【美食展示286】四季豆炒肉

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四季豆去筋去蒂，掰成大概五厘米长的段儿 {^*K@c  
2.用淡盐水泡泡，淘洗干净，沥干水 6+LBs
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3.猪肉洗净，切薄片 E'iN==p_:  
4.八角冲洗干净 S9kA69O  
5.姜蒜切小块 N?j#=b+D  
6.热锅倒油，烧至五成热时撒入花椒，小火煸出香味，花椒变黑捞出丢掉 AV]7l}-  
7.倒入肉片翻炒，转中火，煸出一些油分，如果油太多可以盛出来炒其它菜 ; nc3O{rU  
8.肉片微微卷起，倒入料酒，烹出香味 nAT,y9&  
9.加入姜蒜八角，翻炒均匀 Q^}Ib[  
10.倒入酱油，翻炒上色 N/x]-$fl  
11.加入一小碗清水，以足够淹没肉片为准，加入冰糖，大火烧开转中小火煮三分钟 Em]2K:  
12.加入四季豆，盐，翻炒均匀，盖上盖子继续煮大概10分钟 5D6 ,B  
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     四季豆炒肉，学习一下。 <>H^:iqn