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主题 : 带鱼怎样去鳞
浅秋离线
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楼主 发表于: 2010-12-15  
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来源于 饮食常识 分类

带鱼怎样去鳞

1、把带鱼在温热碱水中浸泡一会儿,然后用清水冲洗,鱼鳞就会洗得很干净。 M')f,5i&$  
}&bO;o&>  
2、把带鱼放入80度左右的热水中,烫10-15秒钟,然后立即移入冷水里,这时用刷子刷或用手刮,便能很快去掉鱼鳞。 DO8@/W( `  
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