k{@z87+& 端午节，赛龙舟、挂艾草、吃粽子这些习俗已经传承了两千多年。大街上、超市里成品粽子各式各样，家家户户、大街小巷也飘着甜丝丝的粽子清香。时节将至，自己在家包粽子，也别有一番乐趣，今天就手把手交你包粽子。
vP,WV9Q1u 香橙牛肉粽
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tH W"eag 原料：圆粒糯米、牛腿肉、黑胡椒粉、生抽、盐、糖、油、橙皮、箬叶、棉绳
\[,7# 做法：
oiFtPki 1. 糯米提前一夜浸泡；橙皮去白色部分，切细丝；牛肉切大块，加黑胡椒粉，生抽，盐，糖少许，油，橙皮适量拌匀，腌制一夜。
!knYD}Rxd 2. 泡好的米和腌好的肉拌匀，可以根据口味再加适量盐或酱油。
%> JqwMK 3. 取一片叶子，包成粽子。
G i{1u}-0 4. 锅里烧足量水，水开后下粽子，大火半小时，转中火至少1.5小时，关火后可继续焖1-2小时即可。
gO$!_!@LM 蛋黄肉粽
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\OY2| 原料：圆粒糯米、熟咸鸭蛋、绿豆、猪肉、生抽、黑胡椒粉、盐、油、箬叶、棉绳
m m`:ci 做法：
P!]DV$o 1. 糯米提前一夜浸泡；猪肉切稍微小的块，加黑胡椒粉，生抽，盐，糖少许，油拌匀，
F"0 tv$ 腌制一夜；绿豆提前一夜浸泡；鲜箬叶洗净。
%mI`mpf 2. 泡好的米和绿豆混合，剥出蛋黄，把蛋黄做馅，可以把剩余的小部分蛋清加入米里混合。
9k$uo_i' 3. 取两片叶子交错重叠，卷起，放米，放肉，放蛋黄，放肉，再盖米，包成粽子。
{ ET+V 4. 锅里烧足量水，水开后下粽子，大火半小时，转中火至少1.5小时，关火后可继续焖1-2小时即可。
iqOd]H]v 红豆蜜枣粽
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8eLNKgc 原料：糯米、红豆、蜜枣
):.]4n{L 做法：
D ORFK 1. 红豆泡十二小时以上；糯米泡五小时以上。
zA+ ^4/M 2. 糯米和泡好的红豆混合。
?cpID8Z 3. 粽子叶里放好糯米红豆和蜜枣，包成粽子，煮熟即可。
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