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    主题 : 盲目吃粗粮不利健康
    魏明东离线
    魏明东
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    楼主 发表于: 2016-09-16  
    0

    盲目吃粗粮不利健康

    都说吃粗粮能够帮助糖尿病患者降糖,但是并不意味着顿顿吃粗粮对糖尿病患者就是有益的,糖友吃粗粮也要有讲究的吃,下面让小编为你说说糖尿病患者吃粗粮的那些事儿。 <> jut  
    p6qza @  
      盲目强调吃粗粮不健康 c<'Pt4LY  
    Z+zx*(X  
      在很多糖尿病病人的印象中,细粮含糖量高而粗粮低,其实两者间碳水化合物的含量并没有明显区别。只是由于粗粮含植物纤维丰富,而丰富的植物纤维可减慢肠道内葡萄糖的吸收。例如进食100克馒头约50%转变成葡萄糖,同量窝头仅43%转变成葡萄糖。饮食治疗的目的在于控制总热量和均衡饮食,而并不在于专门吃所谓的“糖尿病食品”。其实糖尿病食品中的营养成分与普通食品是没有什么不同,经过人体内吸收和转化同样可以变成糖分。病人如果不注意糖尿病饮食治疗的原则,认为只要吃“糖尿病食品”血糖就没有问题,而不控制总热量和保持均衡饮食,将是很危险的。
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    沙发 发表于: 2016-09-16  
    糖友吃粗粮也有讲究 r%*UU4xvB  
    nm!5L[y!0  
      有的患者认为粗粮有益于健康,所以就餐餐吃,一段时间后,虽然血糖较稳定,但人却消瘦了。这是因为粗粮营养虽好,但由于其营养成分都隐藏在坚固的种粒结构中,因而吸收率并不高,对于胃肠功能不太好的老年人,多吃粗粮很可能由于吸收不好而造成营养不良。 t-xw=&!w  
    n1X.]|6'  
      让粗粮发挥更好的营养作用,就需要讲究吃粗粮的方法。首先,要注重粗细粮搭配,在以细粮为主导的前提下,有意识地多选择粗杂粮。一般而言,每日1~2两粗粮即可。其次,粗粮要细做。粗粮细做可以改善口感,例如,黑米较硬且粗糙,用来煮饭并不太适合,熬粥较好。玉米与面粉混合制成的无糖玉米糕、玉米饼、玉米馒头、玉米面饺子也可常选食。总而言之,适时适量地吃一些粗粮和杂粮,才是健康的饮食方式。 QQ+?J~  
    mOLP77(o  
      不同粮食中所含的淀粉和热量差异并不大,如100克粮食的淀粉含量都在70%-80%之间,而杂豆也在60%左右。所以说,吃一样量的杂粮和精白大米,那么摄入的淀粉量也应差不太多。对于糖尿病患者而言,每日饮食的碳水化合物总量必须严格控制,决不能以为吃杂粮就可以随心所欲地多吃。 Cst:5m0!  
    t+R8{9L-  
      糖尿病患者正确吃杂粮的做法是,至少是用同样数量的杂粮来替代过去所吃的白米白面,最好能够比此前所吃的粮食总量略有减少。比如说,原来每天吃250克大米(两碗半白米饭),现在改成200克甚至150克杂粮。因为杂粮的饱腹感更高一些,营养价值也更高,它完全可以在减量的同时避免饥饿,避免发生低血糖。
    --
    魏明东离线
    魏明东
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    板凳 发表于: 2016-09-16  
    糖尿病病人吃什么粗粮好呢? wcd1.$ n  
    65~X!90k  
      1、黄豆 X=W.{?  
    U)3*7D  
      黄豆具有治肾病,利水下气,治诸风热,活血解诸毒、益气养血、润燥消水的功效。“大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。黄豆在肠道内可与胆固醇竞争,减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时,不影响血液中的“好胆固醇”,有很好的降脂效果。 ly8IrgtKy  
    {e1akg.  
      2、绿豆 :M |<c9I  
    qZcRK9l]F1  
      绿豆具有清热解暑,止渴利尿,消肿止痒,收敛生肌,明目退翳,主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石*****草木中毒者。 mfI>1W(  
    [ITtg?]F  
      3、红豆 R)<PCe`vf  
    +@ j@#~=K  
      红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿,有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除心脏或肾病所引起的浮肿。 JF+E.-fy$  
    y\xa<!:g  
      4、黑豆 ^e 1Ux  
    w<0F-0:8  
      黑豆具有补脾、利水、解毒的功效,对于各种水肿、体虚、中风、肾虚等病症有显著疗效。凡食物中毒或药物中毒,均可用黑豆汁与甘草煎汤喝,用来解毒。常吃黑豆既可以补充肾气,也可以补充肾阴。
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       (X(296<;  
          
    屈联西离线
    2015.1.28跟QY无关
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    5楼 发表于: 2016-09-21  
    感谢分享! [|NgrU_.  
    魏老师辛苦了! cfg_xrW0^  
      
    世界以痛吻我,要我回报以歌。
    The world kissed me with the sadness,for singing by me in return.
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