jlx54离线 级别: 200米会员 UID: 31106 精华: 1 发帖: 212 财富: 493 鼎币 威望: 3 点 贡献值: 0 点 会员币: 0 个 好评度: 3 点 在线时间: 16(时) 注册时间: 2013-11-05 最后登录: 2014-06-19

楼主 发表于: 2013-12-04   倒序阅读 ┊  只看楼主 ┊  小 中 大 0 来源于 饮食常识 分类 DIY手工巧克力：爱你永久一生一世 DIY手工巧克力：爱你永久一生一世 >nvK{6xR:    SOOI诞生的那一天，迷恋随之诞生。现在，来到中国威海。期待与你，一见钟情。DIY手工巧克力寓意：爱你永久，一生一世。 >MRuoJ   r_tt~|s,>   图片来自网络 4sH?85=j      DIY亲手制作手工巧克力并不复杂，只需准备一些日常需要的原料即可。 <KCyXU *   制作流程： \xC#Zs[<   一：首先将准备好的细沙糖、鲜奶油与细切的巧克力，利用间接方法（隔水加热之后才使用）溶解后，加甜酒放置约15分钟之后，再进行搅拌。 .Xe_Gp"x   二：当冷却成糊状之后（在到达可用挤的程度），利用大圆口径，挤在油蜡纸上或胶纸上匀可。 368 g>/#'   三：将挤好的成品，放至于冷藏室5度冷却，约1~2小时（已成稍微硬了），这是可拿出置于工作台上，用手搓圆成行后，再次放置冷藏约半小时（达到有点硬度只程度）备用。 rqm":N8@   四：当全部的馅制作终了，再将巧克力调温调好，放置保温锅（巧克力专用保温锅），保持在32度-33度左右，即可开始将已冷藏搓圆备好的巧克力馅拿出。一个一个来做，用滚圆的动作。 D97 vfC   操作方法：达人 >X"\+7bw   一：将已调温的巧克力、到入巧克力模型内、作淋膜的动作。 uocFOlU0n   二：由上往下，将已淋膜过的巧克力倒出。 4,Uqcw?!F'   三：将馅料加入已经淋膜过的巧克力模型内，作充填馅料的动作。 {36N=A   四：已充填馅料后的模型，再次作负面淋膜。 {:n1|_r4Z   五：将已做覆面淋膜的模型表面，利用挂刀抹平。美容护肤 seP h%Sa_   六：最后，将模型表面抹平并修饰，送入冷藏90分钟。 1Id"|/b%$   七：经过脱模的巧克力球，放在衬有白纸的盘子上，利用已调温后的巧克力划上线条。 @"^7ASd%   白醋洗脸的正确方法               @uQ *$

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