参与投票:年夜饭,你选择在哪儿吃? m(o^9R_=^9
1、在家里吃。放心、省钱、安全、有气氛…… MQvk&
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2、出去吃。省事、环境好、气派、有档次… s !XJ
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又是一年春来到,忙忙碌碌中我们送走了难忘的2010,迎来了2011年。 K 0Gm ?(
春节,是一个团圆的节日。而吃年夜饭,也成为春节必不可少的一档节目,虽然现在生活水平提高了,天天都可以享受到美食,但年夜饭却能给我们带来全家团圆的更多快乐、喜庆与祥和。一家人围坐在饭桌前享受这份其乐融融,这又是一种何等的幸福。 6Ud6F t6
现在就让我们将年夜饭的作品展示出来,和大家一同感受不同地方的年夜饭,晒一晒您的除夕大餐,一起分享您过年的喜悦吧! ilr'<5rq
今年的年夜饭,你准备好了吗? QK0-jYG^
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【征集要求】跟帖回复,注明“晒年夜饭”字样;图、文均需原创;图片不少于三张,并附简短制作过程或图片故事说明。 ngI3.v/R
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【活动时间】2月2日~2月8日 S2,tv
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【奖项设置】对于有效参与作者将予以平台111鼎币的奖励;颁发平台活动参与勋章一枚(有效期一个月) vn5O8sD
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》》》年夜饭的由来 L2<IG)oXU
辞年,就是在除夕吃丰盛的晚餐,俗话叫做“年夜饭”,也有的地方叫做“团年饭”、“合家欢”、“分岁酒”、“守岁酒”、“辞岁酒”。辞岁之风自晋朝以来就很盛行,当夜骨肉团聚,儿孙绕膝,共话团圆。西晋周处的《风土志》 说:“除夕夜,围炉而坐,达旦不寐,谓之守岁。” Gw1Rp
》》》年夜饭的禁忌 tS:/:0HnA)
一、年夜饭上一盘鱼大家都约定约成的不动一下筷子,图一个年年有鱼(余)的好彩头。二、过年成年人还不宜喝汤,意思是成年人总在外面奔波,外面汤汤水水的总不好。三、一盘冬笋炒肉象征着“节节高”,大家爱吃不爱吃都要吃一点。主要用黄花菜、豆腐干、冬笋、香菇…… w+W!dM
》》》年夜饭咋吃更健康 Pg\!\5
不要过于追求麻辣刺激重口味,年夜饭的口味最好清淡一点,放调料的量要适度。 fv+t%,++:
剩饭剩菜选择性“打包”。不宜“打包”的菜肴主要包括各种蔬菜、冷菜、色拉等;已经打包的菜肴最好在5至6小时内吃掉,并在食用前高温加热;“打包”回的菜最忌用“汤、饭混吃”的方法囫囵吞下。 {#C)S&o)6
注意荤素搭配、营养均衡。鸡、鱼、牛羊肉都是必备的,再配些蔬菜、水果、凉拌菜。遵循食物多样、谷类为主的原则,杂粮最宜当主食。 (YC{BM}
花果茶解油腻,年夜饭饮品最好选择无糖的饮料,可以用优质茶、玫瑰、茉莉、桂花等泡水,或八宝茶。饮酒助兴要适当,要注重亲情的团圆,重心应放在谈心交流上,而不是斗酒劝酒上。