w-Ph-L/ uZld9u 猪肉又降价了,前两天去买猪肉,卖肉的大叔特别热情,送了一些猪皮给我,回到家里就做了水晶皮冻,做法非常简单,不用蒸不用熬,Q弹爽滑,夏天备上这样一道凉菜,真的很过瘾。
%6[,a "}71z 食材:猪皮、料酒、水、葱、姜 /#00'(oD
I~6)
Gk&
【做法步骤如下】 7Yg1z%%U v]cw})l 1、肉皮放入锅中,加入没过食材的清水,一勺料酒,大火烧开后煮两分钟捞出。
{.LJ(|(Mz x'L=p01 5len}){ )^(gwE 2、用温水清洗两遍,把表面的猪毛和内部的油脂清理干净。然后切成细条。
*tv&