“我们在深耕消费市场的同时,始终坚持以消费者为中心,整合全球优质资源,不断加快增质增效、共创共享、互联互通,带动全产业链共同发展,持续为消费者提供更高品质的产品和服务,引领新消费实现增长,让世界共享健康。”伊利集团副总裁张轶鹏在本次新消费高峰论坛上表示。 ev bqBb21b
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伊利作为乳制品行业龙头,也一直致力于通过推动线上线下消费有机融合、推动数字消费快速发展,来拉动消费潜力。 } s0?RH
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“在消费升级的大趋势下,品质是把握新机遇的坚实根基和必要引擎。”张轶鹏说。 G! y~Y]e
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《中国经营报》记者了解到,伊利牛奶的生产过程中严格遵守伊利食品质量安全“三条线”。与此同时,伊利还在产业链上游充分发挥技术、管理等方面的优势,帮助农牧民解决技术管理方面的问题,开展组织建设与人才的培养、绩效的管理等工作,与合作伙伴共同构建一道守护品质的长城。 ,mu=#}a@}
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张轶鹏介绍,伊利集团与合作的牧场进行技改后,平均单产从每天20.89公斤,提升到目前的每天29.69公斤。每公斤的牛奶养殖成本,从3.58元降到了3.09元。这一升一降,帮助合作的养殖户实现了增收,自2016年以来增收50多亿元。 QasUgZ
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根据财报数据,2021年前三季度,伊利的研发费用为4.02亿元,同比增长超过20%。“以品质守护健康是我们追求的目标。”张轶鹏表示,“我们作为品质的创造者、把关者、守护者,始终牢固树立追求品质的理念,我们像在给家人生产产品一样,用百分之百用心,给消费者提供百分之百安全、健康的产品,不断赢得新消费时代消费者的信赖。” {"cS:u
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据张轶鹏介绍,为了更好地把握消费需求,伊利搭建了自己的大数据雷达平台,通过全方位的扫描、抓取、分析,洞察消费者留存于线上和线下各类消费场景的海量数据,进行有效针对性的创新,不断提升消费者的满意度。 "y %S.ipWG
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“比如,洞察到消费者对于无糖、低糖、自然原生营养饮品的需求,伊利集团推出了植选高蛋白无糖的植物奶,考虑到新消费群体对品质生活的需求,金典推出了全国首款植物基梦幻盖产品,为消费者理想的有机生活提供了支持,持续引领整个有机生活的新风潮。”张轶鹏说。 3#d5.Ut
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今年“双11”期间,伊利不仅在天猫、京东、抖音等渠道,荣获用户端、营销端、产品端多项第一名,更在“双11”当日斩获乳品市场份额TOP1,获得了消费者的广泛认可。 '
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“与此同时,伊利还面向全球进行创新研发,不断加强创新协调,着力于构建全球的智慧链,布设了一张涵盖全球领先研发机构的全球创新网络。在该网络基础之上,伊利集团打造研发创新平台,持续加大在研发创新方面的投入,开展全产业链的创新合作,已实现饮品饮料领域前沿科技的全方位探索,满足更多消费者新的消费需求。”张轶鹏表示。 R\L0
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在数字经济全面发力的背景之下,以信息引领、技术支持、5G托底的新型消费模式为人民生活带来了新的体验。“可以说,数字化是产业未来发展的关键,谁能够把握数字化的先机,谁就能够把握产业的未来。”张轶鹏说。 KUr}?sdz
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据了解,伊利正持续打造数字化技术系统、数字资源体系、数字化人才队伍,进一步完善了全链条覆盖、全场景渗透、全方位互动和全品类共享的“四全运营体系”。 \2F$FRWo
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张轶鹏解释称:“全链条覆盖,能够激发高质量发展新动能;全场景渗透,帮助构建行业营销新格局;全方位互动,可以打造消费者沟通新桥梁;全品类共享,满足消费者对美好生活的新期待。” LK
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记者了解到,“四全运营体系”覆盖了伊利上中下游全产业链。在上游,伊利打造智能牧场,通过智能牧场管理平台,帮助牧场主更高效管理牧场,精准饲养奶牛和更科学维护奶牛健康,从源头保证了产品品质;在中游,伊利建设智慧工厂,通过所有生产设备链接到MES系统上,可以实现生产过程中精准实时的监控与安全稳定的运营;在下游,伊利打造数字平台,能够更加高效、精准地洞察消费者需求,不断优化产品和服务品质。 {=(GY@yU/
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“伊利集团积极探索各种创新的营销方式,在为消费者提供高品质产品的基础之上,积极开展会员营销、社区营销、O2O到家等新型的营销模式,与消费者亲密互动,建立信任和情感。”张轶鹏说。 0;*1g47\
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张轶鹏表示:“伊利将数字化充分应用到所有产品品类,实现在研发、生产、物流等环节的降本增效,从而让消费者共享发展红利,让乳业数字化转型成为消费者看得见、摸得着、品得出、感受得到的数字化元素。”