统计排行幸运大转盘每日签到社区服务会员列表最新帖子精华区博客帮助
主题 : 【管理创新】巨能川九公司:特色“外卖”下矿井  职工吃上家乡菜
新组建个圈子,欢迎大家来捧场。
级别: 管理员

UID: 22506
精华: 298
发帖: 333188
财富: 38577355 鼎币
威望: 2271959 点
贡献值: 649 点
会员币: 15 个
好评度: 5185847 点
在线时间: 24546(时)
注册时间: 2012-05-22
最后登录: 2020-12-02
楼主 发表于: 11-01  

【管理创新】巨能川九公司:特色“外卖”下矿井  职工吃上家乡菜

管理创新
巨能川九公司
特色“外卖”下矿井  职工吃上家乡菜
◎彭光淑

“哇,你这份麻辣烫闻起好香哟,我的口水都要流出来了,明天我也要点一份这个‘外卖’。”“这是我们重庆地道的特色菜,味道‘安逸’惨了,下饭得很。”812日中午,重庆高速巨能川九公司三交项目部掘进二队杨大永在井下取餐时,对工友朱如华点的“外卖”麻辣烫羡慕不已。
朱如华口中的“外卖”实际上是从地面食堂送到井下的一份午餐。原来,三交项目部地处山西吕梁市临县三交镇车赶乡,项目部的工人来自全国各地,饮食习惯不同,食堂厨师的大锅饭有的职工喜欢,有的职工不喜欢。为让职工都能吃上可口的饭菜,今年矿上对食堂提出新要求,让厨师定期听取职工建议,综合各地方菜特色,在菜品搭配上尽量满足大部分职工的口味。对此,食堂根据川菜、鲁菜、粤菜等菜系列出菜单,让职工选择喜欢的菜品“点餐”。每日饭前一小时,调度室登记井下上班职工姓名、所点菜品的名称和数量等提交到食堂。食堂的厨师按需加工后,将菜品放进订餐盒并注明点餐人姓名,由运输矿车送到井下。
为避免浪费,食堂将菜品及米饭分为“大份”和“小份”,职工点餐时,可根据自己的饭量进行选择,践行“光盘行动”。此外,在夏季,食堂还专门熬制绿豆解暑汤,免费赠送给井下点“外卖”的工人。
当笔者询问“外卖”的价格时,正在用餐的工人代洪林笑着说:“‘外卖’是小炒嘛,价格肯定比大锅饭菜要贵一点,但都在我们能承受的范围之内。”“在井下可以点‘外卖’真是太好了,偶尔想改善一下伙食,就可以点自己喜欢吃的菜品或家乡菜。有了可口的下饭菜,我们的工作效率都提高了不少呢……”掘进一队职工刘建勇竖着大拇哥儿,脸上露出了幸福的笑容。
评价一下你浏览此帖子的感受

精彩

感动

搞笑

开心

愤怒

无聊

灌水
为生歌唱
放松放松心情对健康有好处。
级别: 铜牌会员

UID: 2405
精华: 427
发帖: 11441
财富: 202061 鼎币
威望: 432 点
贡献值: 1081 点
会员币: 0 个
好评度: 2350 点
在线时间: 1408(时)
注册时间: 2008-03-08
最后登录: 2020-12-02
沙发 发表于: 11-02  
  
级别: 通讯员联谊会白金会员
UID: 10946
精华: 17
发帖: 3136
财富: 125358 鼎币
威望: 19 点
贡献值: 94 点
会员币: 0 个
好评度: 465 点
在线时间: 397(时)
注册时间: 2010-08-20
最后登录: 2020-11-27
板凳 发表于: 11-02  
    
虚心向各位平台老师学习!
级别: 论坛版主

UID: 19214
精华: 10
发帖: 14855
财富: 70021 鼎币
威望: 59 点
贡献值: 296 点
会员币: 0 个
好评度: 1632 点
在线时间: 1971(时)
注册时间: 2011-05-10
最后登录: 2020-12-01
地板 发表于: 11-02  
踏踏实实做人,认认真真做事!
级别: 论坛版主
UID: 2306
精华: 13
发帖: 1067
财富: 52319 鼎币
威望: 20 点
贡献值: 16 点
会员币: 0 个
好评度: 81 点
在线时间: 175(时)
注册时间: 2008-02-25
最后登录: 2020-11-19
地下室 发表于: 11-19  
   以小见大民生为本
李长兴敬寄
描述
快速回复

谢谢,别忘了来看看都是谁回帖哦?
验证问题:
正确答案:13
按"Ctrl+Enter"直接提交
上一个下一个