2018年11月7日 EeW %5/; 立冬 SiN22k+ 《孝经纬》曰：“斗指乾，为立冬，冬者，终也，万物皆收藏也。”立，表示冬季自此开始。立冬的“冬”字同“终”，有万物收获、储藏之意，意指农作物收割后要收藏起来。此时，草木凋零、动物蛰伏，万物都趋于休止，开始养精蓄锐，为春季的勃发做储备。
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%G~ f > 立冬有三候 cN/8 b0C 一候水始冰；
=c{ / Z 二候地始冰；
Im9^mVe 三候雉入大水为蜃。
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)u\A 一候“水始冰”，是说水从这时起，就会渐渐结冰，尤其是北方地区；
F8(6P 1}E 二候“地始冻”，再五日，气温降到零度，土地表层开始冻结；
\}O'?)(1 三候“雉入大水为蜃”，其中雉指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，三候时，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
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l56 D?E8 农俗●粮入仓 [12^NEt 立冬时，
~~h@(2/Q>x 秋季作物全部收晒完毕，
jl# )CEx 收藏入库。
Y b57Xu 同时，冬小麦也要抓紧播种了。
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Rk #@{_ 食俗●进补 F1s kI _! 立冬时秋冬之交，
&5Ai&<q"p 民间有“交”子之时要吃饺子的说法，
H-gq0+,yE 所以饺子成了北方人立冬必备的一餐。
JFw<Po,MEa 南方地区则青睐立冬热补，
k _)H$* 鸡鸭鱼羊往往少不了。
^rd] qii" 但无论在南方还是北方，
&%QtUPvr9 冬季都是匿藏精气、科学进补的好时节。
B dHLow 所以，终于可以正大光明地开吃啦！
ulM6R/ V:? i#$N,kt 92}UP=RW! a0y7a/@c >3HLm3 T 北方派 —— 咱们吃饺子！ 6 /T_+ K.k 
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L c ) 天津的爷们儿 '5V2{k$4U qq0 bIfF\4 吃饺子，老倭瓜味儿的！倭瓜是我家这边的一种蔬菜，通常在夏天就已买好，存放在小屋里，等到在立冬这天做成饺子馅。倭瓜经过长时间糖化，跟夏天的倭瓜馅不同，蘸醋加蒜吃，真的别有一番滋味。一想到它就想会起家乡！
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Nk #" Jj:4l~b,w 北京的大大 &r \pQ}; 脑补开始囤白菜了，立冬那会儿都吃猪肉白菜饺子，咱们的白菜最为知名，特别是经过霜降过后的白菜，清淡可口、滋味鲜美、跟肥美的猪肉搭配在一起，诱惑的滋味让人爱不释口，蘸着醋、酱油、香油、辣椒油还有蒜泥，真心完美！
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o. 河南的彬彬 \M4/? <g 立冬的规矩不就是吃饺子哦？因为水饺外形似耳朵，爷爷说过“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，一家吃着包得像耳朵一样的饺子，省得冻坏耳朵！俺一家都特别爱吃饺子，按盘算的那种！
psb$rbu7[ s_} 1J,Y 东北妹子kk 5Qb%g )jZ 作为一个合格的北方人，大概就是“舒服不过躺着，好吃不过饺子”。无论过啥节日，我们都会吃饺子。记得我妈要离开家的那一段时间，怕我一个人照顾不好自己，不停地包饺子往冰箱里塞，生怕我会饿坏。
8$ dJh]\Y 南方派 —— 吃肉才是硬道理！ u_.`I8qa 对于冬天的到来，南方人更喜欢热补。在他们看来，立冬吃肉就是最好的选择。因为肉类富含蛋白质，是具有暖性的物质，能为寒冷的
天气补充更多的热能。
Q`#Y_N-h+ 广西的米朵 D]nVhOg| PqMU&H_ 火锅吃肉～吃火锅肯定是冬天的正确打开方式！属于冬天的味道迎面而来，看着锅就觉很暖和，大家开开心心地大口大口吃肉，真的很幸福好吗！
i*`; /x'+ 福建的喵喵 w{$t:l)2, Gq4~9Tm)* 立冬那天，我妈都会煮上一道姜母鸭！用米酒、生姜将鸭子煮到酥烂，热呼呼地吃上一锅，吃完之后那股热气从内到外散发，整个身体也变得
温暖起来，非常舒服～
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\p 广东的毛毛虫 y:Ycn+X. o
g.LD7&/ 什么饺子？？？我是行走的肉团子！
Fwn4c4- % 冷冷的天气跟涮羊肉必须是绝配！桌边飘着袅袅烟气，暖呼呼的。一口啤酒，一口肉的日子必须有
{9wBb`.n^ 民俗●迎冬 #8.%YG 立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”，
Snx_NH#tA 在古代社会中
.VF4?~+M- 是个重要的节日。
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S[Vl6 旧时在立冬日，
_aOis N{ 天子要率百官举行仪式，
Z{/0 P 迎接冬神。
ax7]>Z=%d" 诗词●立冬 N~H 9 |CX 唐·李白《立冬》 r0=Aru5n 冻笔新诗懒写，
T9enyYt % 寒炉美酒时温。
\ ] 醉看墨花月白，
1=C>S2q 恍疑雪满前村。
3| 5Af ?YR/'Vq97 许多人
L5C4#X 畏惧冬天的凛冽严寒
\& 6 但四时和明月
MrIo. 却都是诗人的好朋友
|1`|E- S= o ~"?K 2@T 一个浪漫的人
uZ mi 眼里的冬天
JwR ]! 不仅是皑皑白雪的风光大片
Q8.SD p 还有家的寒炉温酒
Q5'DV!0aSv 运动●冬泳 6AgevyVG “立冬一日，水冷三分”，
BwO^F^Pr?k 但冰冷的河水却是冬泳爱好者的最爱，
h amn9 他们常常在立冬之日
vlu A46c 用冬泳这种方式迎接冬天的到来。
XYD}OddO 健康●宜早睡 )]Xj"V2 立冬后，
V[>MKB ( 起居上宜早睡以保证充足睡眠。
Y= JfV 老年人早晨不妨睡个懒觉，
M/
@1;a@\ 适当推迟锻炼时间。
y P\KIm! +,=DUsI} ^S*~<0NQ' aNgaV$|2a 来源：北京日报综合（中国政府网、新华网、健康睡眠专家） L1#z'<IO 编辑：RB10 ws:@Pe4AF
