鲜黄花菜 q<.k:v&
其实我们在桌上看到的黄花菜都是经过加工处理的黄花菜,新鲜的黄花菜里含有秋水仙碱物质,食用后会对人体产生不良的作用。 l$!ExXEZO;
处理方法:烧一锅开水,将新鲜黄花菜放在开水里面焯一下,然后沥干,再晒干后就可以食用了。 V"8Go;[
鲜牛奶 &&$*MHJ
根据美国疾控中心的数据,1987~2010年间,因喝生奶或者吃生的奶制品导致的食品安全事故有133起,导致2659人次生病,其中269人需要住院,3人死亡。这是因为刚挤出来的奶是未经检验检疫的,有些不健康的奶牛产下的奶,会带有一些布氏杆菌、结核杆菌的细菌,很容易引起传染病。
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处理方法:刚挤出来的鲜牛奶一定要放在锅里煮沸后才能喝,能起到一定的杀菌作用。 b&E"r*i|
鲜猪肝 9?sY!gXc
肝脏是排毒系统,鲜猪肝不仅有猪的代谢物,还可能藏有某些病原菌或寄生虫卵,如果不充分加热烹调,就有可能损害人体健康。 dCn9]cj/
处理方法:猪肝一定要充分炒熟后才能吃。 n\Lsm
海蜇 T] H'l
海蜇身体上附着着一种溶血性细菌,所以不能生吃。 8)iI=,T*
处理方法:想要生吃海蜇的话,可以将海蜇长时间(12小时以上)浸泡在淡水中,或将海蜇浸入醋中5分钟,这样做可以杀死这种细菌。 zytW3sTZA