为生歌唱
发表于 2014-5-5 10:56:23
网络时代,让很多怀有创业梦想的人士距离梦想更近了。网络店铺、网上创业成为这个时代的热门话题,无数的年轻人跃跃欲试,渴望以体验创业的激情。的确,网络给现代商业以崭新的与传统商业截然不同运作模式,让我们每一个人,只要有网络环境就能拥有创业的机会。淘宝、易趣上无数的店铺显示着网络店铺的兴旺,而庞大且正不断增长的网民群体为电子商务提供了巨大的市场潜力,这也正是网店生存的基础环境。
网络店铺的优势是非常明显的:投资小,运营费用极其低廉。一个面向全球的、24小时、一年365天不间断营业的店铺,辅助以QQ、手机等现代通信方式和发达的物流配送体系,就构成了网上店铺的软硬件环境,只要会上网就能开店创业不再是梦想,而是现实的存在。这给无数充满创业理想的朋友提供了良好的发展机遇。
打算开网店的朋友非常多,但多数却仍然在犹豫不决。他们从自身具体情况出发,还有不少顾虑和困惑.
1-专职还是兼职?
对于已经有实体店铺的人士,增加一个网店扩大销售渠道是自然的延伸,不大需要考虑这个问题。而对于上班一族或者学生一族而言则需要仔细掂量。除非你有很大的把握,具有很好的供货渠道、熟悉了解相关行业、资金比较充裕,否则,中肯的建议是兼职起步,等生意逐步做好了再专职也不迟,冷静地多思考,降低创业风险、给自己留条后路才是明智的选择!
2-到底做什么好?
每个想开网店的朋友首先遇到的正是这个问题。看看淘宝吧,五花八门,几乎卖什么的都有,可见每个人的想法不同。由于每个人所拥有的资源不同、兴趣爱好的不同也就决定了从事的行业不同,寻求稳固、可靠的货源是做好网店的前提条件。
就目前而言,从消费心理出发,结合当今中国尚不完备的个人信用体系,网店最适合销售一些价值相对不太高、普通消费者都需要的、对售后服务要求不高的、不容易变质、不需要试穿或试用就能确定是否合适的商品,比如化妆品、茶叶、书籍、工艺品、音像产品或者一些规格比较标准统一,通过照片和说明就能确定满足需要的产品,最好能做一些名牌产品,这对顾客非常有吸引力,一个名不见经传的品牌要顾客接受难度很大。
3-进货货源。
这恐怕是一些创业者初期遇到的大问题。决定了要做什么,下来就要找货源。建立顺畅、可靠、有优势的供应商是创业成功的第一步。
曾遇到一个大学刚毕业的女孩,她告诉我她卖的东西都是平时零散购买来的。显然这是不行的:一是零散进货价格必然很高,算上利润空间,卖给顾客的价格必然是过高,无法吸引顾客;其次是渠道很不稳定,当顾客需要时,很难马上找到,影响顾客对网店的信心;三是自己喜欢样式和品种顾客未必喜欢,会造成一些产品积压;四是品种、规格不齐全,产品过于单一,顾客当然会选择其他产品更丰富、品种规格更齐全的商家。因此,这种经营模式只能说是抱着玩玩的心态,去体验一下开网络店铺的滋味,还谈不上是真正的网店老板!
为生歌唱
发表于 2014-5-5 10:56:40
网络经营者应该与正规批发商、供应商联系进货,但现实是愿意以批发价格零散出货的供应商却寥寥无几,这也正是网店联系供应商时常常遇到的尴尬。但这却给我们一个启示,能够专门面向网店,适应网店需求的供货渠道,则必然会受到网店创业者的热烈欢迎,因为需求就是市场。美丽湾时尚顺应这一趋势,最近推出了网店代理合作模式,量体裁衣为网店提供了体贴式供货渠道,受到众多网店的青睐。
4-资金压力。
如果网店销售的商品都要先进货,库存在家里,等顾客一个一个买,显然是不明智的:一是资金占用比较多,品种少了吧,对顾客吸引力不大,没兴趣光顾;品种多了吧,需要大量的本钱,这是普通网店创业者难以承受的;二是顾客到底喜欢哪些产品事先未必很清楚,因此可能很快就发现个别产品缺货,更多的产品的却无人问津,堆在家里,造成没赚到钱,只是剩下一堆货的尴尬局面。网店创业者资金往往不够富裕,都希望能最大程度降低风险,尽量没有库存,能专心做网络产品推广,顾客订下什么产品才去向商家订购,这样就几乎没什么风险了。美丽湾时尚的网店代理方案则正好满足网店的需要,网店经营者接到订单,只需要通知商家,由商家直接把商品发给顾客,快捷方便,相关费用自动从预付金中扣除。这一模式可以让网店经营者对资金的需求降低到最小,是真正的人人可开店的无风险创业模式。
5-网络店铺的设立。
和几年前已经完全不同,网店的设立现在不存在技术问题,淘宝网、易趣网及其他众多的店铺网站提供了傻瓜式开店模式,只要会基本的电脑操作,就能短时间被轻松建立自己的店铺。如果使用独立空间和独立域名也挺简单,市面上的网上商城软件很多,花个1-2千
元就能建立功能强大的网络商城系统,更有众多网络公司愿意为您代劳呢,只是需要一点费用。无论您怎么开网店,投资也只是开实体店铺的百分之几,微不足道,不仅省钱,还省力、省麻烦呢。
6-信任度问题。
从事网络生意,不可避免会遇到信任度问题,顾客普遍存在害怕上当受骗的心理,这也难怪,当今网络上骗子确实不少。因此与顾客的真诚沟通显得非常重要,通过沟通增进了解、增加信任度是让顾客订购的关键。
设立客户服务QQ,给顾客提供一个沟通交流的平台,增进了解,同时在热门论坛多帖一些商品相关知识文章,培养店铺的人气,对赢得顾客信任也是非常有帮助的。在淘宝等这类电子商务网站上应重视每一个顾客评语,通过其他顾客的评价来体现你的诚信是非常有说服力的。
为生歌唱
发表于 2014-5-5 10:56:53
7-如何宣传推广。
网店开张了,一段时间里却无人问津,店老板们就容易心里发慌。其实这很正常,网络生意同样涉及宣传推广问题,而且比实体店铺的推广更为重要。实体店铺如果开在商业区,门口人来人往,客流量很大,客人看到你的招牌,知道你卖什么,如果他有需求,自然就会走进来看看,这就客流!网络生意也一样,在浩如烟海的网络中如何吸引大家关注您的店铺,增加网店的客流量是您做好生意的前提,店铺的浏览量就是大家对店铺的关注度,也相当于实体店铺的客流量。
网店由于资金限制,先期不可能做什么媒介广告,只能采取费用低廉的网络宣传模式。可以在各类相关热门论坛发帖,介绍推荐你的产品,这是扩大知名度、提高关注度的重要宣传手段。也可以在网络上搜集潜在顾客的E-MAIL,给他们发电子邮件推荐你的产品,这也是一个有效的推广方法,但需要特别提醒,宣传文案尤其是标题一定要能吸引人,让人产生进一步了解的强烈兴趣,这是电邮营销的关键。
8-货物配送问题。
接到订单收到钱就得尽快给顾客发货了,用纸箱把产品稳妥包装,里面最好能垫一些缓冲材料如珍珠棉、发泡塑胶或者揉成团的报纸,纸箱外面用胶带密封几道以防止箱子散架,最好再用打包机扎一下,避免运输途中损坏或者泄露影响信誉,委托货运公司运输或者去邮电局邮寄,由于很多网店经营者是兼职经营,这个环节对他们而言也需要花不少时间和人力,如果能让供货商负责将商品直接发给顾客就省了很多麻烦,自己只需要接订单、收钱即可,能有这样的供货商对网店经营者是最理想不过的。
9-售后服务的解决。
由于网店经营模式的独特性,很多顾客在异地,导致售后服务费用大而且往返周期很长,顾客不会满意。建议最好选择基本无须售后服务的商品,如果部分产品可能涉及到售后服务的需求,最好选择能够全国联保的商品,否则可能因为售后服务而导致亏损,如果不理会顾客,则会引起顾客投诉,影响店铺信誉!其实对于大部分顾客而言,他们购买前也会考虑到售后服务的问题,因此网店尽可能选择基本无须售后服务的产品是非常明智的。
10-坚持就是胜利。
电子商务是商业模式发展的方向和必然趋势,随着全球网民人数的持续增加,电子商务将风光无限。但这并不意味着天上会掉馅饼,随随便便就可以让网店赚大钱。其实和实体店一样,网店同样需要付出智慧和努力。一个新的网店如同在僻静的街道边开实体,起初大多是无人问津,经过不断的推广宣传、聚集人气、扩大知名度、培养顾客群体,生意才能逐步好转,最后兴旺起来。每个成功的网店经营者都经历过这样煎熬的阶段。此时最需要的是冷静、自信和坚持到底的决心,要勤于思考,善于创新、寻找突破点,观摩学习其他店铺的成功之道,不断改进店铺的经营理念,逐渐形成自己店铺的特色,这才是走向成功的心态。遇到点困难就失去信心,动辄轻易放弃是绝对错误的想法。试想,连这种几乎没什么本钱的生意都坚持不下去,如果是开实体店,面对每月的房租、水电费、人员工资及其他费用,以这样心理素质又怎么承受?
网络店铺的繁荣是对传统商业模式的挑战,尽管目前还在充当辅助和补充角色,但我们完全可以预期到电子商务必将很快成为未来社会的主流商业模式。网络给了我们崭新的理念,让我们拥有低成本创业机会,面对历史机遇。我们应该把握网络给予我们的创业机会,发挥我们的智慧才干,勇敢地走迎接网络创业的挑战,早日实现自己的创业梦!
为生歌唱
发表于 2014-5-5 10:57:05
酒吧已是常见的休闲场所,由于竞争的激烈,每个酒吧都在试图努力张扬自己的个性。而对大多数酒吧业主而言,怎样才能“另类一些”成为头疼之事,“开个英语酒吧,让泡吧的人说ENGLISH”。英语已成为现代人立足社会的必修课,对升学、求职、晋升等产生极大的影响。而现实中,大多数人学的都是“哑巴英语”,缺乏实际操练机会,开个英语酒吧可以使人在轻松的环境中将所学英语用于实践。再者,随着中国加入WTO将会有越来越多的外国人来中国学习、工作和生活,且大部分人对汉语有着浓厚的兴趣,他们也希望有个语言交流与学习的场所,这些为开办英语酒吧创造了长远且有利的市场条件。据调查,英语酒吧在相当多的一些大城市里还是一个空白,很少有商界人士关注到这一盲点,而这正是商机所在,据了解,目前一些城市有“书吧”、“陶吧”、“音乐吧”等等,“英语吧”还比较少见,将来说不定你就是那个第一个吃“螃蟹”的人呢?
开“英语吧”的意义
顾名思义,“英语吧”以英语为主题。几位金发碧眼的“老外”被一群年轻人围住,他们用英语侃“大山”,交流东西方文化,虽然有些客人的口语不够流利,但气氛却相当热烈。在一旁,有的客人在看英语录像节目,有的在利用电脑和复读机等设备学习英语,还有的在与他们的英语“陪练”切磋口语,这里俨然是一个“英语世界”。
创办“英语吧”的宗旨就是要为英语爱好者提供全真的英语环境,提供全新的英语学习模式及一个在休闲中学习英语的场所。
目标受众
英语吧的顾客是冲着这里提供的非正式英语口语学习环境和想体验异国氛围而来的。在这里应经常看到金发碧眼的老外,操着母语痛快地与中国友人聊天,加上轻松浪漫的背景音乐,是学生和白领聚会、交流、学习、交友、休闲的好去处。
投资建议
一、店址
根据英语酒吧的特色定位,周边应有白领阶层或知名高校,高校学生以及想提高英语口语的上班族属于我们面对和争取的主流群体。同时,交通便利、环境幽静,可为更多人认识和参与做口传广告提供地理优势。
二、装修风格设计建议
英语酒吧的装修风格应当体现英美格调,不论是现代的还是古朴的,要让顾客感受到一种异域文化氛围。
三、氛围营造建议
古典及流行音乐。一反其他酒吧嘈杂的风格,背景多为英文经典慢歌及古典音乐,给人一种写意的西洋式吧文化感触。另外,每晚吧内可设有古典音乐专用时段,崇尚高层次音乐享受的客人在这里应该可以找到共鸣。
四、服务人员选择建议
管理人员和服务人员必须精通英语会话,他们不仅是酒吧工作人员还兼顾客陪练,其中管理人员要有外事经验,口语地道,经验丰富。有涉外工作经验、高校学生或英语爱好者应是最佳人选。
经营方法
英语酒吧的服务项目除了提供不同口味的酒水、食品外,还应想办法提供更多的软性服务。如定期组织有关英美文化、英语学习讲座或沙龙;组织英语派对;举办英文歌曲演唱及英语演讲比赛;邀请知名歌手演唱英文歌曲等。可实行会员制,给那些经常光顾酒吧的顾客一些优惠,以吸引“回头客”。还需进行一些广告宣传,要有目的、有针对性地对一些主流顾客群不断地变换“卖点”,以争取“新客”。
经济效益分析
英语酒吧无疑是对传统酒吧的一种挑战,会产生轰动效应,吸引众多时尚人士的青睐,并进而带动并形成主流消费群体。在收费标准制定上,可参照酒吧标价做些适度上浮,对学生群体,一定要给予大力的优惠。全天营业12个小时,一般一至二年内收回投资成本,快的第一或第二年后可进入收获性盈利阶段。
为生歌唱
发表于 2014-5-5 10:57:20
开店并非像加减乘除那么简单,它牵涉到选址、融资、进货、销售、财务管理等诸多环节,任何一个环节考虑不周都可能导致投资链条的断裂。
现在年轻人创业自己当老板已经成为一股热潮,不管是小打小闹的网上商店,还是真枪实弹开起自己的小店,经营服装似乎都是他们的首选。而面对报纸上“月赚上万”“日流水3000”之类煽动性的报道,以及品牌服装铺天盖地的广告宣传,尚显稚嫩的创业者会不自觉地自我感觉良好,认为别人能赚钱的事情我也一定能赚钱,盲目跟着感觉走的不在少数。然而服装店的投资额虽不大,看上去也并不复杂,但开店并非加减乘除那样简单,它要牵涉到选址、融资、进货、销售、财务管理等诸多环节,任何一个环节考虑不周都可能导致投资链条的断裂。因此对于想投身于服装小店的创业者而言,认真研究各个步骤的细节问题,是投资成功的关键。
最繁华的不一定最好
如果要开一家自己的服装小店,应该从何处入手?《科学投资》认为,店面的选址和货品的选择是致胜的法宝,这两点解决得好,店铺赢利就有70%以上的把握了。
广州的艾童在参加完色彩培训之后,从2004年的11月开始为自己开服装店做准备。她的选址和对批发市场的考察几乎是同时进行的,深圳以及广州的服装批发市场很多,她把深圳的南洋、嘉年华到广州的十三行、白马,虎门的富民等批发城逛了很多遍,对每个批发城的商品特点和价格做到了心中有数。同时她也密切留意着深圳各大报纸上服装店的转让信息。2005年1月,她找到了一个比较满意的位置。
艾童的店址一开始并没有选择在最繁华的深圳华强北,因为她觉得自己进入的是一个陌生的行业,如果一开始就在繁华地带落脚,很可能会因为投资太大而马失前蹄。本着“安全第一”,不想冒太大风险的想法,她开始在那种表面看去不是很旺的地方找,这样房租支出可以降下来,虽然这样利润也会下降,但艾童不想马上赚太多钱,她更想把入行的第一年作为经验积累和学习投资,她希望等有了经验再谋求更大的发展。
艾童找到的这家店位于一个住宅区比较集中的路边,周围有一排十五六家服装店。转租的房租是每月2700元,没有转让费,房租是季付,她和房主签了1年的合同。虽然这个位置比较偏,但艾童事先多次到附近考察,发现这排服装店已存在了几年时间,在附近的居民区有一定知名度,有时还会有人专门坐车到这里淘货。
注意商圈的选择
服装店的选址很重要,重要到几乎可以决定商家的生存。比如,以女性作为主要销售对象,就要注意女性购物多半会选择服装店集中的服装城和商业街,从而有针对性地进行选址。因为那些地方可供选择的衣服多,可供比较,这也是由女性购物心理决定的。
在选址之前,首先要确定的就是客户群的选择。以北京为例,如果选择18-25岁的女性作为客户群,店址选在西单就比在东四合适。因为虽然同样是繁华的商业街,但东四一带的店铺多以25-30岁左右的白领女性为主,商品质地精良,价格也比较高;而西单面对的客户则更年轻一些,选择服装更加注重款式,对于面料和做工等细节则不会过于挑剔。这也就是要注意“商圈”的概念。
一般而言,服装店的销售范围通常都有一定的地理界限,也就是相对稳定的商圈。不同的服装店由于经营商品、交通因素、地理位置、经营规模等方面的不同,其商圈规模、商圈形态存在很大的差别。选好商圈是新设专卖店进行合理选址的基础,它不但有助于制定经营策略,也有助于制定市场开发战略。成功地运用商圈策略可以为服装店打好牢固的根基,提高服装店的形象,创造和推动顾客的特定需求,与顾客建立一种相互信赖的关系。当然,利用商圈资源,把生意做到顾客心里,让他们心甘情愿地成为回头客,这也是服装店商圈策略的基本技巧之一。
跟艾童的选择类似,北京罗小姐的店铺也没有选在繁华地段,甚至也不是服装店集中的地方,但她的25平方米的外贸服装店,却能达到旺季7-8万元的销售额。因为这个店的位置粗看似乎不好,但仔细看又非常好。比如,罗小姐的店位于一个住宅区出入必经的小街上,这条小街只有很窄的两车道,因为道路狭窄所以经常堵车。在住宅区对面有一所重点小学,学生家长一般是非富即贵。小学每天上下学时,由于接孩子的家长众多,道路又窄,所以每天都会堵车。堵车对于开车的人而言是件苦事,但因为开车接孩子的一般都是孩子的母亲,堵车时透过车窗就可以看到她店里展示的各种衣服,有人抽空就会来购买自己心仪的商品。
那条街边的一排小店有五金店、餐饮店、地产中介和干洗店,但服装店却只有两家,而且另外一家主要做的是内衣生意,罗小姐的店没有竞争对手,虽然缺乏了同行“扎堆”的吸引力,生意也还算是不错。此外,这条街的出口又有好几幢几十层高的写字楼,写字楼的白领女士在中午休息时间都喜欢出来逛服装店,无形中增加了潜在顾客,而且在办公室中还会造成连锁购买的效应,增加小店的口碑。与这条街相邻的另一个三叉路口上,有一座高档住宅,住宅中有很多全职太太,她们也是罗小姐店里的常客。罗小姐这家店周边,有一所名牌小学,一个住宅区,一幢高档公寓式住宅,三幢写字楼,且是小学和住宅出入的必经之路。这样的位置当然难找,但却很少有人能想到这样的位置是好位置。很多投资者都认为服装店集中的闹市才是好位置,但服装店集中竞争自然激烈,生意反而受影响,因此在选址时要认真动脑筋分析店址的优劣,才能立于不败之地。
服装店的投资者在分析商圈、调查竞争店时,还要彻底分析自己的店是否与附近的店因商品内容功能相同,距离过近而相互牵制产生负面影响,是否能通过相互合作来增加这个区域的吸引力。比如,如果周围有多家休闲服装店,在休闲服装这个层面竞争自然会激烈一些,那么这时可以错位经营,将目标锁定在淑女装或职业装上,效果也许会更好;又比如,如果调查表明此地消费者偏爱上海品牌,不喜欢温州品牌,那么就可以优先考虑加盟上海品牌。把这些问题都明确之后,可以有的放矢地寻找货源。投资者也要对周围的其他商品进行观察,探查竞争情况。最好深入查访其营业面积、商品种类、员工人数及待客技巧等基本因素,然后再通过比较发现自己的优缺点。艾童在这方面的做法就是在自己开店前先充当其他店铺的消费者,了解周围十几家店铺的货品和定位、定价情况。有时她甚至会在同行的店铺里购买几件商品,以得到更多的有用信息。
如果在心仪的繁华地段中找不到合适的店面,也可以试试与他人合租,双方共用一个店面。这样不但可以节省租金,而且同一屋檐下的两种行业,顾客属性雷同且产品可以互补的话,更可以收到相辅相成之效。如饰品与服装店、箱包与服装店,或者内衣与成衣店等,都是适合“配套”经营的项目。
解读
人潮就是钱潮,开店的人都特别讲究人气,有人气才有生意。服装店若是选在车站、灯光夜市、娱乐场所、大型商场或购物步行街附近,就至少占了七分地利。因为川流不息的人潮就是利基,有这么多的潜在顾客,只要销售的物品或提供的服务能满足消费者需求,就不怕没有好业绩。
但是,是不是选择店址的时候,找准人流旺的地方就好呢?其实也不尽然。很多人都有的一个误区,那就是把人流量当成了一个地段好坏的惟一标准。诚然,人流量是决定生意成败的一个重要因素,但是了解客流的消费目标,才是更为重要的工作。在开店以前要研究的,不是每天人流有多少,而是在这些人流中,你的“潜在顾客”或者说“有效客流量”有多少。
在开店之前,最好做一些“最佳店址选择”工作,其中一项最重要的工作就是测算分析有效人流量。专业的选址公司的做法是派员工拿着秒表到目标场所测算流量并进行目标询问,这对普通投资者而言虽然有一定操作难度,但在选址附近做大致的人流量考察和必要的针对性询问还是必须的。
好店址的特点
一般来说,好的店址都有一些共同的特点,这些特点有:
(1)城市中心区
这种地区一般也是商业中心、闹市区,商业活动频繁,经营气氛较好。这样的店址就是所谓“寸土寸金之地”。对于服饰业来说,城市中心区的流行更新很快,如果商品流动慢,则有可能在服饰没卖出去前就过时了,这是铺面开在城市中心区的不利的一面。
(2)高密度居民区
居民区人口比较集中,人口密度较高。在这类地区消费者层次混淆,各年龄层和社会阶层的人都有。无论出售何种款式或类型的服饰,都会有一定的顾客群。
(3)交通便利的地区
交通便利是消费者购物的首要条件。一般说如果店铺附近有汽车站,或者顾客步行时间在15分钟的铺面都是值得考虑的位置。
(4)成行成市的地区
对于服饰这类选购性商品,若能集中在同行“扎堆”的地段或街区,则更有利于经营。因为经营同类商品的店铺很多,顾客可在这里有更多的机会进行比较和选择。例如上海的城隍庙、北京的西单、新街口,重庆的解放碑等,因为集群效应,生意大都不错。
为生歌唱
发表于 2014-5-5 10:57:40
众所周知,2008年北京奥运会无疑是国内外工业、商业、建筑业、科技、体育等领域商业巨头们的历史性机遇,大家都在盘算着如何分得这个大蛋糕的一块,哪怕只是一小块,都有无可抵挡的诱惑力。
具体而言,“奥运商机”主要出自以下四个部分:一是奥运会比赛场馆及相关设施建设项目;二是环保、城建等城市环境与城市功能建设项目;三是相关设备、比赛器材、技术服务和相关产品项目;四是与奥运会相关的金融保险、交通运输、旅游娱乐、文化教育、医疗卫生、安全保障、商贸服务等。但摆在眼前的事实是:像联想这样能够有资本赢得奥运会的赞助权,成为国际奥委会第六期TOP计划伙伴的大企业毕竟是极少数,而眼馋奥运蛋糕的中小企业可是不计其数,北京奥运无疑也是北京30万家、全国1000万家中小企业借以展现自我,发展壮大的绝好良机。
企业纷纷操刀行动
从2004年6月起,国内的旗舰式企业纷纷召开新闻发布会,与北京奥组委共同宣布一个令亿万人瞩目的决定。先是大众,之后是中国银行、中国移动、中国网通、中国国际航空公司,他们均自豪地告知世人,该企业成为北京奥运会的合作伙伴。如此看来,新的一轮国内企业赞助奥运会的战歌开始奏响。
与此同时,国内外众多企业已经快速行动起来,进入“奥运战争”的“前沿阵地”,包括爱立信、西门子、可口可乐等著名公司都设立了“奥运策划部”,专司奥运项目公关策划工作,或由总裁挂帅,瞄准奥运会这一巨大市场,从研发到市场、从资金到人才,全面调动,打造“奥运品牌”。一些国家的中小企业机构专门组织企业分批来京参加项目洽谈会,国内很多省市也组织本省市建设项目承包商、IT技术提供商进京,展示实力,争取得到“蛋糕”。
香港不少商人也都积极行动,希望尽快在这一庞大的市场中分得一杯羹。其中最被看好的要算专利礼品,除了礼品业商家外,玩具、珠宝、钟表、服装等行业的商家也跃跃欲试,虎视这一市场。
国内一些企业也不甘落后,一些食品、服装、药品等行业的中小企业也希望获得北京奥运的特许经营权,对于他们来说,在产品包装上印上“北京奥运指定产品”将是一个最美的梦。8月初,北京首都机场、王府井百货大楼、中友百货等10家北京奥运会特许商品经营店同时开业,从而拉开北京2008年奥运会特许商品计划试运行阶段的序幕,并意味着北京2008年奥运会特许商品计划为期一年的试运行阶段正式启动。
据悉,在试运行阶段,北京奥组委首批选定了10家特许经营商和7家特许零售商。虽然目前签约的企业仍为国内或者是行业内大型、知名企业,但是据北京奥组委市场开发部有关人士介绍,随着奥运会的临近,尤其是2007、2008两年,特许经营商和特许零售商的数量将呈井喷式发展,很有可能是成千上万的数字,因此中小企业完全有机会参与进来,为北京奥运做贡献。
对于中小企业如何把握奥运商机,北京奥组委市场开发部副部长袁斌指出,奥运赞助有不同的层次,奥组委将陆续启动适合中小企业参与供应商计划和特许计划。对于中小企业,他们可以作为供应商或特许经营商参加奥运会的有关赞助项目。
小企业需要特殊政策
“如果能够借2008年北京奥运会,有创意地开发出能够充分发挥大中小企业作用的机制,中小企业的发展能上一个台阶,那么奥运经济的成功就不仅是赢利的事,也不仅是经济增加几个百分点的事。”亚洲开发银行中国代表处首席经济学家汤敏如是说。汤敏期望奥运经济能够不仅仅是“大企业的盛宴”。
中小企业如何才能够在如此庞大的商机中分得一杯羹?汤敏认为,对大批厂商来说,他们的机遇主要在从申办成功到奥运前夕的前奥运阶段和奥运举办当年。而中小企业的机会主要在后奥运阶段。中小企业在奥运经济中的巨大潜能和作用需要充分发挥。但是,由于规模小、抗风险能力差,在奥运经济的竞争中,中小企业有许多先天不足之处,而这些弱点是中小企业本身难以克服的,这就需要政府在奥运经济的规则制定中给予扶植。
自造奥运小“蛋糕”
奥运商机,从狭义理解,就是2800亿元的资金项目,而且能分到一杯羹的都是大企业,但广义理解则可惠及更多中小企业,北京奥运经济研究会会长魏纪中就提出:“中国的企业不要光盯着奥运会2800亿元人民币的大蛋糕,而应该想怎样制造出能满足奥运需求的小蛋糕,让别人来买。”魏纪中解释说,2800亿元的项目必然会产生关联性的商机,而且这些商机不在2800亿元之中。譬如对环保的投入项目之中就有对汽车尾气排放要达到欧洲三号标准的要求,仅这一条要求就牵涉到汽车方方面面的改造,那么相关汽车行业的企业,就应该抓住这个机会。
北京奥运经济研究会副会长陈剑也提到,奥运商机不光是北京奥组委的合作计划,还有很多潜在的机会可以去发掘。“比如旅游产品,包括纪念品和一些特色的小吃都可以借此机会打入北京市场。”他说,“北京奥运必将吸引很多游客,但游客来北京也并不全是为了看奥运,如果我们能用有特色的商品或食品吸引住游客,他们说不定就又会想到其他的城市去旅游,这样就带动了大范围、多行业的经济发展。”据旅游部门预测,在奥运因素作用下,2002年至2005年北京入境旅游者人数将以年均6%左右的速度增长,2006年至2007年以年均8%速度增长,2008年至2010年以10%的速度增长,外地来京人数2002年至2007年年平均增长5%。由此带来的旅游外汇收入至2010年将达到47.8亿元,外地来京旅游收入至2010年可达1266亿元。受旅游业的拉动及影响,商业、餐饮业必将有较大增长。由此可见,伴随着奥运会对旅游业的促进,间接的对商品零售额产生了巨大的影响,这对于流通业来讲无疑是一个很好的发展机遇。
陈剑强调,不管哪个行业的企业,以什么方式介入奥运经济,都必须树立良好的品牌形象,要格外注重产品质量和服务质量,因为奥运是我们国家的一面窗户,不能为了赚钱而损害了北京乃至中国的形象。
所谓“快鱼吃慢鱼”,如何抢得先机,是决胜关键之一。因此,提前谋划,有效运作,将挑战转化为动力,将机遇转化为财富,是各个地域、各类企业扩充经济总量,提高核心竞争力,争创新品牌,跨上新高地,打赢这场“奥运战争”的关键之举。
为生歌唱
发表于 2014-5-5 10:57:53
目前各地实行和创新出来的中小企业融资方式主要有以下12种:
1 综合授信 即银行对一些经营状况好、信用可靠的企业,授予一定时期内一定金额的信贷额度,企业在有效期与额度范围内可以循环使用。综合授信额度由企业一次性申报有关材料,银行一次性审批。企业可以根据自己的营运情况分期用款,随借随还,企业借款十分方便,同时也节约了融资成本。银行采用这种方式提供贷款,一般是对有工商登记、年检合格、管理有方、信誉可靠、同银行有较长期合作关系的企业。
2 信用担保贷款 目前在全国31个省、市中,已有100多个城市建立了中小企业信用担保机构。这些机构大多实行会员制管理的形式,属于公共服务性、行业自律性、自身非盈利性组织。担保基金的来源,一般是由当地政府财政拨款、会员自愿交纳的会员基金、社会募集的资金、商业银行的资金等几部分组成。会员企业向银行借款时,可以由中小企业担保机构予以担保。另外,中小企业还可以向专门开展中介服务的担保公司寻求担保服务。当企业提供不出银行所能接受的担保措施时,如抵押、质押或第三方信用保证人等,担保公司却可以解决这些难题。因为与银行相比而言,担保公司对抵押品的要求更为灵活。当然,担保公司为了保障自己的利益,往往会要求企业提供反担保措施,有时担保公司还会派员到企业监控资金流动情况。
3 买方贷款 如果企业的产品有可靠的销路,但在自身资本金不足、财务管理基础较差、可以提供的担保品或寻求第三方担保比较困难的情况下,银行可以按照销售合同,对其产品的购买方提供贷款支持。卖方可以向买方收取一定比例的预付款,以解决生产过程中的资金困难。或者由买方签发银行承兑汇票,卖方持汇票到银行贴现。
4 异地联合协作贷款 有些中小企业产品销路很广,或者是为某些大企业提供配套零部件,或者是企业集团的松散型子公司。在生产协作产品过程中,需要补充生产资金,可以寻求一家主办银行牵头,对集团公司统一提供贷款,再由集团公司对协作企业提供必要的资金,当地银行配合进行合同监督。也可由牵头银行同异地协作企业的开户银行结合,分头提供贷款。
5 项目开发贷款 一些高科技中小企业如果拥有重大价值的科技成果转化项目,初始投入资金数额比较大,企业自有资本难以承受,可以向银行申请项目开发贷款。商业银行对拥有成熟技术及良好市场前景的高新技术产品或专利项目的中小企业以及利用高新技术成果进行技术改造的中小企业,将会给予积极的信贷支持,以促进企业加快科技成果转化的速度。对与高等院校、科研机构建立稳定项目开发关系或拥有自己研究部门的高科技中小企业,银行除了提供流动资金贷款外,也可办理项目开发贷款。
6 出口创汇贷款 对于生产出口产品的企业,银行可根据出口合同,或进口方提供的信用签证,提供打包贷款。对有现汇账户的企业,可以提供外汇抵押贷款。对有外汇收入来源的企业,可以凭结汇凭证取得人民币贷款。对出口前景看好的企业,还可以商借一定数额的技术改造贷款。
7 自然人担保贷款 2002年8月,中国工商银行率先推出了自然人担保贷款业务,今后工商银行的境内机构,对中小企业办理期限在3年以内信贷业务时,可以由自然人提供财产担保并承担代偿责任。自然人担保可采取抵押、权利质押、抵押加保证三种方式。可作抵押的财产包括个人所有的房产、土地使用权和交通运输工具等。可作质押的个人财产包括储蓄存单、凭证式国债和记名式金融债券。抵押加保证则是指在财产抵押的基础上,附加抵押人的连带责任保证。如果借款人未能按期偿还全部贷款本息或发生其他违约事项,银行将会要求担保人履行担保义务。
8 个人委托贷款 中国建设银行、民生银行、中信实业银行等商业银行相继推出了一项融资业务新品种——个人委托贷款。即由个人委托提供资金,由商业银行根据委托人确定的贷款对象、用途、金额、期限、利率等,代为发放、监督、使用并协助收回的一种贷款。办理个人委托贷款的基本程序是:1.由委托人向银行提出放款申请。2.银行根据双方的条件和要求进行选择配对,并分别向委托方和借款方推介。3.委托人和借款人双方直接见面,就具体事项和细节如借款金额、利率、贷款期限、还款方式等进行洽谈协商并作出决定。4.借贷双方谈妥要求条件之后,一起到银行并分别与银行签订委托协议。5.银行对借贷人的资信状况及还款能力进行调查并出具调查报告,然后借贷双方签订借款合同并经银行审批后发放贷款。
9 无形资产担保贷款 依据《中华人民共和国担保法》的有关规定,依法可以转让的商标专用权、专利权、著作权中的财产权等无形资产都可以作为贷款质押物。
10 票据贴现融资 票据贴现融资,是指票据持有人将商业票据转让给银行,取得扣除贴现利息后的资金。在我国,商业票据主要是指银行承兑汇票和商业承兑汇票。这种融资方式的好处之一是银行不按照企业的资产规模来放款,而是依据市场情况(销售合同)来贷款。企业收到票据至票据到期兑现之日,往往是少则几十天,多则300天,资金在这段时间处于闲置状态。企业如果能充分利用票据贴现融资,远比申请贷款手续简便,而且融资成本很低。票据贴现只需带上相应的票据到银行办理有关手续即可,一般在3个营业日内就能办妥,对于企业来说,这是“用明天的钱赚后天的钱”,这种融资方式值得中小企业广泛、积极地利用。
11 金融租赁 金融租赁在经济发达国家已经成为设备投资中仅次于银行信贷的第二大融资方式。金融租赁是一种集信贷、贸易、租赁于一体,以租赁物件的所有权与使用权相分离为特征的新型融资方式。设备使用厂家看中某种设备后,即可委托金融租赁公司出资购得,然后再以租赁的形式将设备交付企业使用。当企业在合同期内把租金还清后,最终还将拥有该设备的所有权。通过金融租赁,企业可用少量资金取得所需的先进技术设备,可以边生产、边还租金,对于资金缺乏的企业来说,金融租赁不失为加速投资、扩大生产的好办法;就某些产品积压的企业来说,金融租赁不失为促进销售、拓展市场的好手段。
12 典当融资 典当是以实物为抵押,以实物所有权转移的形式取得临时性贷款的一种融资方式。与银行贷款相比,典当贷款成本高、贷款规模小,但典当也有银行贷款所无法相比的优势。首先,与银行对借款人的资信条件近乎苛刻的要求相比,典当行对客户的信用要求几乎为零,典当行只注重典当物品是否货真价实。而且一般商业银行只做不动产抵押,而典当行则可以动产与不动产质押二者兼为。其次,到典当行典当物品的起点低,千元、百元的物品都可以当。与银行相反,典当行更注重对个人客户和中小企业服务。第三,与银行贷款手续繁杂、审批周期长相比,典当贷款手续十分简便,大多立等可取,即使是不动产抵押,也比银行要便捷许多。第四,客户向银行借款时,贷款的用途不能超越银行指定的范围。而典当行则不问贷款的用途,钱使用起来十分自由。周而复始,大大提高了资金使用率。
为生歌唱
发表于 2014-5-5 10:58:21
文化用品(文具)虽小,市场空间却巨大,去年我国文化用品消费总量已达1500亿元。随着文化用品市场购买力不断增强,文化用品多元化、多层次消费结构已经形成,且向高档产品发展;电脑网络技术的发展,使传统的办公和学习方式发生了新的变革;在商品流通环节上,外资企业已进入了批发零售业;政府采购已从试运行扩大到普遍行为。面对潜力巨大的文化用品市场,作为全国商品市场大省的浙江怎样抓商机,成了业内人士亟待破题的关键。
影响文具业发展问题多
我国一直号称“制笔大国”,有自来水笔、圆珠笔、铅笔、记号笔等制笔企业3000多家,我省的温州、杭州桐庐、丽水、义乌、宁波等地还相继成立了文具制笔行业协会,其中涉及文化用品的“中国笔都”、“中国礼品城”、“中国印刷城”、“中国制笔之乡”、“中国文具之都”等多张国家级金名片均落户浙江。但由于我省文化用品档次低,以笔为例,出口平均每支折合人民币仅0.56元,品种、质量等方面与西方制笔发达国家相比,还有不小的差距。
文化用品品种、质量的差距影响着商品市场。记者在我省的杭州、温州、绍兴、台州等地市场采访时了解到,现有的文化用品市场远不及其他门类如小商品、服装、汽车、副食品等专业市场繁荣,一些早期创办的如杭州庆春路文化用品市场、杭州体育文化用品市场、温州礼品城、温州瓯南礼品城等文化用品市场生意显现出清淡,提起采访文化用品市场,一些地方的相关人士大多给予婉拒。
没有风格、没有创意、没有特色,怎么能有市场?从原省外贸公司下海做文具外贸生意的郑老板给记者说了这么一件事:作为照明和点缀节庆气氛的蜡烛,国内不少生产企业试图在外观、颜色等方面有所突破,而河南一家生产企业却对蜡烛生产工艺进行改良,在蜡烛配方时添加环保香精,当点燃蜡烛带来光明的同时,阵阵幽香伴随着蜡烛的燃烧释放在空气中,看似简单的创意却给河南企业带来年销售额上亿元的业绩。郑老板说,相比之下,浙江商品市场中的文化用品在造形、结构、表面装饰大同小异,初看很难分得清是哪一家的产品,没有品牌特色,缺少独创精神,甭说在内涵上下功夫了。
截至去年底,有着“中国制笔之乡”称号的杭州桐庐分水镇,有各类制笔企业600余家,年产值20亿元,注册商标30余只。当地相关部门告诉记者,企业规模及数量虽有所增长,但突出存在企业规模普遍过小,没有一家企业产值超过5000万元,几乎所有的企业仍然还在走通过外观设计吸引客户揽加工活这一模式,附加值低,竞争力差。面对品种繁多的文具用品,消费者可选择的余地也越来越多,国外竞争对手的涌入,将使得整个市场的竞争压力不断加强,文具行业不尽如人意导致商品市场日显萧条。
这边生产企业没有独、特、新的产品问世,那边国外同行纷纷抢占市场,市场主办方又不忙实施提升改造迎接挑战,经营户却要吃饭咋办?一位老市场管理人员不无幽默地向记者透露,文化用品体积小、品种杂、进价低,一些不法商人走偏门做起假冒伪劣商品的生意,只要用心配合检查,在市场转一圈查不到问题商品才叫不正常。这位管理人员说,国内对文化用品的分类尚没有一个统一的标准,经营缺乏诚信,哪个产品好卖,跟的人稍微改一下,就投放市场,相互压价,打价格战,已成了文具市场见怪不怪的现象。
品牌化是未来的出路
如果把文具市场的发展分为初级、竞争、成熟三阶段的话,目前文具市场已进入了后竞争阶段,也就是逐步步入品牌化时代,文具市场的竞争方式由单一的价格竞争转向服务、管理、购物环境等多方位的品牌化竞争。面对品种繁多的文具用品,消费者可选择的余地也越来越多,国外竞争对手的涌入,将使得整个市场的竞争压力不断加强,未来的竞争也将更加残酷。
浙江大学经济学院金教授介绍,省内文具市场面临着诸多的压力,不仅备受国内文具同行的低价恶性竞争,还要经受近两年国际资本不断渗入的冲击,如OFFICE1、斯普玛等已经捷足先登并分别在上海、广州等地开设了自己的连锁分店。经济全球化的发展趋势要求文具市场要从世界大分工和比较成本优势的角度给自己在新经济格局中的定位。我省相对优势就是传统产业中日渐成熟的加工能力和大量廉价的劳动力以及和生产力相适应的成熟先进的管理能力。尽管,我省一部分企业仅仅把“中国制造”局限在单纯做OEM(委托生产)层面,但是,某些有着全球经济发展宏观思路的企业家,还是在积极寻求塑造自身品牌的发展,以此来试图摆脱因依附在加工或半加工的产业链条上的制约。
作为温州市“百项千亿”项目、温州政府建设大市的配套项目和龙湾区重点扶持项目,温州文化用品市场正在进行整体建设之中。市场综合部总监吴峰介绍,市场中央空调、自动扶梯、货梯、商务展示、商品交易、仓储、商务洽谈、商品配送、综合服务、电子商务、宾馆餐饮等硬件投资4亿元仅是一个方面,市场施工启动前,对市场将来的开发和运营投入强大的人力和物力,对义乌、杭州、上海、北京等地相关同行产业结构、营销网络、运营模式等实地考察,走品牌和产业互动相结合之路,倡导延续性加以和外向导购性经营相结合模式,制笔、印刷、体育、文体、礼品、图书报刊、办公家具及耗材、数码音箱制品“一站式”服务消费,为厂家、消费、经销商(客商)提供最便捷快速服务。
吴峰说,光有软硬件远远不够,要有品牌、产业互动才能在激烈的市场竞争中发展壮大。市场先是与世界著名品牌“安徒生”签约,成为丹麦安徒生国际集团在温州首家特许跨国采购生产经营机构,这意味着人们不仅可以在温州文化用品市场里买到“安徒生”的系列产品,也可能在国外看到贴着“安徒生”标志、产自温州的产品。紧接着,市场瞄上了平阳商务礼品产业这块蛋糕,温州原有两个礼品城,已远不能满足礼品行业发展需要,而长期以来众多生产商通过自己在外设立的窗口解决终端销售途径,形成各自为营的格局,这种方式无形中增加成本支出,缺乏规模效应和集散效应,不能体现产品附加值,通过积极努力,有关部门确定市场为平阳礼品销售窗口,而市场抓住这一商机,在定位、配套、服务、物流等方面构造众多文化用品生产厂家终端平台。目前,市场正按省五星级文明规范市场的标准进行加紧改造,年内将以崭新的面貌投身市场竞争。
冲出重围也能掘商机
风风雨雨、曲曲折折,我省文化用品市场已经走了20多年,在众多市场里,从零售商到批发商、从批发商到生产商,无不被现在激烈的市场竞争压得喘不过气来,只能在管理成本、营销渠道上下功夫,然而如今的市场早已不是当年的市场了,竞争方式也将随之发生巨大的变化,1500亿元的文具市场空间更是让众多的商家“争先恐后”。金教授说,一个市场具有发展空间,首先是生活、工作中紧需或不可缺少性产业,且发展有可持续性;其次,从前期来看,市场对其投资价值有一定程度的低估,这也是其投资价值最吸引人的地方,而文具市场就是一个这样具有吸引力的行业,保守计算文具消费总量每年将以15%以上的速度递增,但近期世界银行一份报告中所显示,我国人均文具消费量仅仅为世界平均水平的一半,毫无疑问这个市场的发展是极具诱惑力的。
不能否认,眼下有的文具市场已看到了发展前景,除在原有基础上进行提升改造,正在建设中的市场也纷纷找新路。温州制笔协会根据《浙江省专业商标品牌基地认定和管理办法》的规定,分别制订了《温州市制笔协会专业商标品牌基地管理办法》和《温州市制笔协会制笔专业商标品牌发展规划》,收集了全行业100多家企业的注册商标归入协会品牌基地档案,新近被认定为“浙江省制笔专业商标品牌基地”,以产业、品牌拉动市场。
一些地方利用展会为当地文具市场隆市。要在10月下旬才开幕的“2006中国义乌国际小商品博览会(简称义博会)文体用品会展”,眼下组织者已经在对外招商,承办方对参展资格与条件作了具体要求,其中,被列入“商务部重点培育和发展的出口名牌”、拥有国家驰名商标、中国名牌产品或获得“国家免检产品”资格,被列入“省重点培育和发展的出口名牌”、拥有省著名商标或省名牌产品,拥有地(市)级知名商标或地(市)名牌产品,境外生产企业或拥有境外自主注册商标,至今连续参加义博会3届(包括3届)以上,申请展位4个(含4个)以上并要求特装等具备条件之一者,可获得保证性展位;拥有进出口经营资格,参展产品有注册商标,参展产品有专利证书或优新产品证书,至今累计参加义博会3届(包括3届)以上,2004年度纳税10万元以上,年出口交货值达10万元以上等具备条件之一者,可申请分配性展位。
有着“中国文具之都”的宁波,汇聚着2700家文具生产企业,去年产值近240亿元,出口额达22亿美元。门类齐全且质优价廉的文具产品,每年吸引着100多个国家地区的数万名客商前往采购。为了做大做强文具市场,宁波2000余家外贸公司中的700多家全部或部分从事文具进出口业务,业务辐射全球180多个国家和地区。当地政府抓住商机,在2004年举办了首届“2004中国(宁海)国际文具产业博览会”,在合并了原宁波礼品文具展之后,更名为“中国国际文具礼品博览会”(简称“宁波文博会”),至今已成功举办了3届。离明年3月下旬第四届“宁波文博会”还有半年多时间,当地政府已在大力造市,推出国际化、品牌化、专业化会展理念,继续坚持出口主导并兼顾内销的原则,加大投入,全方位提升展会品牌。在刚刚通过专家评审的《宁波文具产业“十一五”发展规划》中,宁波还将以打造能够辐射全球的“中国文具之都”国际贸易中心为目标,努力成为世界文具行业的首个CBD(中央商务区),力争到“十一五”末,宁波文具企业创中国名牌10个,并争创两个世界著名品牌。
为生歌唱
发表于 2014-5-5 11:24:21
假日菜园:让城里人返朴自然
王志强以前是某县农科所的技术员,几年前他响应县里压缩事业单位人员的号召,自谋职业,承包了县农科所的种子站,几年下来,种子站一直处于亏损状态,最终以关门而告终。
工作没有了,创业又失败了,他不得不依靠微薄的自谋职业补贴勉强度日。为了节省开支,他没事经常往郊区的老家跑,因为家里有父母的半亩自留地,由于现在种粮食不赚钱,所以一直荒废着,而他是搞农科出身,所以便在这块地上种上了蔬菜。
俗话说,人勤地不懒,结果,这块菜地收成不错,不但解决了全家人的吃菜问题,他还把吃不了的菜卖给市场的菜贩,赚取一些收入。另外,经常从城里回到乡下的菜园浇水、施肥、播种、除草,他发现田园能极好地调节个人心态,人一旦回归到自然中,一切烦恼都抛开了。当时他突发奇想:现在城里人工作和生活压力这么大,如果大家都有这么一块修身养性的小田园该多好!自己种菜是行家,承包村里的闲置土地,建成一些小菜园,然后出租给城里人,岂不是一项很好的创业门道?
他找到村干部谈了自己的想法,村里一听很支持,他们正愁大片的土地荒着没人种呢,于是他选了山脚下的10亩荒地,和村里签订了承包合同。然后,他改造成了数十个小菜园,每个菜园都设置了栅栏,还有休息的小草房,并且从山上的小水库引来了灌溉水,并为每个小菜园配齐了各种农用工具。然后,他便开始在当地媒体上打广告,题目叫“回归自然,600元便可以在郊区拥有一块自己的后花园”。广告打出后,他设在郊区的报名处被挤破了门槛,尽管一块小菜地年租金是600元,但很快被订购一空。
为了给大家做好服务,王志强又增加了有偿看护、灌溉、施肥以及卖种子等一条龙服务。这样算下来,他每年有5万元的纯利润,收入比上班翻了好几番,并且不用操心,可以说坐收渔利。
创业提示 1、选址工作很重要,尽量选择依山傍水,空气好的地方,同时要交通便利,距离城市不应太远,以 10 公里左右为宜。2、假日菜园最大的成本是土地租赁费,应尽量不租赁耕地,可以选择荒地或山坡地等,以最大限度地降低成本。3、配套服务工作要做好,假日菜园关键要靠服务来取胜,同时宣传要到位,也就是要根据当地的民风民俗选择一个良好的切入点,以好的卖点来吸引大家。
田园自助饭店:饮食休闲两不误
刘振平原来是一家饭馆的小老板,虽说饭店处在城里的黄金位置,但如今顾客们越来越挑剔,加上市场竞争也很激烈,他的饭店只能做到保本经营。
有一次,一位客人带着一只家养老母鸡来到饭店,说是老家的朋友捎来的,想借饭馆的炉灶,由他们自己按照家乡的做法把鸡炖一下。因为这位客人是饭店的常客,刘振平便腾出炉灶,并找好各种调料,让客人自己把鸡做了。看到几个客人津津有味地吃着自己动手做的黄焖老母鸡,刘振平突发奇想:现代人吃饭越来越挑剔了,自己动手做出的饭菜可能更合个人口味,何不在郊区开一家田园自助饭店?
几经考察,他选中了郊区一处靠山的果园,当时正是春暖花开,果园里遍地是野菜,这些野菜可以供客人自采自做;他又从当地村民家中买来了很多家养的鸡鸭和家兔,放养在果园里,供客人自选。一切准备就绪后,饭店正式开张了。
为了吸引顾客,他联合当地报纸的美食版,专门推出了“下乡踏青,挖野菜,吃家鸡,放松心情”自助饭店体验活动,然后让这些体验者在报纸上“现身说法”……随着活动的深入,这种新颖的就餐和休闲方式渐渐被大家接受,刘振平的生意也越来越红火。因为在郊区租赁经营场地成本很低,请配菜师也比请做高档菜的厨师省了不少钱,一年下来盈利13万元。
创业提示 1、虽然名为自助饭店,但也应根据客人的需求提供配套服务,比如烹饪前期的洗菜、切菜、配菜等都由工作人员做好,顾客只是体验一下掌勺的乐趣。2、要按照季节特点来经营,比如春天要突出踏青,饮食以野菜为主;夏天突出避暑,以清淡爽口为主。3、以实惠做招牌,到乡下就餐不但是为了亲近自然,更主要的还是乡下物价便宜。
农家采摘园:共享丰收喜悦
张琴曾经是一名导游,结婚生子之后不适合再带团出游了,便在家当起了家庭主妇。因为张琴的老家是远近闻名的葡萄之乡和草莓之乡,每到收获时节,家里人往往要让她回去帮忙采摘。通过当导游的经验,她知道现在很多城里孩子只是吃草莓,可草莓是怎么长出来的几乎很少有人知道,如果能够组织城里人到乡下自己采摘,不但能让他们更好地体验生活,而且还可以帮助果农们节省采摘的人力成本。
她首先联系了一所学校,老师们对此都很感兴趣,决定把生物课搬到张琴乡下的果园里。最后她和学校达成协议,每个学生收取20元采摘费,然后每人发一个篮子,学生可以尽情采摘,直到将篮子装满为止。对于成本,张琴仔细计算过,一个篮子最多能装十斤草莓,虽然市场上草莓的零售价是两元一斤,但果农的采摘价比批发价还要便宜,每斤只有一元,这样,不会让学生增加开支,而张琴却可以从每个学生的身上赚10元。
除了学生之外,她还和旅行社等部门建立了合作关系,在旅行、游乐项目中增加采摘项目,结果深受游客欢迎。后来,她干脆成立了一个名叫“采摘休闲服务公司”,并专门把附近的几十亩成熟的葡萄园、果园采摘权承包了下来,既为果农们找到了产品销路,减轻了采摘压力,又使自己赚取了一笔不菲的智慧钱。
创业提示: 1、作为城里人,可能不能自己亲自栽种果树,供人采摘,一般要采取承包的方式,而承包时由于产品尚未采摘,所以计算重量和价格时需要仔细匡算。2、许多水果成熟后的采摘期比较短,比如草莓成熟后必须立即采摘,否则就有可能烂在地里,所以要把握好组织采摘的时机。3、单纯的采摘可能单调一些,因此要辅助举办一些活动,比如采摘比赛等等;除了采摘之外,采摘园还可以兼卖各种水果、农家土产等等,以增加经营的利润点。
为生歌唱
发表于 2014-5-5 11:24:34
深圳是一个以快节奏闻名的城市,工作忙碌而紧张。工作日的午休时间大多集中在中午的12点到下午2点,就是在这短短的两小时,产生了多种多样与午休密切相关的巨大消费需求。
现象:“午休经济”初具规模
“午休经济”在深圳已初具规模,美容店、足浴店、健身房等休闲场所成为人们午休的首选。有些女性还利用午休时间做美容,既保养了皮肤,又可以午休,两全其美。针对这类顾客,新闻路上一家美容店推出了按小时计费的午休美容优惠套卡,大受消费者欢迎。记者在这家美容店看到,20张美容床已被“占据”10张。“午休经济”还火爆了公司、写字楼附近的足浴、桑拿房等休闲场所,车公庙附近的一家足浴店挂出两小时收费低至68元的横幅,门口停满了中午前来消费的顾客的车。
有些酒店开辟出休闲专区,专供顾客午休,收费从每3小时100元到一小时100元不等,除了自己单订一个房间外,也可两三个人订一间房间,但因收费颇高,休闲专区偶尔才有顾客光顾。
有知情人士介绍,深圳曾出现过以白领阶层为目标消费者、以提供午休场地为经营项目的“午睡吧”,吧内用屏风隔成一个一个的小单间,单间内置一张床,屏风采用隔音设备,顾客午休可相互不受干扰。午休吧播放舒缓的音乐,帮助顾客睡眠,还给顾客提供叫醒服务,避免顾客因睡过头而耽误下午的工作。记者依据提示,在华强北、车公庙等写字楼相对聚集的地方寻找,遗憾的是并未发现类似的午休场所。
午休需求也活跃了午休用品市场,折叠椅、遮光眼罩、耳塞是办公室午休的常用产品,它们便宜实用,大受消费者欢迎。记者在网站上了解到,巨大的午睡市场空间还催生了一种依据人体工程学原理设计的午睡用品——午睡宝,其零售价一般在10~15元之间。随着人们对生活质量要求的提高和国家对劳动者权益保护力度的加强,“午休经济”正在加速发展。看好这一市场的投资者不断增多,午休新服务、新产品不断出现,市场已得到初步开发,消费者也日益成熟、理性。但这并不是一个包赚不赔的市场,去年,深圳市场上有种专用于靠在桌上午睡的小枕头火了一阵,如今,已很难找到这种产品了。
午休市场“矿藏”多,采到真金还得靠商家各展独门功夫,一位业内人士深有感触地说。
故事:午休时间练瑜珈
李小姐是一位办公室的白领,也是一位瑜珈练习者。练习可以在每天的中午、下午、晚上三个时间段之间选择,因为午休时间有两个多小时,李小姐选择中午来锻炼,一周两到三次。
从中午12时15分开始,练习持续一个小时,稍作休息后便到了下午的上班时间。“中午过来练习,一来可以休息放松,二来下班之后可以照顾家庭,一举两得。”李小姐说,和她一起选择中午练习的同伴有50岁左右的一位大姐,也有刚出校门的20多岁的年轻人,其中最引人注目的是三个40多岁的男性练习者。“他们的柔软度甚至比我们女性还要好。”李小姐笑称.
健身俱乐部的收费主要有两种,一种年卡,一种次卡,李小姐所在的俱乐部的年卡内部优惠价2180元,次卡收费则为1200元/30次,一年内有效。从经济的角度来说,李小姐不是每天都来锻炼,办理次卡相对经济,但她的另外一位同伴因为长期坚持锻炼,办理的就是五年卡,这样更加优惠。
白领女性选择练瑜珈作为中午的午休,乘长风健康城的张教练说,“因为瑜珈的运动量相对较小,经常发生顾客在锻炼的时候睡着的事情。另外瑜珈练完后有一个放松的过程,就是顾客躺在毯子上冥想,许多顾客也就趁这个间隙睡上10到15分钟,达到每天的合理午休时间。”
张教练告诉记者,中午来锻炼的人大多是附近公司、单位的白领阶层,上午半天的工作让身体觉得很疲惫,中午的运动可以让身心的压力从里到外得到释放,他们俱乐部每天中午来练瑜珈或跳健身操的顾客至少都有20人。
调查:深圳白领咋打发中午时间
深圳白领一族是如何打发午休时光的?一项对群星广场、中信城市广场、地王大厦、发展中心大厦等几座写字楼200名上班人士进行的随机抽查显示,洗头、做美容、洗脚的白领最多,其中男性洗头和洗脚的居多,而女性大部分是做美容为主,这部分人差不多有90人,占了调查人群的45%左右。逛街、上网、健身、请朋友吃饭的也不少,逛街的有40人,占总数的20%,这部分人群中,几乎全是年轻女性;上网的20人,占10%;也有少部分人乐于在午休时健身、请吃饭或趴在办公桌上小睡片刻。需特别一提的是,中午抽空上各类培训班的也占相当比例,约有40人,占了受访人群的20%;据观察,培训班里女性占70%。
从这份调查可以看出,深圳“午休经济”核心部分是在“午休”上面,经推算,通过洗头、洗脚、做美容、在办公室小憩等方式进行午间休息的上班族占到总数的一半。专家建议,上班族不要一味地压抑睡意,中午犯困睡上15-30分钟,有助于提高注意力和工作效率。深圳近半的上班族就是通过到办公区附近的服务场所洗头、洗脚或美容等完成了小睡过程。数以百万计上班族消费在这方面的“午休”费用肯定是非常庞大的。
支招:“午睡吧”要有家的感觉
专家表示,“午睡吧”的开办受到地点、环境、服务、价格等多种因素的影响,所以开办前,最好能对此有所了解。
首先在选址上,由于针对的人群主要是上班族,因此最好将店址选择在离办公区较集中的地方,这样比较容易招来顾客群,在规模较大的写字楼内部选址,顾客会更加集中,但要考虑租金成本和价格。其次价格要合理,每小时10元钱以下的消费,还是比较容易让人接受;除此之外,环境和服务也同等重要。考虑到顾客的不同睡眠习惯,最好将床位设计成独立空间,这样一来,顾客会有一种安全感,而且避免了休息时互相打扰的情况出现。另外,在环境的布置及色彩的选择上,也应该选择以柔和色调为主,适当的以绿色植物来装点,会给顾客一种以舒适、安静感。此外,在服务上,应该做到细致化,比如可以设置一些“叫醒服务”、“借阅服务”、“茶水服务”等项目,让顾客来到店里,有种回家的感觉。
午觉睡出新产品
许多上班人士都体验过趴在桌子上午睡那种脸麻臂酸的滋味。如今,一种符合人体结构、轻便美观、让午休成为享受的午睡枕问世了,它的发明者是在深圳工作的年轻人姚向东。
早在五年前,还在北京读大学的姚向东就认定,午休市场潜力巨大。那时,读生物工程的他尝够了趴在桌子上午睡的难受滋味,他特别想买到一个适合午睡,保护脸部、腰椎的小枕头,跑遍了北京许多商店均一无所获。看到同学午睡醒来的难受样,他忽然间发现了午睡枕头的价值和市场空间的巨大。他开始琢磨发明一种适于中午时段、适于靠桌小睡的枕头。他有一个坚定的理念,这种枕头必须是可冲气的、柔软的,决不能是硬质的。一年后,小姚顺利拿到了午睡枕发明证书。去年,他又对这一发明进行了改进,本月将获得新的专利证。
据介绍,小姚发明的午睡枕对伏案午睡者的头部、胸部、双肘起到各分其工的衬垫作用,可有效保护颈椎,使脸鼻眼免受挤压,能提高休息效率。与市面已经出现的午睡枕头比,它突出了环保和保健功能。记者采访小姚时,他手中拿着一叠有意投资者送来的合作意向书。