怡情健体膳食导引纠偏
Eks<O 传统中医里有秋天不宜吃姜的说法，不过我们提醒现代人不能教条理解。因为现代人普遍都是严重阳虚的体质，故即使在秋天，少量吃姜也是有益的。
Zj0h0Vt 吃姜为何能保养心脏呢？
7>EMr}f C 很多人说：吃了40多年的醋泡姜，那脾胃应该保养的不错吧，那仅 此而已吗？
rAD4}A_w 路老说：他吃了40几年的姜，确实在脾胃方面受益很大，但吃醋泡姜是不是只养脾胃呢？
4z^~,7J^ 根据路老的临床研究，吃醋泡姜让脾胃功能正常，很多问题都迎刃而解。
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]"C 心脏病跟胃特别有关系，胆固醇从哪儿来的？就从肠胃来的，痛风从哪儿来，同样从肠胃来的，脾胃跟高血压都有关系，因此，我们把肠胃、脾胃搞好了，那就都解决问题了。
w*u.z( :a` 不仅如此，夏季吃醋泡姜作用还大着呢：
iL~ (Bn sF 早上三片姜，补阳不上火！
_j~y;R) 万病皆损于阳气。要想健康长寿，先要把人的阳气补足，醋泡姜养生不失为明智之选。具有养胃、减肥、防脱发，预防慢性病，提升人体阳气的功效。
!|cM<}TF, 不过要注意，醋泡生姜平时最好放冰箱里，这样不容易坏，早餐的时候喝粥，吃点醋泡生姜，不仅清爽可口，还能补气升阳，功效远远胜过补药。
:\%hv>}| 夏季常吃醋泡姜，祛除体内湿寒效果惊人
B|=S-5pv* 夏天人体的湿气很大，祛湿驱寒吃什么好?最好的办法就是食疗祛寒气。在所有能温暖身体、祛除湿寒的食物中，生姜是可以长期食用并无特别食用禁忌的。
Qh]k)]+*| 用醋泡过的生姜，借助醋的收敛作用，把生姜的发散和温暖作用发挥到极 致，提高人体体温的同时让体内湿寒消失。
]|[mwC4 养护脾胃，早上吃几片醋泡生姜
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SE$l,Z"[*b 常听很多肠胃功能不佳的人抱怨，胃酸、胃胀、胃痛发作频繁了。饮食习惯的改变（如贪凉饮冷、饮食不规律）和心理压力的增加让不少人饱受消化不良的困扰。专家提醒大家，每天吃片醋泡姜便可使上述症状得到缓解。
6}*4co 姜有止胃寒、解腻、助消化的功效；而醋有开胃活血的作用，用醋泡姜能更好地发挥调理脾胃的作用。适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。
4% 6@MQ[ 每天三片姜，防治关节炎
0;w84>M 姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，每天使用2到3片醋泡姜，或服用醋二十毫升左右，能辅助治疗关节炎。
Hdjp^O ! 降血脂，吃醋泡生姜
\JP9lJ3< 泡生姜，使生姜里的一些成分，融入到醋中，能促进血液循环，并降低血液中脂肪的含量，有降血脂的功效，建议高血脂，高血压患者适量食用。
-tp3qi 醋泡生姜自制法
T7 (d 原 料 生姜一块（最好选用鲜姜）、米醋或陈醋一瓶。
YDgG2hT/2 做 法 1.生姜切片。2.把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。3.醋倒满，没过生姜。4.取一小块保鲜膜，折叠成一小块。5.把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。6.最后，盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。
cu#r#0U- 从上个世纪70年代开始，路老就和孔子一样，养成了每天“不撤姜食”的习惯。他的好脾胃，好心脏与吃姜是密不可分的。
'yh)6mid 食用注意
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lxCm_lV ☑1.不可空腹吃，会伤胃。
%iZ~RTY6 ! ☑2.一天吃3片就够了，吃太多则会导致胃热。
cq/@ng*o ☑3.一定要在早饭时吃，所谓早吃姜，补药汤，这是因为姜最擅宣发阳明经的阳气。而早晨7~9点，正是人体气血流注，阳明胃经之时，此时吃姜正好生发胃气，促进消化。
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