吃腊肉、腊肠时记得一定要控制食用量。另外，腊肉、腊肠在吃前充分清洗、浸泡或用水煮一遍，吃时多搭配一些蔬菜，也能帮助降低对健康的不利影响。

瓜子、花生等坚果是年节期间必不可少的食品，好吃又营养，方便好储存。尽量选择原味的坚果。盐焗、炭烧、奶油口味的坚果往往添加了不少钠盐以及香精、糖精等添加剂，长期食用对身体健康有损害。

猕猴桃最佳食用时间：用手指按压猕猴桃，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。不要等到软透，那时口感就不是最好的了。

腐乳可以作为调味品，代替部分盐，用于日常烹调；也可以直接抹在馒头片、大饼上吃；另外口味重的人，可以将配粥的咸菜换成半块腐乳，相对更健康。

细嚼慢咽不仅有助于食物消化和营养吸收，还能控制食量、稳定血糖、保护牙齿，因此一日三餐都应做到嚼慢点。一口饭最好咀嚼20次左右。

晚餐怎么吃合适？晚餐时可以吃些豆腐、豆干、腐竹等富含钙的食物。因为钙具有镇定精神、有利于晚间入睡。此外，木耳、银耳、金针菇、香菇等菌类食物富含膳食纤维和菌类多糖，有利于晚餐营养均衡。

营养的摄入，并非越多越好，而在于均衡。春节期间多鱼肉、鸡肉、猪肉等油腻菜品，却鲜少吃蔬菜，容易加重机体负担，导致甘油三酯、体重等升高。因此，三餐要均衡，多吃蔬菜。

坚果含有多种不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质、维生素E和B族维生素等营养物质，属于健康零食。但也属于高能量食物，吃多了容易发胖。因此，不论是瓜子花生还是开心果，每天一小把就行。 8[d6 s  
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春节期间的饮品建议喝点柠檬水，解腻助消化。柠檬水，不仅能解腻，还能调节微环境，让食物更容易被消化吸收，且富含维生素，能补充身体营养。

春节期间的饮食要规律。每餐要按时按点，不要因为睡懒觉或者娱乐活动的增多，就打乱正常的饮食规律，使肠胃不适应而造成消化功能的紊乱。