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0【美食展示301】酸菜炖排骨
<u0,Fp R6P\T\~E 做法: s[X
B#)H4 1、排骨冷水下锅,水开后撇去浮沫,取出排骨; x.UaQ |F #xp(B5 2、另加一锅清水,放入排骨、料酒、姜片、大料,大火烧开,中火炖排骨; oKa>.e7. $3\,h;y 3、酸菜清洗干净,用刀将菜叶横片两刀,以便入味,切细丝; YlKFw|= Y.-S=Y 4、排骨炖一个小时后,放入酸菜接着炖; T5e^J" q.T:0| 5、酸菜炖一个小时后,加适量盐、鸡精,放入粉丝炖五分钟即可出锅。 H,K`6HH ?1w"IjUS 吃排骨的时候,可以蘸一点酱油蒜汁,就更正宗了! ag;dc
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