闲看庭前花开花落,静观天上云卷云疏。在这个细雨纷飞的季节里,捧一杯清茶,听一首老歌,茶雾缠绕中,清音相伴,一人独处时浅啜慢饮,很是惬意。 ElBpF8xJ|o
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中国人很久以前就学会了饮茶,由此又产生出灿烂悠久的茶文化。从而形成了深厚、隽永、静雅的茶道,茶道的核心是品,茶道的终极追求是返璞归真。 UBj"m<
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世上没有完全相同的两片叶子,同样也没有完全一样的两个人。不同的人的不同的品性修养,就会产生不同的茶道、茶德。同样的一杯茶,不同的人品出不同的感觉:勾心斗角是品茶、阳奉阴违是品茶、虚怀若谷是品茶、怡然自乐亦品茶……对生命的不同理解,造就了对茶道真正高峰境界的不同领悟,在深幽旷远的意境里,品味人生、感念苍桑,茶道如斯,人性亦应如斯。
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中国的茶分六类:红茶、绿茶、黄茶、花茶、白茶,黑茶。冲茶之水又分泉水、江水、湖水、雨水、雪水、露水、井水等,一杯上好的茶不但要有好的茶叶,而且要有甘洌的水源,比如龙井要用虎跑泉的水冲泡才能达到极致,六安瓜片要用梅花上的雪水才可以尽善尽美。在品茶时还要有雅致的茶具,不同的茶叶,茶具不同,绿茶要用玻璃杯,普洱茶用紫砂壶,红茶要用盖碗,铁观音要走茶道,讲究茶艺,在品茗的同时也是一种愉悦的精神享受。 W7R`})F
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林立的高中低档的茶铺、茶楼、茶坊,给我们这个现代化都市增添了几分雅致闲适的神韵。再一看那茶楼名字,“漱泉”、“怡心”、“东篱”、“听音阁”……,颇有隐士的闲云野鹤之趣,又有雅士的行云流水之势。踱进茶馆,但见竹榻藤椅,小巧精致,古风犹存,坐上去柔软舒适,眯起双眼轻嗅茶香…… 3m2hB%SNb
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凝视面前的香茗,杳缭的茶氛便会袅娜出无尽的茶思。泛舟啜茗之趣,在茶禅合一的演绎下,经过古人的步履跋涉探索茶情、茶艺、茶文化,在琴瑟优雅间,在沸水浮动下,碧绿的茶芽上下翻滚,随水流的滚动苦涩、回甘、清醇、韵味尽情演绎,心旷神怡。舌品茶味,鼻嗅茶香,暖胃涤肠,清心醒脾,静静地品味这份清香,这份舒适。闲谈古今,静玩山水,清茶好酒,随缘会友,以适闲趣。 H_ecb;|mP
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作者齐锋伟系肥城市作协会员。 st91rV$y?