食品安全，乃民生之重。作为食品生产加工经营业的重要组成部分，食品小作坊和小摊贩在一定程度上方便了群众生活。然而，食品小作坊和小摊贩一直是食品安全的薄弱环节。由于食品小作坊和小摊贩规模小、分布散、卫生条件参差不齐、生产方式落后，监管难度大，其中的食品安全问题也比较突出。 UHI<8o9
党的十八大以来，在加快对小作坊小摊贩食品安全进行立法规范的同时，一些地方不断加大力度治理食品小作坊和小摊贩，小作坊小摊贩食品安全问题得到有效解决。 | m #"
近日，《法制日报》记者在北京街头实地调查走访，探访北京市治理小摊贩、保障食品安全的现状。 vQ5rhRG)E
高校附近清理食品小摊贩 e{Mkwi+j
北京市民大西路附近有中央民族大学、北京外国语大学、北京舞蹈学院等高等院校，道路两侧有魏北、魏南等社区，学生与外来人口众多，这条街也成了著名的小吃一条街。 5 yL"=3&+
“以前这两侧都是小店铺，卖冷饮的、开饭店的，干啥的都有。”就读于中央民族大学的张鑫告诉记者。 t,5AoK/NL9
“不仅如此，到了晚上9点半左右，小摊贩陆陆续续到达民大西门两侧，开始经营，这些小摊贩有的卖麻辣烫，有的卖烧烤，小摊贩售卖的食品各种各样。”张鑫告诉记者，“这些小摊贩多是一辆电动三轮车加小桌子、小马扎，煤气罐、炊具都放在电动三轮车上，车旁边放一些桌子马扎，顾客可以在街边吃，也可以带走。” `j6O
张鑫告诉记者，这种小摊贩的食品安全是个很大的问题，“你根本就不知道小摊贩是否会用地沟油，也不知道食品原材料的安全是否有保障，这些问题可以算是看不见的。看得见的问题就更多了，因为是露天经营，苍蝇、灰尘等等都可能附在锅碗瓢盆上面”。 k
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“不过，这种小摊贩现在基本都没有了。”张鑫说。 sEa| 2$
记者了解到，从6月27日开始，北京市海淀区对民大西路开始进行整治，拆除私自搭建的店铺。 pSx}:u ^am
记者在现场看到民大西路两侧在拆除的基础上立起了栏杆。 |UQGZ
施工工人告诉记者，8月30日开始装栏杆，整个街道都有，主要还是防止有人再次私自搭建经营。 H/0b3I^
提起治理小摊贩后的变化，民大西门的保安告诉记者，“以前，到了晚上，那些摊贩都出来了，占了三分之一的马路，生意好的话半个路就全占了。现在好多了。” |i (@1 l
为了保持这一成果，当地街道办事处安排专人对街道进行监管。 9]S;% :64
参与协管的段先生告诉记者，“我们是轮流上岗，一直到晚上12点，发现小摊贩就进行劝退，街道两侧的商户如果乱摆放，就会告诉城管执法大队，交给他们处理”。
