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0【美食展示301】酸菜炖排骨
+QNFu){G QG\lXY, 做法: k%w5V>]1 1、排骨冷水下锅,水开后撇去浮沫,取出排骨; G#.(%, 4&r+K`C0 2、另加一锅清水,放入排骨、料酒、姜片、大料,大火烧开,中火炖排骨; 0T,Qn{ sW)C6 # 3、酸菜清洗干净,用刀将菜叶横片两刀,以便入味,切细丝; j-2`yR :O:Rfmr~ 4、排骨炖一个小时后,放入酸菜接着炖; /s.O3x._' 4^1B'>I 5、酸菜炖一个小时后,加适量盐、鸡精,放入粉丝炖五分钟即可出锅。 @fR^":.h uPk`9c52% 吃排骨的时候,可以蘸一点酱油蒜汁,就更正宗了! +5pK[%k
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