当地餐厅或熟食店销售，或用塑料袋精心包装，进入商场超市柜台。
2、可摆摊、设点或开专营店，但店址一定要选在人流量多的地方或美食一条街上。
3、利用此技术配方，同时配套经营牛筋、牛肉、牛海底、牛杂等则利润更高。另外，用加工后的骨头汤汁来制作牛肉米粉、牛肉面又是美食一绝。
4、由于“怪味牛骨头”使吃客吃了还想吃，所以来的顾客有将近50％是回头客。他们大都会带着自己的亲戚朋友来品尝。可不定期的为他们提供一些有宣传效果的赠品，如广告伞等。
开一家生鲜食品专卖店
项目名称：南京雨润生鲜食品专卖店
项目类型：商贸
项目投资总额：4.2万元
岗位人数：2至3人
项目概况：主要经营冷鲜猪肉产品及副食品等四十余个品种，另外还经营冷鲜鸡肉产品和牛肉产品。
项目扶持措施：授权使用公司店招；提供门店标准配置样板及装饰指导；提供开业前店堂布置及相关业务指导；对加盟店实行统一的配送；对经营者提供免费培训；对价格统一管理、享受公司里的特别价格活动；对加盟方提供考察选址服务。
联系电话：025－84466541
一、项目概况
南京雨润食品专卖店是由南京雨润商业管理有限公司2004年向全国推行的。其中福润冷鲜肉便利店是成本较低而且已被全国各地市场初步接受的新兴品牌经营方式，主要经营冷鲜猪肉产品及副食品等四十余个品种，另外还经营冷鲜鸡肉产品和牛肉产品。南京雨润食品专卖店准备在南京开福润便利店20家左右，便利店选址在农贸市尝超市、净菜市场等居民菜篮子光顾的地方，主营冷鲜肉制品，面积要求10至15平方米。
二、投资分析
1.市场需求分析
市场对冷鲜肉制品的消费是无限量的，一天的南京市销量可这样假设：南京市按100万户计算，若每天每个家庭消费1斤肉，7元/斤，这样每天将会有700万元的销售额。若每天每个店的销售额为2000元，则需要开设3500余个门店方可满足市场的需求。若按市场对品牌肉店接受程度5％计算，可开设175家左右的门店。
2.竞争对手分析
竞争对手主要是市场的摊贩，目前他们占据整个鲜肉市场的95％的份额，另外各大超市的生鲜柜和“双汇”“金罗”等品牌的专卖店也在对市场进行瓜分。与市场摊贩相比，他们的价格相对较低一些，但卫生、安全问题得不到保障；与“金罗”“双汇”相比，品牌信誉要比他们更高一些。
3.资金预算
开办费用8000元（包括信誉保证金、加盟费、证照费等）；固定投入29000元（包括房租、设备、装修等）；流动资金5000元。资金来源：自筹或合伙入股，不足部分申请银行创业贷款。
4.财务分析
销售收入预测：若按每天销售2000元，每月按30天计，预测得出每月的销售额为6万元。
成本分析：销售成本5.1万元/月；房租2000元/月；人员工资2000元/月；前期投入分摊（20个月）1700元；其他费用1000元/月。总计57700元。
利润分析：按公司规定的毛利率15％，可计算出基于上述销售额的毛利额为9000元，成本费用大致在6700元左右，依次推算纯利应为2300元/月。
投资回报周期：1年（以上投资回报或财务分析的测算数据仅供参考）。
三、岗位描述
每个店可设店长1名，管理一切事务；营业员1至2名，专门销售产品。
四、创业者应具备条件
身体健康、无疾病，能吃苦耐劳、具有创业精神，需经过雨润公司的专门培训。
五、优惠条件
创业者可以申请领取下岗失业人员《再就业优惠证》，享受国家有关减免税费政策；聘用员工中下岗失业人员可获得政府给予的岗位补贴与社保补贴；免费享受社会中介机构提供的创业培训与跟踪辅导服务；优先获得小额创业贷款担保支持。
六、风险及对策
1.市场风险：同类产品的市场价格竞争（恶性竞争）、品牌竞争等等因素会影响和制约加盟店的预期经营目标。要不断加强宣传和客户沟通，提高知名度和持续竞争力，争取稳定的客户资源。
2.管理风险：加盟店的品质控制、管理质量、服务态度、经营方式也是主要风险因素。要不断加强学习，提升自身的生存管理能力。
3.环境风险：加盟店所处的客流量，消费习惯、消费需求、工艺及技术发展的变数等周围环境的变化也是加盟店经营的制约因素。要学会不断地观察，调整自己的经营策略，适应社会变化。
如果创业者尚未做好独立承担创业风险的心理和物质准备，建议先参加相关创业培训班，从而提高创业经营和管理风险的能力。
七、评估意见
该项目可以推动生鲜食品销售专业化、品牌化、健康化，符合目前人们对食品消费市场细分化及卫生方面的要求，市场潜力良好；该项目对从业人员没有特别的要求，推广空间较大；社会对生鲜食品有持续性需求，因而该项目具备长期性和稳定性两项特征。