■ 陈亦权 在德国柏林有一家名叫“T·K5”的餐馆,它的老板是来自柏林郊外吕贝克小镇的迈克尔·卡勒。 2012年,“T·K5”刚开张的时候只是一家非常普通的小餐馆,无论是门店风格还是经营状态都没什么值得说道。 几个月后,迈克尔·卡勒觉得必须要动脑筋改变现状,迈克尔·卡勒想了一个“征询意见”的办法,他定制了许多明信片,在顾客们用餐结束后就赠送给顾客一张明信片,明信片是按编号设计的,每张编号都不一样,这些明信片赠送出去有两个作用,一是让顾客有空的时候填写起来回寄给餐馆,提一些内心的感受和建议,寄过去后这张明信片上的编号就会被输入“T·K5”酒店的客户编码中,成为VIP贵宾,长期享受一定的优惠。 只要写几句话再把明信片扔进邮筒就可以成为一家餐馆的VIP贵宾,顾客们当然愿意配合。就这样,“T·K5”在顾客的宝贵意见和建议中慢慢地一步步自我完善起来了。 与此同时,更不能忽略的是,顾客们在明信片上反馈了自己的意见之后,对“T·K5”的日常经营有了一种参与感和归属感,这也就意味着顾客们与“T·K5”的情感维系更深厚更牢固了,顾客们的回头率也随之大幅度增高。 特别值得一说的是,比如A是“T·K5”的VIP贵宾,假设A带着B和C一起去吃饭,B和C也能同样获赠一张明信片,填好之后再邮寄或者顺路给送过去,那么B和C一样也能成为VIP会员。 就这样,“T·K5”的VIP贵宾卡越来越多,生意好得一发不可收拾。短短几年时间,“T·K5”就从一家单独的小餐馆发展成了一家拥有23家分店的连锁餐厅。 “经营的妙招无处不在,只要你肯动脑筋去思考,哪怕再不起眼的东西也能成为你的大绝招!”迈克尔·卡勒经常这样说。 8ELCs<xI
来自:企业家日报 :a$\/E =