市面上有很多包装精美、颜色各异的饮料,深受孩子喜欢,有些家长甚至把其作为孩子听话或进步的奖励。北京市疾病预防控制中心食品卫生所赵海燕提醒,这些饮料不少含有较多的添加糖,过量饮用对健康的危害较大,应引起重视。 WZ
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不能用饮料代替水 `u7twW*U2
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含糖饮料都包括什么? oRl@AhS
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含糖饮料指在制作过程中人工添加糖,且含糖量在5%以上的饮料。常见的含糖饮料主要有: jq+:&8!8(e
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果汁饮料 是指含有果汁成分的饮料,其果汁含量不低于10%。而除100%纯果汁外,多数果汁饮料中都会添加一定量的水和糖液。 -V}ZbXJD
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含乳饮料 是一种以鲜乳或乳制品为原料,经过发酵或未经发酵加工制成的饮料,其中也会加入一定量的水和糖液。它不是真正的牛奶,不能代替鲜奶。 g)iw.M2
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茶饮料 是指以茶叶萃取液、浓缩液或茶粉加入水、糖液等加工而成,例如冰红茶、绿茶。 fU4{4M+9"
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碳酸饮料 是在液体饮料中压入二氧化碳气体制成,其中也含有大量的糖。 h>"Z=y
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对于儿童青少年人群,含糖饮料等饮品是添加糖的重要来源。多数含糖饮料中的糖在8%-11%,有的高达13%以上。还有调查表明,有些现制现售的奶茶、果茶含糖量在15%-25%。以一瓶(杯)500毫升的含糖饮料为例,当含糖量为10%时,喝完一整瓶所摄入的糖就已经达到50克。 76S>xnN
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含糖饮料的健康危害有哪些? 9S)A6]
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多数市售饮料一瓶(杯)在300-600毫升左右,很容易让人不经意间就摄入超量的添加糖,长期过量饮用含糖饮料将会产生不可忽视的危害,如口味变重、龋齿、肥胖、脂肪性肝病、痛风、糖尿病等;还会导致神经性成瘾、记忆力衰退等风险的增加。 f2{qj5 K
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建议少喝含糖饮料,更不能以饮料代替水,如果真的想喝甜味饮料,应尽量选择低热量、低糖的饮料。 Bh!J&SM:
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常喝豆浆助力长高 zKaEh
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大豆及其制品提供优质蛋白质、钙等儿童生长发育所必需的营养成分,是平衡膳食的重要组成部分,因此,常吃大豆及其制品对儿童青少年生长发育有益。《中国居民膳食指南(2022)》将多吃大豆及其制品作为核心推荐内容之一。建议成年人平均每天摄入15-25克大豆或相当量的大豆制品;儿童青少年可适当调整:2-3岁儿童每天摄入5-15克大豆或相当量的大豆制品,4-13岁为15克,14-17岁为15-25克。按照蛋白质含量进行换算,20克大豆相当于豆浆约300克,建议经常喝豆浆。 Q9
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大豆中含有一些抗营养因子,如果食用了生的或未煮开的豆浆可能会引起中毒。豆浆一定要先用大火煮沸,再改文火维持5分钟左右,通过加热消除抗营养因子,方可放心饮用。建议喝豆浆时不放或少放糖。 3hNb
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每天喝奶300毫升(克)以上 -!ERe@k(
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奶类的营养价值有哪些? p2o66t
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奶类是一种营养成分丰富、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值高的天然食品,奶类可以提供优质蛋白质、多种维生素、矿物质和酶等,是钙的理想来源,有利于骨骼健康和牙齿健康,促进体格生长发育。牛奶中蛋白质含量平均为3%,其必需氨基酸比例符合人体需要,属于优质蛋白质。 \ffU15@N
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每天要喝奶及奶制品300毫升(克)以上 WFpR@53Db
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《中国学龄儿童膳食指南》建议未成年人每天要喝奶及奶制品300毫升(克)以上,可选择多种奶制品。例如,早餐饮用一杯(盒)牛奶(200-250毫升)或食用奶酪2-3片;鼓励学校在午餐提供酸奶、液态奶等,并宣传和鼓励就餐者选择奶类等食物。 1z=}`,?>
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白开水是最好的饮品 Jf8AKj3
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水对健康的重要性是什么? \(xQ'AQ-
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水是膳食的重要组成部分,是一切生命必需的物质,也是营养输送、促进食物消化吸收代谢的重要载体。儿童处于生长发育的关键时期,体表面积较大,身体中含水量和代谢率较高,肾脏的条件能力有限,与成人相比,易发生水不足或缺乏。饮水不足或丢失水分过多时,会导致体内缺水使尿液颜色变深、体能受损、认知能力损害及头痛等症状,严重者会导致全身无力、体温升高、血压下降,甚至死亡。 .t9zF-jk
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如何实现足量饮水? IctLhYZ
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《中国学龄儿童膳食指南》建议学龄儿童每天应少量多次、足量喝清洁的饮用水,首选白开水。白开水安全卫生,且易获得,是最符合人体需要、最健康的饮品。6岁儿童每天饮水800毫升;7-10岁儿童每天饮水1000毫升;11-13岁男生每天饮水1300毫升,女生每天饮水1100毫升;14-17岁男生每天饮水1400毫升,女生每天饮水1200毫升。 .AZ+|?d
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在天热、出汗较多时,要适当增加饮水量。不要喝生水,少喝冰水或很烫的水。饮水一定要做到少量多次,不要等到口渴了才一下子喝很多水,建议每个课间喝100-200毫升水。 q"pnFK9/L
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□本报记者 宗晓畅 VEg/x z4c
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