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“伏羊节”可是徐州地区特有的一种饮食文化。每年7月入伏第一天，彭城伏羊美食文化节都会如期举行，彭城大街小巷呈现“万人吃伏羊”的壮观场景！ pR^Y|NG!
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“伏天吃伏羊”，最早可上溯到尧舜时期，民间就有“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”的说法。“大汗淋漓吃伏羊”已成了徐州人夏季如影随形的一大习俗。每年入伏之季，人们都会集中在各个小饭馆吃羊肉，喝羊肉汤，故曰“吃伏羊”。作为半个徐州老户，他还真没少吃了羊肉。可是，让老A真正认识伏羊的还是2003年，那时他还在南京《今日商报》当记者，奉命负责采写第三届伏羊节的热闹情景。 ps4W wk(
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那天一大早，徐州新闻媒体几十名记者在“天地阁”大酒店参加完伏羊节开幕式以后，驱车到云龙山隧道观看民俗庆典活动。这里，早已是人头攥动，水泄不通。几乎徐州周边所有与“羊”字挂上勾的大小饭店，都在隧道里安营扎寨，支起了羊肉汤锅。赶来吃羊肉的市民络绎不绝。近11点时，风云突变，瓢泼大雨劈头倒下，但这毫不影响老百姓们吃伏羊的热情。一路上，老A从车窗里看到，五颜六色的雨伞比平日多的多。由于气压低，沿街的羊肉馆前大烟小汽，空气中到处飘荡着羊肉汤的香味，许多来晚的人，或举家老小，或青年情侣都急切地在排队等座位，真可谓“万人空巷”，趣闻多多。 LxYM "_1A;
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接待老A们的是徐州一家非常知名的“老兴友”羊肉馆。偌大的店堂里人满为患，因为下雨，又是七月天，许多食客早已顾不得斯文，竟赤膊上阵，满头满脸满身汗水。人们吃着、喝着、说着、笑着、吵着、嚷着，那个开心！包间内，拌羊肉、烧羊头、炖羊腿、烧羊球、炖羊脑、烧羊排、炖羊杂，热的凉的，早就准备停当，红红的辣椒油，飘在冒着热气的大盆小碗上，吸入口中的满是鲜美的羊肉味。佐以冰镇的北京燕京啤酒，刚打入徐州市场的东北黑土地。真是大碗喝酒，大块吃肉，那个爽！不一会儿，人们脸上开始冒汗，有人开始脱衣。 0 Ci"tA3"
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都是文人，这种吃法未免有点粗野。晚报记者老黄提议：咱们文喝。每人说一句有关羊的成语，不许重复，说不上来者，喝酒！好主意。人人赞同！年龄最大的市烹饪协会副主席张老师首当其冲。“羊肠小道！”老张张口就来。“洋洋得意！”晚报记者老黄随口接道。没办法，带“羊”字的成语还真少的可怜。反正只要里边有“羊”就算数。晨报记者小刘开始抓耳扰腮。“羊城暗哨！”他终于松了一口气。《大风》杂志的马记者犯难了。羊什么好呢？一看有人说不出，大家根本不容许他浪费时间，捏着鼻子就灌。日报的小李也张口结舌，自罚一杯。轮到老A了。他搜肠刮肚，汗滴直流。这时，马记者已经拿起了酒杯向老A走来。哪能服输？老A突然想起“挂羊头卖狗肉”，可这不是成语，当然，他也没说。吭哧半天，他又猛然冒出一句，你们这些鸟人就会“阳奉阴违”！嘿！谁敢不服！！ B3k ],k
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哎，伙计们大眼瞪小眼，不服还真不行！这好歹是个成语，有“羊”就行呀！后边还有四位没说，看来他们只有喝酒的份了！热闹了一会，电台的小魏来一个“阳春白雪”，电视台的小翟说一个“扬眉吐气”，电视报的小朱来一句“养精蓄锐”。最后是特约嘉宾小张，他没戏了。吞吞吐吐，“羊”什么好呢？都让老大哥说完了。喝酒吧，大家开始唬他，带羊字的成语基本搜罗完毕。小张不服，挖空心思，说“仰韶文化！”“不行不行！这算什么成语！”“商鞅变法！”“不行！喝酒！喝酒！！”小张酒量差，人所共知。还是老张善解人意，解围道：“让他表演一个吃玻璃瓶吧。”对了，大家这才想起小张有吃玻璃渣子的特异功能。在一片掌声中，小张“噶蹦噶蹦”吃了半个啤酒瓶，惊得半晌合不上嘴的羊肉馆老板又专门鼓励了大伙一盆羊血豆腐。后来，大家又开始了第二轮的“酒令”。结果不要问了。“一般一般，全市第三”的老A肯定把那些NB哄哄的记者们都喝趴下了。 `'{%szmD
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至于他们如何回家的，老A管不着，他下午就跑到一个参加伏羊节活动的羊肉馆采访。第二天，老A的一篇《磨刀霍霍向伏羊》登在商报的“伏羊节”专版头条，将活动推向了 万人空巷吃“伏羊”的高潮。 sfB j A
