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主题 : 炸带鱼裹点面 营养保留更好
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登高的温石离线
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楼主 发表于: 2020-03-17  
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炸带鱼裹点面 营养保留更好

管理提醒: 本帖被 登高的温石 执行加亮操作(2020-03-18)
炸带鱼是最日常的吃法，但是要注意，炸的时候最好裹一层面，不仅使营养保留更好，而且还能留住带鱼身上的那层银色的“鳞”。 p&$O}AX|  
带鱼所谓的“银鳞”是有保护作用的特殊脂肪形成的表皮，又叫“银脂”，富含对人体有益的不饱和脂肪酸、卵磷脂等，可起到降低胆固醇、补益大脑等作用。 uefrE53  
清蒸、炖煮等烹调方式能最大保留带鱼的“银脂”不被破坏，最忌炸。如果非要吃炸带鱼，记得最好裹上一层面糊。 w\zNn4B})A  
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抬头望湖离线
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沙发 发表于: 2020-03-28  
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谢谢，别忘了来看看都是谁回帖哦？
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正确答案:许振超
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