为生歌唱 发表于 2014-5-20 10:26:22

速度决定 肆意地快只会欲速则不达












  创业病例: 
  小蒋从2002年秋天开始搞烧烤,在郑州考察时发现生意好的烧烤店,在经营品种上已经突破了单纯的烤羊肉串,一家以做羊大梁骨为特色的小餐馆异常红火。小蒋把有关工艺摸到了手后回到家,以每年8000元的价格租下了两间位于十字路口的门脸房,做了个20平方米的大招牌。他把小老板作为目标顾客,印制了烧烤券,免费赠送。结果生意异常火爆。由于客人太多,12张小方桌不够用,又紧急订做了8张,每天的毛利润达到1200余元。此时,做大的欲望在小蒋心中膨胀。他看中了160多平方米的一处营业房,便以每年4万元的租金把它租下,又花了14万多元做了装修,使用气派的玻璃钢餐桌和真皮餐椅,伙计增加了10人。2004年10月重新开业后,头几天生意还比较好,半个月后客流便逐渐减少,进入12月份后只有4成的上座率。至于利润,因成本增高而几乎等于零。 
  坐堂医分析病例: 
  1.从症状的表面上分析。为什么扩大了规模会适得其反?仅就这个烧烤店而言,可以想到的直接原因,可能是在经营场地上欠考虑,比如就餐者的车辆无处放,可能是门前摆满了大排档,也可能是竞争对手有了变化,比如,别人也增加了羊大梁骨,也向一些小企业赠送了免费餐券,分流了客源。 
  可以看出的明显问题是,把烧烤弄到屋子里面,与人们吃烧烤的饮食习惯不协调。吃烧烤,要的就是在马路边闹闹哄哄的那个气氛,大排档的概念早已深入人心。比如在广东、海南,这几乎是人们的一种习俗,你改变了,人们就不接受。 
  2。企业“发病”有社会环境的因素。说到根本之处,创业者追求快速度、大规模是普遍心理。这与中国人的文化传统有关,更与已经成为权威的、主导的“做大做快”的创业理念有关。一些学者主张创业必须快,一般地讲快不足以震撼人心,要超速,要跳跃,要“像‘涡轮’一样飞起来”。经济学家经常教导创业者说:“新企业必须尽快赢利,否则就会死掉。”不得不说,这是个实实在在的陷阱,就好像对一只刚刚出壳的小鸡说:“你必须马上下蛋,否则就死掉”,对小鸡而言,下蛋是不可能的,只有死掉。 
  3。我曾在追求快中感受失败。1993年,一个项目从立项到形成规模生产能力仅仅用了3个月时间。正当我沉浸在骄傲的亢奋中,问题接踵而来,先是成品属易燃物铁路不给运,接着是产品质量问题,电话里一次次的传来大客户老总的狮吼雷鸣,是配方问题?还是原料问题?还是反应温度……不论是什么问题,装置要停下来,货要拉回来,而庞大的固定费用却要支付着,资金像漏水的缸,只出不进。结果可想而知。5年后,在一个新产品的开发中,我虽然特别注意了新娘出嫁前的精心雕琢、刻意修饰,但“快”心未泯,顶不住追求速度的潜在冲动,在市场开拓上试图一炮打响:两个月搞了7个办事处,从白山黑水到南海之滨,全然没想从近至远,集中优势,探索入市通道,取得局部经验。结果一年下来一败涂地。我一再感受到的实实在在的事实就是:“快必死!” 
  对症下药: 
  投资创业要按程序办是不能违背的规律,它产生于投资中的魂与根的基本观念,设定为寻根育根、模拟、运转三大阶段。对程序的无意识、缺失或颠倒,最普遍的表现是“快”:追求所谓的“超越”和“飞速”,于是,“超越”了规律,“飞速”地死掉了。为什么不能快,我在追究失败的深层根源中,悟到了这样几个道理。 
  1、断裂发展过程。“治大邦若烹小鲜”,老子这句话是对管理国家的比喻。要把小虾小鱼烹煮得好,不能用急火,只能用温火文火。这就是治理国家的适度渐进的原则。同样的道理:企业的成长同人一样,任何过程的跳跃与阶段的短缺都会导致脆弱生命的夭折,至少是埋下隐患。我们只能是朝着目标努力、积极地一件一件去做,任何急切焦躁都于事无补。只要我们把投资创业办企业理解成养孩子,纷乱的思维和忙碌的手脚就会有了头绪。企业的诞生、发育、成长,有其自身的自然的历史的过程,任何拔苗助长都会导致死亡。 
  2、打乱系统平衡。企业全部活动的结果是销售收入,这个结果是由若干个单元,在相互联系、相互制约中,在系统的平衡运动中产生的。快与慢只能是整个系统协调运动的结果,任何其中一部分的加快,不仅不能导致其他部分的自然跟进,相反会造成系统的混乱。比如管理制度是驾驭其他单元的操作软件,一套合理实用的管理制度决不是一朝一夕能够产生的。如果你套用一套制度,或组织个班子花几天搞出一套制度,而不是从你的企业的实际出发慢慢形成,那么,系统的混乱比你想像的还要快。 
  3、破坏生存基础。成功创业的愿望一旦遇到诱人的项目就会燃烧起来,想像中的市场期望值萦绕脑际,一个快的愿望就会产生。项目本身的可行与否存而不论,问题是,任何新的项目和新的领域都会有风险。风险通常来自两个方面:市场的不确定性,新的运作所必须的能力。前者会在前进中逐渐变得清晰,后者也会在摸索中逐渐获得。只有当冰山浮出水面,又有了可以把握的底数,方可最后下决心。这时胆子大一点,步子快一点是可以的,而在达到这一点的过程中,只能像老鼠出洞一样充满机警,像小脚女人一样小步渐进,像高明的战略家一样,首先考虑不要被敌人打败、吃掉。 
  4、失去掌控主动权。以营销计划为例,一个有规模的市场营销计划,在实施中会碰到许多不曾预料的事,甚至全盘推翻原来的计划的事也是常有的。如果在执行中走得过快,就会无法与系统协调,直接碰撞的是:财务预算和现金流量;生产系统对新市场特点的适应;现有工艺技术对市场细分的要求———进而牵动采购系统。这些都会直接动摇系统的平衡和稳定。如果在执行中走得过快,对预料不到的问题在应对和处理上没有回旋的余地,就会失去协调的时间和机会而陷入忙乱中,最终丧失掌控系统的主动权。 
  结论: 
  1.快是违背了创业内在规律; 
  2.肆意地快只会欲速则不达。 

为生歌唱 发表于 2014-5-20 10:26:40

  创业病例: 
  小蒋从2002年秋天开始搞烧烤,在郑州考察时发现生意好的烧烤店,在经营品种上已经突破了单纯的烤羊肉串,一家以做羊大梁骨为特色的小餐馆异常红火。小蒋把有关工艺摸到了手后回到家,以每年8000元的价格租下了两间位于十字路口的门脸房,做了个20平方米的大招牌。他把小老板作为目标顾客,印制了烧烤券,免费赠送。结果生意异常火爆。由于客人太多,12张小方桌不够用,又紧急订做了8张,每天的毛利润达到1200余元。此时,做大的欲望在小蒋心中膨胀。他看中了160多平方米的一处营业房,便以每年4万元的租金把它租下,又花了14万多元做了装修,使用气派的玻璃钢餐桌和真皮餐椅,伙计增加了10人。2004年10月重新开业后,头几天生意还比较好,半个月后客流便逐渐减少,进入12月份后只有4成的上座率。至于利润,因成本增高而几乎等于零。 
  坐堂医分析病例: 
  1.从症状的表面上分析。为什么扩大了规模会适得其反?仅就这个烧烤店而言,可以想到的直接原因,可能是在经营场地上欠考虑,比如就餐者的车辆无处放,可能是门前摆满了大排档,也可能是竞争对手有了变化,比如,别人也增加了羊大梁骨,也向一些小企业赠送了免费餐券,分流了客源。 
  可以看出的明显问题是,把烧烤弄到屋子里面,与人们吃烧烤的饮食习惯不协调。吃烧烤,要的就是在马路边闹闹哄哄的那个气氛,大排档的概念早已深入人心。比如在广东、海南,这几乎是人们的一种习俗,你改变了,人们就不接受。 
  2。企业“发病”有社会环境的因素。说到根本之处,创业者追求快速度、大规模是普遍心理。这与中国人的文化传统有关,更与已经成为权威的、主导的“做大做快”的创业理念有关。一些学者主张创业必须快,一般地讲快不足以震撼人心,要超速,要跳跃,要“像‘涡轮’一样飞起来”。经济学家经常教导创业者说:“新企业必须尽快赢利,否则就会死掉。”不得不说,这是个实实在在的陷阱,就好像对一只刚刚出壳的小鸡说:“你必须马上下蛋,否则就死掉”,对小鸡而言,下蛋是不可能的,只有死掉。 
  3。我曾在追求快中感受失败。1993年,一个项目从立项到形成规模生产能力仅仅用了3个月时间。正当我沉浸在骄傲的亢奋中,问题接踵而来,先是成品属易燃物铁路不给运,接着是产品质量问题,电话里一次次的传来大客户老总的狮吼雷鸣,是配方问题?还是原料问题?还是反应温度……不论是什么问题,装置要停下来,货要拉回来,而庞大的固定费用却要支付着,资金像漏水的缸,只出不进。结果可想而知。5年后,在一个新产品的开发中,我虽然特别注意了新娘出嫁前的精心雕琢、刻意修饰,但“快”心未泯,顶不住追求速度的潜在冲动,在市场开拓上试图一炮打响:两个月搞了7个办事处,从白山黑水到南海之滨,全然没想从近至远,集中优势,探索入市通道,取得局部经验。结果一年下来一败涂地。我一再感受到的实实在在的事实就是:“快必死!” 
  对症下药: 
  投资创业要按程序办是不能违背的规律,它产生于投资中的魂与根的基本观念,设定为寻根育根、模拟、运转三大阶段。对程序的无意识、缺失或颠倒,最普遍的表现是“快”:追求所谓的“超越”和“飞速”,于是,“超越”了规律,“飞速”地死掉了。为什么不能快,我在追究失败的深层根源中,悟到了这样几个道理。 
  1、断裂发展过程。“治大邦若烹小鲜”,老子这句话是对管理国家的比喻。要把小虾小鱼烹煮得好,不能用急火,只能用温火文火。这就是治理国家的适度渐进的原则。同样的道理:企业的成长同人一样,任何过程的跳跃与阶段的短缺都会导致脆弱生命的夭折,至少是埋下隐患。我们只能是朝着目标努力、积极地一件一件去做,任何急切焦躁都于事无补。只要我们把投资创业办企业理解成养孩子,纷乱的思维和忙碌的手脚就会有了头绪。企业的诞生、发育、成长,有其自身的自然的历史的过程,任何拔苗助长都会导致死亡。 
  2、打乱系统平衡。企业全部活动的结果是销售收入,这个结果是由若干个单元,在相互联系、相互制约中,在系统的平衡运动中产生的。快与慢只能是整个系统协调运动的结果,任何其中一部分的加快,不仅不能导致其他部分的自然跟进,相反会造成系统的混乱。比如管理制度是驾驭其他单元的操作软件,一套合理实用的管理制度决不是一朝一夕能够产生的。如果你套用一套制度,或组织个班子花几天搞出一套制度,而不是从你的企业的实际出发慢慢形成,那么,系统的混乱比你想像的还要快。 
  3、破坏生存基础。成功创业的愿望一旦遇到诱人的项目就会燃烧起来,想像中的市场期望值萦绕脑际,一个快的愿望就会产生。项目本身的可行与否存而不论,问题是,任何新的项目和新的领域都会有风险。风险通常来自两个方面:市场的不确定性,新的运作所必须的能力。前者会在前进中逐渐变得清晰,后者也会在摸索中逐渐获得。只有当冰山浮出水面,又有了可以把握的底数,方可最后下决心。这时胆子大一点,步子快一点是可以的,而在达到这一点的过程中,只能像老鼠出洞一样充满机警,像小脚女人一样小步渐进,像高明的战略家一样,首先考虑不要被敌人打败、吃掉。 
  4、失去掌控主动权。以营销计划为例,一个有规模的市场营销计划,在实施中会碰到许多不曾预料的事,甚至全盘推翻原来的计划的事也是常有的。如果在执行中走得过快,就会无法与系统协调,直接碰撞的是:财务预算和现金流量;生产系统对新市场特点的适应;现有工艺技术对市场细分的要求———进而牵动采购系统。这些都会直接动摇系统的平衡和稳定。如果在执行中走得过快,对预料不到的问题在应对和处理上没有回旋的余地,就会失去协调的时间和机会而陷入忙乱中,最终丧失掌控系统的主动权。 
  结论: 
  1.快是违背了创业内在规律; 
  2.肆意地快只会欲速则不达。 

为生歌唱 发表于 2014-5-20 10:28:26

少儿培训行业蕴藏百亿商机










新浪网近期的一项调查显示,超过半数的家庭,孩子每月花费占家庭总收入的20%以上;44.29%的家庭每月用于养育子女方面的费用在500元到1000元之间。培养孩子的经济投入让很多年轻人对生育望而却步,但正是这巨大的培养花费促使了一个行业的诞生与日渐繁荣。
  热点:早教行业进入黄金期
  据中国人口统计年鉴的资料表明:中国0至3岁的婴幼儿共计7000万人,其中城市0至3岁的婴幼儿数量为1090万人。以北京市为例,月收入在1500元的家庭孩子月消费额为532元,月收入达到5000元的家庭每月用于孩子的消费额则是1135元。如果按每个孩子月消费额的30%用于教育消费计算,早教市场的前景高达数百亿元。正是看好这种巨大的市场需求和发展空间,以金宝贝为代表的洋品牌和以东方爱婴、红黄蓝等为代表的本土早教机构纷纷抢占中国市场,而北京的社区早期教育示范基地也已经由2002年的20家迅速发展到目前的100多家,其中新兴早教机构占据了半壁江山。
  亮点:衔接教育浮出水面
  针对“准小学生”的幼小衔接班是今年幼儿培训的一大亮点。目前,精诚教育集团、金色雨林以及中国儿童活动中心的“灵智”课程班等都在积极开展“幼小衔接”的课研和教学。其中,精诚教育集团在育慧里开办早教中心,首次开设专门的校区集中做学前教育。据董事长王国欣介绍,大多数孩子在智商上没有明显差异,但成绩却参差不齐,主要是缺乏学习热情和良好的学习习惯。据联合国教科文的一项组织调查,有40%的小学生入学后有学习不适应和社会适应性严重不足的问题。因此,精诚才决定在暑期推出科学、完整的“幼小衔接”教学课程体系。而较早进行幼小衔接教学的“灵智”班,今年已经喜结硕果,全部学生中近五成进入了市区重点,另有多名学生考入了育民小学的超常班。新学年开学后,绝大多数家长表示,孩子较快地适应了新角色,过渡顺利。
  难点:人才奇缺制约行业发展
  据了解,从发展的角度看,早教机构面临的困难不容忽视。各早教机构之间存在的严重无序竞争、国家早教条例及体制的不确定性因素、加入世贸组织后所面临的竞争挑战等因素,都给早教机构的发展带来很大压力。而早教人才的奇缺,已经严重制约了整个行业的发展。由于北京目前还没有专门培养早教人才的大专院校,因此,目前从事早教机构工作的老师多数是从幼教行业改行而来,也有一些早教机构无奈之下只能自己培养老师。12
  新浪网近期的一项调查显示,超过半数的家庭,孩子每月花费占家庭总收入的20%以上;44.29%的家庭每月用于养育子女方面的费用在500元到1000元之间。培养孩子的经济投入让很多年轻人对生育望而却步,但正是这巨大的培养花费促使了一个行业的诞生与日渐繁荣。
  热点:早教行业进入黄金期
  据中国人口统计年鉴的资料表明:中国0至3岁的婴幼儿共计7000万人,其中城市0至3岁的婴幼儿数量为1090万人。以北京市为例,月收入在1500元的家庭孩子月消费额为532元,月收入达到5000元的家庭每月用于孩子的消费额则是1135元。如果按每个孩子月消费额的30%用于教育消费计算,早教市场的前景高达数百亿元。正是看好这种巨大的市场需求和发展空间,以金宝贝为代表的洋品牌和以东方爱婴、红黄蓝等为代表的本土早教机构纷纷抢占中国市场,而北京的社区早期教育示范基地也已经由2002年的20家迅速发展到目前的100多家,其中新兴早教机构占据了半壁江山。
  亮点:衔接教育浮出水面
  针对“准小学生”的幼小衔接班是今年幼儿培训的一大亮点。目前,精诚教育集团、金色雨林以及中国儿童活动中心的“灵智”课程班等都在积极开展“幼小衔接”的课研和教学。其中,精诚教育集团在育慧里开办早教中心,首次开设专门的校区集中做学前教育。据董事长王国欣介绍,大多数孩子在智商上没有明显差异,但成绩却参差不齐,主要是缺乏学习热情和良好的学习习惯。据联合国教科文的一项组织调查,有40%的小学生入学后有学习不适应和社会适应性严重不足的问题。因此,精诚才决定在暑期推出科学、完整的“幼小衔接”教学课程体系。而较早进行幼小衔接教学的“灵智”班,今年已经喜结硕果,全部学生中近五成进入了市区重点,另有多名学生考入了育民小学的超常班。新学年开学后,绝大多数家长表示,孩子较快地适应了新角色,过渡顺利。
  难点:人才奇缺制约行业发展
  据了解,从发展的角度看,早教机构面临的困难不容忽视。各早教机构之间存在的严重无序竞争、国家早教条例及体制的不确定性因素、加入世贸组织后所面临的竞争挑战等因素,都给早教机构的发展带来很大压力。而早教人才的奇缺,已经严重制约了整个行业的发展。由于北京目前还没有专门培养早教人才的大专院校,因此,目前从事早教机构工作的老师多数是从幼教行业改行而来,也有一些早教机构无奈之下只能自己培养老师。

为生歌唱 发表于 2014-5-20 10:28:55

新商机 小保姆捉“网虫”发了财

如今,子女沉迷上网无疑是令家长最头疼的一个问题。为了挽救这些迷途羔羊,家长们可谓煞费苦心,他们不惜花费大量精力,一次次地对泡网吧的孩子进行“抓捕”,希望他们能够迷途知返。但是,收效甚微。
  在长期的“拉锯战”中,很多又要忙工作,又要管小孩的家长渐渐力不从心了。就在此时,广州一位打工妹萌发了替家长“捉拿”网虫儿女的念头。如今,她将这份工作做得红红火火,不仅解决了无数家长因找孩子影响工作的难题,挽救了无数沉溺网络游戏的孩子,同时还为自己创下了几十万元的财富……
  保姆新任务:帮主人“捉拿”网虫儿子
  17岁那年,初中毕业的李萍随着几个湖南老乡来到广州打工。她做梦也没有想到自己今后会走上靠帮家长找网虫孩子来谋生的道路。
  那时,李萍在广州一户唐姓女士家里做保姆,主要责任就是接送唐女士正读小学三年级的儿子星星上下学。因为关系十分融洽,李萍在唐女士家一做就是五年。1998年,星星念初中二年级了,这时,他迷上了上网,成绩也因此大滑坡,这令唐女士夫妇十分头疼。
  初二下学期,星星更加沉溺于上网,竟然发展到旷课,甚至整夜不归。有一次,星星整整两天没有回家,当焦急万分的唐女士在中山大学附近的一家网吧里找到蓬头垢面的星星时,发现星星不但把外套和手表等物品抵押给了网吧老板,还欠了网吧老板23元上网费。面对不争气的儿子,唐女士又气又恨,但又无可奈何。
  令唐女士愤怒的是,仅仅只过了两天,星星从家里偷拿了100元钱后,又一次失踪了。一家人几乎找遍了市里所有的网吧,也没见到星星的身影。8天后,唐女士才在一个初中生的指点下,在新港路一家隐秘的地下网吧找到了儿子。眼见儿子在网络的诱惑下一步步沉沦下去,唐女士悲痛欲绝。她把婆婆请到广州,让她和李萍对星星实行24小时轮流盯梢。
  从1998年10月开始,李萍每天早上把星星送进学校,中午再把他接到家里吃中饭,然后再由他奶奶送往学校,并在校门口守候,一直呆到放学。
  24小时的全程监护,使得星星再也没有脱身的机会,星星变得老实了许多。可是没过多久,星星就受不了了。11月的一天中午,星星借口中午回家吃饭太辛苦,就让李萍打了一份盒饭送到学校。看着他拿着盒饭进了校园后,李萍就放心地回到了家中。下午放学时,奶奶照例来接星星,可是等到学校学生走光了,也没有发现星星的身影。李萍顿时傻了眼:天哪!让这混小子给骗了……
  这一年,唐女士夫妇在与儿子的“拉锯战”中,早已筋疲力尽。为防意外,无奈的唐女士夫妇只好采取了妥协政策,在家里为儿子配了一台电脑,但规定寒暑假每天可以玩4个小时,上学期间每天只能玩1个小时,并让李萍监督他的上网时间。
  不久后的一天,李萍偶然看到星星在QQ里和网友聊天时说在家里上网很没劲,便预感他可能又要“外逃”了,于是她暗暗记下了他的QQ号。果然不出所料,第二天,星星便趁着奶奶和李萍不注意的时候,跑得无影无踪了。
  同样是上网玩游戏,为什么网吧会比家里更有吸引力呢?李萍百思不得其解。为了解开这个疙瘩,她自己也上网申请了一个QQ号,然后设法成为了星星的“网上好友”。李萍装成一个小美眉,用熟人的口吻和星星聊了起来:“小帅哥,听说你们家装了宽带,是不是呀?”星星熟练地抛来一个小色眼的图标:“家里不好玩耶,有一个跟屁虫盯着我,我不能泡美眉,也不能泡你呀!”如果不是熟悉星星,李萍根本就不会相信这话是从一个小毛孩嘴中说出来。于是李萍便顺水推舟地设下了圈套:“你在网吧吗?可以来泡我呀,敢不敢?"
  上当了的星星说:“怎么不敢?”李萍顺势便诱导他说:“你告诉我在哪个网吧,我马上就去,看你有没有胆量?”星星不知是计,告诉了李萍网吧的具体位置。于是,唐女士夫妇和李萍顺藤摸瓜,一下子逮住了星星。可怜的星星还蒙在鼓里,被抓住了还不知道是怎么一回事。
  爽!捉网虫也能大把地挣钞票
  后来,星星又失踪过几次,李萍都用类似的办法,迅速找到了他。这样一来,唐女士一家就省了不少事,高兴之余的唐女士便经常在单位夸口,说自己家里请了一个网络神探,总能有办法找到因上网而失踪的儿子。
  当唐女士把同事们的想法告诉李萍时,李萍犹豫了,她担心这样会分散精力,毕竟自己是一个保姆,最重要的是做好自己分内的事。唐女士说:“你可以利用星星上课的时间去做啊!每找到一个,人家愿意付100元劳务费呢。”在唐女士的劝说下,李萍决定先试试再说。
  不久,唐女士的同事向李萍提供了各自孩子的照片。李萍心里暗暗吃了一惊,她没有想到会有这么多孩子沉溺于上网。网吧为什么会有这么大的魅力呢?网络又是如何主宰着这些孩子的生活的?为了更好地调查孩子们的行踪,李萍决定亲自去网吧体验一下。
  李萍来到客村一家网吧,发现50多台电脑前坐满了人,已经找不出一个空位。李萍找了一张椅子坐在一个初中生模样的男生身边,男生正飞快地敲打着文字。仔细一看,李萍不禁一头雾水,只见上面写着:“848,TNND,偶8会虾米?偶98告诉你,94酱紫……”
  李萍好奇地问:“你刚才打的话是什么意思呀?我怎么看不懂呢?可以给我解释解释吗?”男生不无得意地说:“这也不知道?我是说‘不是吧?他奶奶的,我不会什么?我就不告诉你,就是这样子’。这是网游中的语言,经常玩的人都明白。一看你就没有玩过网游。”
  李萍还想问,这个男生不耐烦了:“我不和你说了,我老婆来了,我要和她玩了。”李萍左看右看,并没见有女孩过来。这时,她见到游戏中有一个女孩坐到了这个男孩的身边,两个人不约而同地在游戏中打出了接吻的表情,随后,两个人又同时打出了大笑的表情。“看来你们很熟悉呀,那个女孩是你的同学吗?”李萍好奇地询问。
  男生自豪地说:“不是啊,这是我前天在网上认识的一个女孩,不过,现在已经是我游戏中的老婆了。”
  见男生专注地进行恋爱游戏,李萍只好转身去观察其他孩子。她发现除了玩游戏,还有许多毛头小孩在浏览黄色网页,难怪孩子们会对网吧流连忘返!
  细心的李萍还发现:网吧一般都开在距离学校500米的范围内,泡网吧的孩子大多是两三个人一起去,有时候是七八个。他们喜欢和同学朋友玩互动对抗游戏,大部分也都建有QQ群聊组。看来,只要找到其中一个孩子,便能一锅端。
  接下来的几天,李萍根据家长提供的照片,在学校附近的网吧里暗访,还真的发现了他们的形踪。于是李萍便悄悄把他们加进了好友名单,记住他们进入游戏区的ID和昵称,并设法套到他们经常和哪些网友交流。为了做到套话时不露馅,李萍还跟网吧里的少男少女学会了网游专用语言。不久李萍便由一个菜鸟变成了大虾,网上网下和他们混得脸熟了,这样一来,她不但把他们之间的关系搞得一清二楚,还打听清楚了他们常去的网吧地址及网址。
  时机成熟后,一旦发现他们在哪个网吧,李萍便通知家长,前去捉拿,一般十拿九稳。当然,并不是所有的行动都成功。在李萍的印象中,有一个叫邓勇的初二学生非常精明,李萍费尽九牛二虎之力也没有套出他所在网吧的位置。后来,有一个网友告诉李萍,邓勇的网络女友明天就要跟别人举行婚礼了,他一定会去看热闹。然后又告诉了她邓勇经常去的游戏区和他的昵称。
  李萍登陆到该网络游戏中,在网游的世界里,她目睹了一场盛大的结婚典礼,其浪漫场景跟人们在电视上看到的国外的婚礼仪式大同小异。在台下观看的玩家有20多个。李萍很快就找到了邓勇,只见他躲在最后一排,默默无语。李萍利用私聊的方式和邓勇打了招呼:“Hi,帅哥,是不是失恋了?天下美女多的是,三步之内必有芳草,如果你不嫌弃的话,我愿意成为你的女友,我绝不嫌贫爱富,我不但不要你的游戏币,还可以替你充值。”邓勇只敲出三个大大的问号,李萍知道他在怀疑自己是一个丑女,就立即传了一张照片过去。邓勇收到照片后说:“嗯,你比那个靓多了。”见此情景,李萍知道有戏了。不出所料,只用一天功夫,她就套出了邓勇所在网吧的位置。当这个小男生在网吧门口眼巴巴地等着找他的美眉时,等来的却是怒气冲冲的父母。
  虽然帮助邓勇的父母找回了孩子,但李萍心里一直很不安,她从邓勇的眼神中看到了一丝琢磨不透的东西。后来,李萍打听到:原来邓勇的父母都是生意人,在南海开了两家工厂,由于忙于事业,平时没有太多的时间和他交流,加上邓勇正值青春期,在好奇心的驱动下陷入了网恋,并借此排遣孤独。在征得邓勇家长的同意后,李萍决定和邓勇进行交往。
  也许是同龄人又是异性,邓勇很乐意与她交往。在李萍的劝诫下,邓勇渐渐意识到早恋的危害,也明白了沉迷于上网给自己和家庭带来的影响。更重要的是,在长期的交往中,邓勇竟然成了李萍的“眼线”,帮助她揪出了不少沉溺网络的小网虫,有一次还逮住了几个专门向小网虫“擂肥”的大网虫。
  如此一来,李萍声名大噪,到2001年底,她接下的订单数量一下子增加到350个,平均每月都找到100余人次的网虫,月收入达到了1万元。后来,由于委托的家长越来越多,忙不过来的她只好把表姐叫来,和她一起从事寻找网虫的“事业”。
  俗话说:“花无百日红”。到了2002年6月,李萍却做得很不顺。原来,6月16日凌晨,北京海淀区一家名叫“蓝色极速”的网吧发生重大火灾,当场烧死了24人。事故的严重后果震惊了全国,继而全国各地掀起了一股网吧整顿大潮。广东省公安厅公共信息网络安全监察处等单位顺应这次大潮,对广州现有的3000多家网吧进行了一次旋风般的整顿。这样一来,一些网吧不敢顶风而上,纷纷关门歇业了。网吧关门,按理说委托寻找网虫的家长应该减少,可是李萍接到的委托电话却有增无减,为什么会出现这样的情况呢?李萍纳闷了。
  后来,李萍才明白,因为害怕被检查部门逮住,上网的人大都转到一些地下网吧上网去了。黑网吧一般都比较隐秘,李萍根本不可能找到。李萍想尽办法从几个网友口里得知:客村和窖口一带就有很多黑网吧。然而,李萍找遍了客村和窖口的大街小巷,也没有发现。
  第二天下午5点多钟,李萍又来到客村和窖口一带转悠,正好附近的一所中学放学了,只见大批学生涌进附近的一幢住宅楼,李萍便夹在其中准备跟进去。这时,坐在门口的一个中年人拦住了她,用戒备的眼神看着她问道:“干什么的?”李萍立即装着很老练的样子说:“玩游戏的。好几天没来了,装了什么新游戏没有?”没等中年人说什么,李萍随即快步跨进了门。来到二楼,她这才发现,这是一套由两室一厅的私人住宅改建而成的地下网吧,三间房子里排满了电脑,一些背着书包的学生们正大呼小叫地玩着游戏。她匆匆对了一下,发现其中有5个孩子正是她跟踪的对象。为了不打草惊蛇,李萍装模作样地玩了一会儿游戏便匆匆离开了。
  地下网吧可不比公开的网吧。如何找到这些藏匿在地下的网吧并从中把孩子们找到,这确实是一件费脑筋的事。经过一番考虑,李萍决定发动那些在家的老年人,成立一个揪网虫的“夕阳红联防队”。一方面让他们随时向自己举报新近发现的黑网吧,另一方面她安排每两人一组,让他们根据事先发放的照片对网吧进行监控,一旦目标在网吧门口出现,她就会在第一时间得到消息并通知家长。这一招还真管用,不少网虫就这样被找到。为了调动这些老年人的积极性,李萍承诺:只要在网吧找到孩子,她就付出50元的辛苦费。这样一来,老人们纷纷乐此不疲地为她做起了“线人”。
  如今,李萍已经在广州帮家长捉了6年网虫。她用挣来的钱在丽江花园买了一套房。随着业务的不断增多,她现在的月收入已经突破了万元。尽管如此,但她的心情却越来越沉重。因为在她帮忙找回的数以百计的网虫中,有很大一部分是因为父母离异而造成的。在她的脑海里,有个名叫戴竣的孩子给她留下的印象特别深。戴竣的父母离异,他随着做生意的父亲一起生活。由于和父亲缺少感情交流,他从小学三年级起就沉迷于上网,常常夜不归宿。而他那脾气暴躁的父亲,每次找到他后就暴打他一顿,但他还是照旧偷偷上网吧,还炼就了一身“反侦探”能力。李萍接到戴父的委托后,找了好几天,最后好不容易才在一家网吧发现了戴竣。只见他身上青一块紫一块的,十分心疼,就关心地问他:“我看你在网吧玩好几天了,身上连吃饭的钱都没有了吧?”这句话刚好问到了戴竣的心坎上,他的眼泪扑簌簌地掉了下来。李萍趁热打铁:“姐姐请你吃中饭去。”
  吃完了饭,一直默不作声地戴竣竟然啜泣着说想妈妈,李萍的心一下子震撼了。她打电话向戴父要来他前妻的电话,让戴竣跟日思夜想的母亲通上了话……事后,李萍一直在心里反复思考一个问题:家长把小孩揪回家打一顿骂一顿又有什么用?他们能够从根本上杜绝孩子泡网吧吗?如何才能在捉回网虫的同时,将孩子的心也从网吧收回来,这才是亟待解决的问题啊!
  本着这个目的,李萍今年报名到华南师范大学进修,重点学习教育心理学。她准备一边抓网虫一边充电,为将来干出更大的事业做好准备。
  从事本文主人公那样的职业其实并不难。首先,必须熟悉电脑操作,不会电脑操作,即使有再大的本事,也是英雄无用武之地。其次,为了能从网友那里套取有价值的信息,还要求从事本职业的人员必须掌握一定的游戏技巧,以便与游戏玩家打成一片。再次,当知道了被寻找目标的具体上网地点后,应尽快与委托人取得联系,并让他们在第一时间赶到现场。
  从事这一职业,我们还给你几条建议:一是要有耐心,套取有用信息的时候很可能要费一番周折。二是该职业可能会与一些网吧老板发生利益冲突,应处理好与他们的关系。
  此外,如果还碰到另外一些意外的情况时,那就得自己酌情处理了。

为生歌唱 发表于 2014-5-20 10:29:41

博士后厨娘:我在武汉烤比萨









一个留洋25年的中国女人、一个研究生物学的女博士后,竟然放弃高薪职业,从美国回到家乡武汉开了一家意大利比萨店,亲手制作正宗的意大利比萨,吸引了许多中外食客。一个女博士后为什么做起小小的厨娘?2006年6月6下午,笔者采访了丰建农女士,在袅袅的乌龙茶香里,听她娓娓讲述在国外“偷师学艺”做比萨的有趣经历…
                追爱到美国
  我是湖北黄冈人,自小便有两个爱好,一是学习,二是品尝美食。18岁那年,我考上了中国科技大学物理系。20岁时,我又幸运地被选送到日本大阪大学读生物学。初到日本,除了学习,品尝当地美食便成了我的业余爱好。
  读大学的第四年,我开始进入研究室。我没想到,在那充斥着无数瓶瓶罐罐和各种试剂的研究室里,我迎来了生命中美丽的恋情。追求我的男孩叫东研二,是一位日本生物学研究生,比我高三届。在研究室里,我俩并肩搞科研。下课后,我便在宿舍里亲手制作各种美食犒劳东研二。可以说,我做的各种美食为我们的恋情增色不少。
  来到美国之初,我由于英语不过硬,无法马上进入当地学校继续博士学业,只好一边在一家中餐馆打工,一边在语言学校学习英语。在餐馆打工的那段日子,也使我有了“偷师学艺”的经历。平时,我就在厨房做小工,给大师傅打下手。但眼睛和心思却都放在大师傅的菜品上。看他炒菜的火候、时间以及配料的搭配等。当我看到那些看起来非常不起眼的原材料,在厨师的烹炸煎炒下,立即摇身一变,成了色香味俱佳的美味佳肴时,我不由惊叹:烹饪既是一门神奇的学问,更是一门艺术。这也更激起了我对烹饪的兴趣。
  到美国后,我和先生自然没少吃西餐。有一次,我和先生在一家意大利餐厅里点了一份比萨,没想到第一次吃就喜欢上了。上面不仅有香肠、肉和蔬菜,还烤得香香脆脆的。先生和我开玩笑:“这个好吃,你学得会吗?”
  这有何难?我信心十足。但我没想到,那些看起来简单的西餐,做起来可不简单了。我首先学做的是最简单的意大利烤面包“卡夫秋”。最初,我以为做面包和国内包饺子的面粉是一样的,我便去超市买了一包面粉,回家和好面,便放进烤箱里烤起来。结果,我等到的是硬邦邦的“烤石头”。后来我才知道,做面包的面粉是要发酵的,且必须在合适的温度里发酵到合适的时间,才能做出可口的面包。
  接着,我用做分子实验的方式来做发酵实验,我把一个面团分成若干块,分别把面团设定在不同的温度、不同的时间来发酵,一下子便得到了若干个结论。先生知道后,不由笑道:“也只有你这个生物博士才会想出这种实验发酵的办法,估计全世界也没几个人吧!”面团发酵的问题终于解决了,而我做的卡夫秋也越来越好吃。丈夫甚至奉承我:“亲爱的,你真是个美食家,和你在一起,我的胃与我的心一样幸福。”
  两年后,东研二结束了美国国立卫生研究所的博士后培训阶段,在纽约找到了一份更适合他的工作,夫唱妇随,我只好再次随着丈夫来到纽约,开始新的生活。到纽约后,我考上了洛克菲勒大学继续读博士。
               偷师做比萨
  有一天,我偶尔得知,纽约居然有家“意式美食研究所”,专门教人学做意大利美食,每次收费68美元,我立即报名参加了。美食研究所其实就是一所烹饪学校,三四个学员分为一组,学员根据老师传授的烹饪知识,自己配料,现场烹饪,然后请老师和学员们品尝,互相评点好坏。我连续三周去烹饪学校学做比萨。但是,每周花68美元学做比萨太昂贵了,我便把烹饪老师教的做比萨的原料、配料、步骤、烘烤时间甚至佐料的分量等等全都记在一个本子上,并用相机把每个步骤都拍摄了下来,然后带回家自己研究,照本宣科学着做。
  我先从市场上买来做比萨所需的面粉、香草罗勒、芝士和番茄等材料,甚至还买来了一块烤面包的石板,因为家里不可能有那种专门烤制比萨的巨大砖灶,我在烹饪学校看到老师就是石板放进烤箱烤比萨的。我像老师那样把石板放进烤箱,温度定到240度,时间设定到40分钟。没想到,过了一会,我就听到烤箱里传来一声“啪”的巨响——石板炸裂了!我吓坏了!赶紧打电话问烹饪老师才知道,我买的石板太薄了,温度又太高,当然会爆炸。我后悔不迭,当时因为贪便宜才买了一块薄的,没想到得不偿失。
  没办法,我只好又去市场买了一块厚石板,预热后,问题又来了——如何才能把软绵绵、湿漉漉的比萨饼放进烤箱里的石板上呢?我又向打电话向烹饪老师求教,得知市场上有专门铲比萨的铁锹卖,于是又买了一只来。谁知,还是有问题——比萨饼粘在铁锹上,任凭我使劲地抖啊抖,把比萨饼上的配料抖得满烤箱都是,饼子还是没掉下来……可我已经不好意思给老师打电话了,因为老师已经不客气地说我了:“丰,你为什么不来学校多学几次呢?”后来,我经过数次实验,总算解决了这个棘手的问题。
  为了学会做更好吃的比萨,我几乎尝遍了纽约城的意大利餐厅,为的就是“偷师学艺”做比萨。一天,我听朋友说,在72街2大道有一家意大利比萨店,味道十分特别。我闻讯而去,品尝后发觉果然不同。于是招来侍应生问里面有哪些配料,可怎么问人家都不说。没办法,我只好破费经常和朋友去该店品尝比萨,并把该比萨的配料和味道记录下来,用相机拍下成品照片,回来后研究试做。经过无数次的实践后,尝过我做的比萨的朋友眉飞色舞地告诉我:“哇,你做的比萨可以和正宗的意大利比萨媲美了。你也可以开家比萨店哦!”虽然后面一句话是玩笑,却在我的心里激起了涟漪。
  此时,我已经博士毕业,在纽约一个生物工程公司做研究员助理,并且也开始博士后培训阶段。越来越多的朋友对我烹饪美食的赞美,使我开餐馆的念头越发蠢蠢欲动。但如果在纽约开的话,只能是千千万万个西餐馆中的一个。那么在哪里开才能显示出它的与众不同呢?当然是——中国!
  一天,我试着向丈夫说了自己的打算:“我以后想回国开个意大利比萨店,你觉得如何?”我原以为,丈夫会觉得我的想法很幼稚很可笑。没想到,这个从来都十分宠爱我的老公非常尊重我的意见:“只要你喜欢,我没有任何意见。再说,你做比萨的手艺那么好,不发扬光大确实有点可惜呢!而且,我可优先大饱口福。”有了丈夫的支持,我心花怒放。
  2003年9月,我完成了博士后培训阶段,导师极力挽留我做研究员。但是,此时的我完全被开比萨店的热情鼓舞着。我婉言谢绝了导师的好意,开始做回国开比萨店的前期工作。
   做意大利比萨,有些关键的工具和材料必不可少,比如烤比萨的砖灶和做配料的香草罗勒。这两样东西是意大利特产,在美国也到处都有,可在中国,就难觅芳踪了。唯一的办法,就是自己学会种罗勒。一到周末,我就去纽约附近的农艺园转悠,和那里的农艺师攀谈,先和他们成为朋友,然后再向他们了解种植罗勒的技术。那些农艺师还以为我做实验需要,便毫不吝啬地告诉我如何种植罗勒——一开始在培养基里点下罗勒的种子,等到罗勒发芽到四片叶子时,再把它移植到泥土里,等罗勒长到一定高度时,必须掐头分枝,限制它开花的时间,这样才能推迟叶片的老化……哎,不学不知道,原来做什么都是一门高深的学问啊!
   接下来,我又花了三个月时间,跑了好几家生产比萨砖灶的美国厂家,终于选择了一款价值16万人民币的比萨砖灶。一切准备就绪,兴致勃勃的我决定回武汉开比萨店了。我的行囊里,还有一小包罗勒的种子。
               博士后厨娘
  2004年1月,当比萨砖灶还在海上向着中国漂流的时候,我已经坐飞机回到了武汉。可是,我只知道凭着一腔激情回国开店,却不知道其中的艰辛有多大。最让我至今想来痛悔不已的是,我第一次选址便惨败了!当时我匆匆忙忙地在武昌区首义路上找到一间门面,上下两层,月租金4000多元,我先付了一个季度的租金。可我没想到,当砖灶运到时,才发现一楼的空间太矮了,庞大的砖灶根本塞不进去!
  没办法,只好寻找第二家店面。好不容易,又在首义广场的一条街上找到一家店面。这么一折腾,比萨店还没开张,资金却投进去二三十万。接着我招聘了5名厨师,10名服务员,开始亲自培训。为了突出砖灶比萨的特点,我还请人做了一个“全武汉唯一一家意大利砖灶比萨店”的大招牌。我以为,就冲着“全武汉唯一”,我的店一定会顾客盈门的。
   2004年4月23日,一个普通的日子,我的“吉雅诺”意大利砖灶比萨店正式开张了。可是,让我万万没有料到的是,开张整整三天,店里没有进来一名顾客!我的心像在比萨砖灶里烘烤着一样疼!难道自己的选择是个天大的错误吗?我真有点后悔了——早知道开店如此艰难,我真不该如此折腾的,安安心心地做一名生物学专家有什么不好呢?www.163164.cn
  到了第四天,转机来了。那天中午,我正在门口站着,忽然有一对外国年轻人在门口驻足,他们看着招牌,用英语讨论着:“武汉也有意大利的比萨砖灶?真的还是假的?”我立即上前用英语回答:“是真的,不信你们进来看看?”两个外国年轻人将信将疑地进了门,当他们一眼看到大厅里耸立着一座巨大的赭红色砖灶时,立即兴奋得叫起来:“真的真的,和我们家乡的一样!”原来,这两个年轻人是武汉大学的意大利留学生。他们点了一份意大利著名的“玛格丽达”比萨。我丝毫不敢怠慢,亲自配料,亲自烤制。20分钟后,我把色香味俱佳的“玛格丽达”比萨呈现在两位意大利客人面前。
  “哇!比我家乡做的还好吃!佩斯特酱真地道!”咬了第一口,那个金发女孩惊喜地叫了起来,男孩也连连点头。他们告诉我:他们在武汉留学两年了,吃遍了全武汉的西餐,但是始终没有吃到过如此正宗的意大利美食。“我们太幸运了!”他们的话让我热泪盈眶,得到这句赞美可真不容易啊!
  让我惊喜的是,第二天,这两个意大利留学生又带了好几个外国同学前来。从那之后,这些外国留学生口口相传,给我带来了很多回头客,他们成了“吉雅诺”的忠实食客。这些可爱的留学生还建议我:“你这里的比萨太便宜了,你这样做会亏本的。其它地方的比萨不好吃,还比你这里贵很多呢,你该卖贵一点的。”我心里一热,现在赚钱不赚钱并不太重要。重要的是先要有人肯定,然后才会为我带来滚滚客源。
  2005年3月,由于店面需要拆迁,我把“吉雅诺”搬到了珞瑜路。这里紧邻几所高校,来这里品尝正宗意大利美食的外国留学生和老师越来越多,还经常有外国朋友在我的店里开派对,“吉雅诺”几乎成了一个中外交流的文化场所。
  从女博士后到比萨厨娘,有很多人对我的选择表示不解,有人说我疯了,有人为我惋惜。可我觉得我这样做很值得,做比萨和做生物实验有许多共通之处,我喜欢把美食像实验一样来做。科研太复杂了,有时几个月甚至几年也等不到一个结果,而美食的结果却立等可取,立即就能品尝到美味,这实在是太美妙不过了.                    

为生歌唱 发表于 2014-5-20 10:30:08

如何从春节习俗中挖掘商机










春节,是一年中最隆重的节日。但如今,大部分的春节习俗都渐渐离都市远去,年味变得淡多了,度春节,与度“五一”、“十一”长假没多少区别。只有市郊农村还保留些许传统的春节习俗,但去一次舟车劳顿,毕竟不太方便。

如何勾芡年味?让传统的春节习俗活动重返闹市。其实,传统的春节习俗活动,既浸润着浓浓的文化内涵,又蕴含着无限的商机,完全可能打造出红火的春节习俗产业链。

相同的资源,在不同的经济活动状态下,所产生的经济效益是不一样的。为此有关专家建议:春节期间,本市社区、商家和文化娱乐等机构,应联手举办春节习俗大观园活动,将古往今来中国各地习俗汇集一园,将旅游、餐饮、数码影像制作、服装等商业和文化活动荟萃一“市”,从而放大各种经济活动的效益。

到历朝历代春节串门

古代人是怎样过年的?听这首“年节歌”———二十三祭灶天,二十四写对联,二十五做豆腐,二十六割年肉……初一初二磕头儿,初三初四耍球儿,初五初六跳猴儿……过个大年,忙乱半年。传统的春节从腊月开始忙“年事”,一直热闹到正月十五元宵节。大街小巷,戏院茶楼,处处人流不断,各种活动此起彼伏。在春节习俗大观园里,你可以追溯古人的“年步”:祭灶———表达先民对火、灶的感激之情;写春联;备年货:年糕、年夜饭、更岁饺子,还有五辛盘等,五辛盘即以葱、姜等五种辛辣食品置盘中,又称春盘。俗谓可以辟恶、除瘟、通五脏,也有贺新的意思;除夕夜,年夜饭后,合家宵夜吃点心、嬉笑玩耍,并举行镜听、照田蚕、打灰堆等活动,祈愿新的一年中孩子聪慧,万事如愿;正月初一为鸡日,即吉日。古人有用鸡辟邪之举,方法是杀鸡著门或贴画鸡于门……最妙的是,你可脱下时尚新装,时而汉裙,时而唐装,时而旗袍,客串古人,在不同的朝代里,过把年俗瘾。

40岁以上的人还清晰地保留着上世纪70年代凭票供应年货的回忆,那就设家DIY年货店,锅瓢碗盏一应家什俱全,用冰蛋包蛋饺;买一只大猪腿,大卸八块,精细分配:有的烧红烧肉,有的切肉丝,有的切肉丁,有的剁肉糜做肉圆;煮一大锅赤豆熬豆沙;磨糯米做汤团,切年糕蒸松糕,炒花生炒瓜子,通通上了节目单,带着孩子有选择性地重温吧……手忙脚乱中,春节的气氛也越来越浓。一切搞掂了,“作品”可当场品尝,也可带回家细细回味。

不同的地域过大年,特点也不同。春节习俗大观园中,可仿造老北京爱逛的“厂甸”,引你一游。那里不仅有文物字画珠宝玉器,而且风味小吃丰富:爱窝窝、茶汤、豆腐脑儿、炒肝等,最突出的是三尺长的冰糖葫芦。“厂甸”还是孩子们的天堂:琉璃喇叭、大风车、粽人、面具、西洋镜等,让他们爱不释手。你也可以在爷爷奶奶的讲解下,看老上海如何元宵闹灯会:各店各铺悬灯门前,园林、广场等公共处所,更是大张灯彩。日落后万灯齐放,红光耀天。灯彩造型五花八门,有植物灯、动物灯、人物灯、故事灯等,最大、最精彩者为“龙灯”:龙身有首有尾,鳞片闪烁,共长9节,下承以长柄,由舞龙者操持。又由专人持大珠般的“滚灯”,与龙身周旋、追逐,甚至打斗。

北方的饺子南方的汤团,不同的地域春节的食品也各有特色。那就来个擂台赛,看北方饺子怎样千变万化,看南方汤团如何争奇斗胜。这边,大厨们斗艺不绝,那边,观众们早争相掏钱尝鲜了。

秦腔豫剧、越剧粤剧、京戏黄梅戏、相声滑稽戏,加上猜谜等,春节习俗大观园里,集纳了文武百戏。还可以切合百姓对春节晚会“十人九主意”的心理,请观众自编、自导、自演春节晚会,为“演员”服务的摄像、光盘刻录等也在场边进行“一条龙”服务。当然,观众要买票,演员上台也要缴纳“出场费”。但预计参与者还是众多,因为其乐趣绝不比卡拉OK逊色。

做客少数民族大年

中国是个56个民族的大家庭,有一首歌唱得好:“56个民族56枝花,56个民族是一家。”56个民族过年的习俗大大的不同哟。在春节习俗大观园里,你不仅可领略,还能亲身参与,体验少数民族如万花筒般绚丽的春节习俗:白族———过年放“高升”。用整棵的大竹子,在竹节里装上火药,点燃后整棵大竹子“蹦”上天空!呵呵,够精彩吧!

土家族———“问树”在除夕。用纸剪成纸钱贴在果树上,男主人拿一把斧头敲着树干问:“今年你结不结果?”躲在树后的人应声回答:“结果。”主人又问:“结的果壮不壮实?”“壮实。”在得到满意答复后,男主人才愉快回家。

藏族———戴着面具迎新年。藏族人民会穿上艳丽的民族服装,戴着各种奇形怪状的假面具,用唢呐、海螺、大鼓奏乐,举行隆重而又盛大的“跳神会”。男孩子们狂舞高歌,表示除旧迎新,驱邪降福。

哈尼族———荡秋千。那里的秋千高十几米,堪与城市里的大楼比高。哈尼族男女老少穿着自己压箱子底的漂亮衣服去荡秋千,热闹非凡。

景颇族———打靶。姑娘们是裁判员,她们把绣好的荷包用线吊在竹竿上,在树尖中左右摇摆,请小伙子射击。谁先射落荷包,姑娘们就把酒作为奖品送给谁。荷包里一般装有一枚硬币,几粒谷子和几颗装饰用的珠子,作为幸福的象征。

傣族———掷糠包。小伙子和姑娘们互相投掷糠包,看谁投得准,看谁接得着。

彝族———跳虎。8位村民化装成老虎翩翩起舞,“老虎们”两耳高耸,尾巴粗壮,浑身虎纹,额上绘一汉字“王”,颈上挂一个大铜铃,威风凛凛。当地老百姓都深信:只有通过一年一度的传统跳虎、敬祭虎神和祈愿老祖宗的保佑后,全体村民才能五谷丰登,人丁兴旺,一年比一年更美满幸福。

在春节习俗大观园中,大饱眼福的同时,你还可尽情欣赏少数民族的歌声,悠长的《青藏高原》、甜美的《吐鲁番的葡萄熟了》,把你带往天高云淡的西部。各少数民族的节日美食也引诱人大快朵颐,春节习俗大观园可设立少数民族美食自助餐厅,游客吃完哈尼族的糯米粑粑,又尝蒙古族的手抓羊肉,再品藏族的青稞酒、酥油茶……春节习俗大观园里,还应该有条少数民族手工艺品街:西藏的铜碗、银手镯、绿松石项链,新疆的羊毛围巾、小皮背心,壮族的手绣荷包等,会让都市人和老外爱不释手,布置在家中,平添一份风情。

请洋风俗跑龙套

春节习俗大观园还可以洋为中用,引进国外的一些健康风俗,满足年轻人追求时尚的心态。北京朝阳公园曾经举办过国际风情节,不仅给传统的春节文化注入了一种新的理念,而且创造了一个“金猪”消费奇迹:一个商户通过制作德国烤乳猪,将一头百来斤、价值300元左右的猪卖到了一万多元。

  春节习俗大观园引进洋风俗,要善于推陈出新,切莫照搬圣诞节“菜单”,而是要充分发挥想象力,如办个童话节,将一部分区域布置成童话世界,出租特色服装,游客凭爱好租赁,有的化妆为白雪公主,有的扮成七个小矮人,有的是美人鱼,有的又装成巫婆,出没童话世界。那份新奇和惊喜,会弥漫整个心田。

  对孩子们来说,成为动漫世界的英雄会让他们惊喜若狂。那就让他们穿上阿童木的服装,做一回樱桃小丸子,美美地做一回剧中人吧。估计,动漫角色会“僧多粥少”,孩子们排着长队也要过足瘾,其带动的消费可以想见:巧克力、咖啡、各类小点心等美食,玩具,服装,还有动漫影碟和游戏。

  春节习俗大观园,让游客看到眼发酸,笑到肚痛,吃到腹胀,脑筋转到转不动,大观园里的消费,会是如何的红火?

  【拉动春节习俗消费小贴士】春节大观园要聚集人气,园址选择不应偏僻,可借鉴“嘉年华”经验,选择交通方便、人流量大的闹市区。

  春节大观园要聚集人气,还要噱头不断,制造“且听下回分解”的悬念:初一初二是历代春节习俗大观园,初三初四变脸成少数民族春节习俗游,初五初六又变成了国外风情习俗游。让观众天天有新看头,吸引回头客。

  春节习俗大观园要聚集人气,还要变参观为参与,活动内容设计要以互动式的“体验”为特色,通过让老年人重温热闹,让年轻人体验传统。                                                       

为生歌唱 发表于 2014-5-20 10:37:33

大家好,今天5月20日星期二,农历四月二十二。很多人和事,我们都做不了主,譬如连日的阴雨,譬如离去的时间,譬如错过的人。我们能做的就是调整自己的心态,一切随缘,不为难自己,不勉强他人。无欲当然清闲,心宽可享安乐。
不必行色匆匆,不必光芒四射,不必成为别人,只需做你自己。很多时候限制我们的,不是周遭的环境,也不是他人的言行,而是我们自己。看不开、忘不了、放不下,把自己囚禁在灰暗的记忆里;不敢想、不自信、不行动,把自己局限在固定的空间里……如果不能打破心的禁锢,即使给你整个天空,你也找不到自由的感觉。

为生歌唱 发表于 2014-5-20 15:15:41

创业开门红的六大绝招










创业之初,谁不想开门红呢?创业者拿出最大的勇气去开创事业,同样也期望自己的努力可以迅速得到回报。然而很多创业企业都遇到这类问题:申请营业执照前,海阔天空、事业前景无限大,
但当攥着营业执照、搬入办公室后,却发现万事开头难。难在哪里?项目的开展不顺利、资金的运转不流畅、业务始终推广不开、产品少人问津。创业的激情在种种问题中被
渐渐消磨,创业者的万丈豪情也一天天低落。
可见,在创业之初,足以使创业企业生存下来的开局尤为关键。事实上对一个创业企业来说,生存是第一位的。创业是一个系统的、复杂的体系,从创业之前、创业之初到企业规模不断发展,都是需要创业者凭借智慧和勇气,不断寻找出每个阶段的关键点并迅速突破的过程。而创业初期的智慧更为关键,它将使创业企业在诸多不利因素中或在边缘罅隙中取得自身的资本收益,从而使创业者的创业激情保持高昂和创业头脑始终保持活跃,使企业步入良性循环的创业成功阶段。
笔者对数百个创业案例进行了深入、细致的研究后发现,企业创业实现良好开局并非难事,并从诸多创业成功企业的案例中抽丝剥茧,寻找到了创业开局的六大绝招。通过案例分析,将这六大绝招展示在创业者面前。
招数不会是一成不变的,只有掌握这六大绝招的精髓,并且学会将之组合,才可以使自己的企业迅速迎来良好开局。
绝招一:创业项目以“新”取胜
强手过招,靠什么取胜?靠创意。在快速变迁的时代中,突破过去的框架,掌握新的环境,面对新的课题,迎接新的挑战,才能赢得新的财富。
绝招二:“无中生有”开拓销售渠道
销售渠道是小企业创业的命门,对创业企业来说,由于产品和企业的知名度低,很难进入其他企业已经稳定的销售渠道。因此,很多企业都不得不暂时采取高成本低效益的营销战略,如上门推销,大打商品广告,向批发商和零售商让利,或交给任何愿意经销的企业销售。这种渠道开拓的方式通常是慢功夫,很难使创业企业尝到“开门红”的喜悦滋味。
绝招三:分大企业一杯羹所谓企业的共生或共栖,也是从自然界中两种都能独立生存的生物但又以一定的关系生活在一起的现象,借喻企业与企业之间优势互补、共同存亡的经营模式。
绝招四:做小池塘中的大鱼
优势不能分享,独享才有利润,利润是企业生存和发展之本。对于小企业来说,如果那些大企业说这个市场前景非常大,将来肯定不得了,那你干脆不要做了。因为一旦被大企业看中的市场,你又怎么可能血拼得了呢?唯一的生存之道就是独辟蹊径,开创自己的独有市场。
绝招五:学会做“第二名”
会做“第二名”并非真的是甘居人后,而是可以从做“第二名”中尝到更多的甜头,从而使自己的创业在一开始就可以借“蹭车”获得利润。
绝招六:懂得渠道优先
渠道即血管,抢在别人前面把血运送到需求者的眼前,就是胜利。渠道同样是个重要的传播过程。                                                       

为生歌唱 发表于 2014-5-20 15:16:10

八大诀窍做好网络生意










一.不要发布重复信息:别以为发布的信息多,别人看到的几率就会增大。当客户进入您的网站看到大量的重复信息,最后只能带来相反的效果,会造成客户的不信任感,认为您在胡乱的发信息。 
二.标题要简单明了:一句话能够说明白您的产品和商机,就不要写的太长,因为客户会点击仔细看详细描述的。太烦琐或太简单的标题会造成在搜索中的效果不好。 
三.详细描述要尽可能的详细:详细描述等于是对您产品的宣传词,好容易吸引人来看了,但描述写的很差,会让客户一下就失去兴趣。毕竟想要交易的客户需要产品的最细节描述。 
四.使用高质量的图片:高质量的图片对于产品和商机是非常重要的,毕竟客户在网上无法看到实物,如果没有图片或者图片很小很模糊,给人的第一印象就差了。如果一个产品有广告般质量的配图,给人的吸引力就大大增加了。 
五.及时的更新:及时的更新您的产品和商机也很重要,如果一个客户给您打了电话才知道您网站上的产品已经不生产了,他会是什么感觉。 
六.关键词的重要性:产品和商机中填写的关键词对搜索是很重要的,关键词中应该包含您的产品的专业名称和更宽泛层次上的名称,甚至是大类的名称,这样被搜索到的机会将会加大。 
七.分类的选择:选择最合适的分类显然可以增加交易的机会,比如客户是不会对在化工类目下的买玩具的公司感兴趣的。 
八.对产品创建分类系列:如果您的产品数量很多,将产品分类放入不同的产品系列中会让您的网站更整洁,让客户观看的时候更清晰更有条理。                                                       

为生歌唱 发表于 2014-5-20 15:16:37

创业的七大方向









大型不如小型
  
  大型项目运行后,单位成本低、技术基础强,容易形成支柱产业,但资金需求量大,管理经营难度大。而一般的投资者,哪怕你已经是百万富翁,只要是做民间性质的投资,就宜选择投资小见效快、技术难度系数低的投资方向。近年来,发展最快的民间投资项目种类千差万别,经营方式无奇不有,但上千万的大项目却是寥寥无几。
  
  重工不如轻工
  
  重工业是国民经济发展的基石,轻工业却是发展的龙头。重工业投资周期长、回收慢,一般不是民间资本角逐的领域,而是国有企业的一统天下。无论是生产加工,还是流通贸易,经营轻工产品尤其消费品,风险小,投资强度、难度小,容易在短期内见效,因此特别适合于民间资本。
  
  用品不如食品民以食为天,中国人有闻名世界的饮食文化。千家万户的一日三餐,逢年过节,婚丧嫁娶,再加上每年数额巨大的公费吃喝,食品市场是十分庞大而持久不衰的,而且政府除了技术监督、卫生管理外,对食品的规模、品种、布局、结构,一般不予干涉。食品业投资可大可小,切入容易,选择余地大。
  
  “做”男不如“做”女
  
  全社会购买力70%以上是掌握在女人手中。女人不但执掌着大部分中国家庭的“财政大权”,而且相当部分商品是由女人直接消费的。高档时装、鞋帽、名贵首饰、化妆品、无不是女人的世界。所以,你若在消费品领域投资,无论是生产还是销售,把你的客户定向于女人,你就会发现更多的机会。
  
  大人不如孩子
  
  小孩代表未来,独生子女在中国已成为一种独特的文化现象,因此中国的儿童消费品市场是很有特色。在零售食品、用品方面,很大一部分是儿童消费品的市场。儿童消费品市场弹性大,随机购买力强,加上容易受广告、情绪、环境的影响,向这种市场投资,是一种富有生命力的选择。尤其要看到,在我国,满足了小孩的需求,在很大程度上就是满足了他们父母的需求。
  
  综合不如专业
  
  品种丰富,大众买卖,这已经是一般投资者的思维定势。大而全、小而全的经营,是计划经济中上下认同的模式。市场经济是综合化发展的,不过这更多的是一种宏观的态势和整体格局,微观领域往往要靠专业化取胜。专业化生产和流通容易形成技术和批量经营的市场特色,厂商有竞争的环境,用户有较大的选择余地。
  
  新建不如租赁
  
  购买设备,招聘员工,这是投资者的项目上马后相继要做的事情,但投资不一定都要从头开始。经济发展到一定阶段,有许多投资项目可以利用现成的人才、设备、厂房、门面甚至管理机构等,从而缩短投资周期,节省资金。有统计资料表明,对现有项目进行技术经济改造,比完全的新建项目资金消耗要减少1/3,原材料和时间消耗要节约1/2。实现这种效果的有效投资方式就是租赁。可通过向技术、设备、建筑物等经济资源的所有者交付一定的租金,从而取得这些资源条件的经营管理权。
页: 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 [518] 519 520 521 522 523 524 525 526 527
查看完整版本: 【留声机】事评——小故事点亮你的智慧人生