为生歌唱 发表于 2015-5-25 18:52:23

大观园里无朋友
时间:2015-03-18 作者:未详 点击:153次

  她问:“女人之间,到底有没有真正的友谊?”
  
  大学四年,她们寝室年年被评为最佳寝室,一起打开水一起上自习,谁交往男友都带给姐妹们把关。毕业时,六人击掌为约:每个人的婚礼,另外五人都是伴娘团。
  
  她们分散在不同的城市,除了一位早就断联的,她自付来回双飞机票赴了四场婚礼。轮到她自己,在同学群里兴高采烈地宣布婚期时,只收到一堆“恭喜”的声和QQ自带的各种图片。虽然早有准备,还是心一沉:那些承诺全顺水而去,连同她多年来付的大小红包。有几个室友的头像,已经两三年不曾亮起。
  
  “不是钱的事儿。”她急急向我解释,只是那一晚一晚的卧谈,时间已睡,梦想与呼吸声,在蚊帐间静静流动;那些一起逃过的课,倾慕过的帅哥老师;林林总总,她一想起来就温暖就馨香的刹那。她们都不记得了吗?友情如此轻薄欲碎,如一块块拈不起的杏仁酥。
  
  记得又如何?《红楼梦》里史湘云定亲后,袭人逗她:“你还记得十年前,咱们在西边暖阁住着,晚上你同我说的那些话儿吗?”哪些话?书里没提,我估摸着,要么是我一辈子不嫁人,跟你在一起;要么是我们嫁同一个男人,永远在一起。我的那盟誓,其实和她们的,一样认真。
  
  当我长到某个年纪,意识到大观园里诸人并不是朋友时,心里狠狠震动,像有一幢大厦坍塌,石灰烟尘四起。她们是亲戚,是主奴,命运将她们放置于同一个时空,与世隔绝,完全没有机会认识外人,只能在自己人中间发展一下少女情谊。
  
  主子有主子的交游,吃喝玩乐,也谈诗论文;奴才有奴才的情分,一人有麻烦全体杀上去;主与奴也会偶尔放下身份,交换一些雏龄女儿的心情。深闺无聊,最淡泊的林妹妹也会“有时闷了,又盼个姊妹来说些闲话排遣,及至宝钗等来望候她,说不得三五句话又厌烦了。”女伴便是用来排遣寂寞的。她曾被宝钗打动过:“你素日待人,固然是极好的……往日竟是我错了,实在误到如今。”这是重要篇章,象征着一个人与自己的握手言和。但,她们从此是朋友了吗?难说,薛林二姝的人生观与价值观相去甚远,能和而不同就不错了。
  
  而大学校园便是现代社会的大观园,女生们也有十二金钗的明丽,年龄相若,都处于渴盼感情的青春后期,看同一部动漫,就同样的话题叽叽喳喳。老实说,同桌的你,同寝的她,只要不过分极品,都能交情不错。但这,真谈不上多深厚的友谊。
  
  亦舒师太说:“当我四十岁的时候,身体健康,略有积蓄,已婚,丈夫体贴,孩子听话,有一份真正喜欢的工作,这就是成功,不必成名,也不必发财。”——其实也不必有朋友。从这句话在微博上的转载率来看,真说出了无数女性的心声。这大概是传统文化的遗音:旧式女性完全归属于家庭,大门不出二门不入才是贤德,交朋结友是天方夜谭,“不曾走东家,不曾西邻串”是可以拿出来夸口的。女性的社交需求完全被抹杀,所有情感交流,只允许与家人间发生。她活着,仅仅是妻子与母亲。
  
  但到了当下,女子们已经走出家门,和男人一样厮杀,有同学有同事有志同道合者有谈得来的酒肉熟人,还要老公体贴孩子听话就是一切吗?早该学会:一起聊天的,叫闺密;一起做事的,才是朋友。
  
  让闺密只停留在闺中吧,女人可以学学男人的交友观:一道游乐,一同创业,并肩闯天下再各自西东,老了再回到原点,是把酒言欢老朋友。“中国合伙人”原可以不分男女。
  
  而宝姐姐与林妹妹,其实,都没有朋友。

为生歌唱 发表于 2015-5-25 18:52:36

民国太太的厨房
时间:2015-03-18 作者:未详 点击:206次

  女人不怕凶,只要有独门秘籍,男人照样受用。比如胡适先生家的“太太协会会长”江冬秀,狮子吼完,端出一锅十全大补汤,这叫“胡萝卜加大棒”政策。
  
  胡适家的餐桌,一年四季都是热腾腾的,简单的一个鸡蛋,从蛋炒饭到茶叶蛋,江冬秀总能做出不重样。不仅自己吃得好,来了朋友,更能拿出让人瞠目结舌的大菜,让爱面子的胡适分外高兴。
  
  比如一道烧杂烩,全国都流行在请客最后吃这道汤菜,是花团锦簇的热闹,也有宴会即将结束的暗示。1896年,安徽人李鸿章出使美国,宴请美国官员,宴席中便有烧杂烩。美国人吃得赞不绝口,便问菜名,不内行的翻译误作“杂碎”。这件事传扬开去,美国人居然把“李鸿章杂碎”做成了一道菜,甚至发明了“杂碎”(ChopSuey)这个词。
  
  梁启超在1903年游历美国,发现当时的纽约,居然有三四百家杂碎馆,全美华人以杂碎馆为生者超过三千人。不过,这个“杂碎”已经不是李鸿章最初的烧杂烩,梁启超在文中写道:“然其所为杂碎者,烹饪殊劣,中国人无从就食者。”
  
  胡适家的烧杂烩,和李鸿章请美国人吃的差不多,不过名字更气派,叫“一品锅”。胡适的朋友石原皋30岁生日,单身在外,江冬秀就热情地邀请他来家过生日,呼啦啦来了两桌人。当日的菜肴中,最著名的就是“一品锅”。这是一只大铁锅,口径差不多有二尺,热腾腾地端了上桌,里面还在滚沸,一层鸡,一层鸭,一层肉,点缀着一些蛋饺,底下是萝卜白菜。胡适笑着向客人介绍,“一品锅”是徽州人家待客的上品。江冬秀还会不时变换“一品锅”的菜式,又有一次待客,依旧是“一品锅”,里面有三斤重的一只大母鸡,三四斤重的一只蹄鸡蛋,客人们都吃得兴高采烈。
  
  烧杂烩之所以能流行,贵在丰俭由人。动、植物水陆俱陈,既可高档,又能普通,有荤有素,琳琅满目。安徽的“一品锅”到了扬州,名字便改为“全家福”;上海人的杂烩砂锅里,一定要有的是蛋饺,正如张爱玲在《半生缘》里写的那样:“蛤蜊是元宝,芋艿也是元宝,饺子蛋饺都是元宝……”讨的乃一个口彩。
  
  张爱玲的文章里满是美食,自己却并不会做饭。她和胡兰成热恋时,招呼胡兰成的儿子,也不过是拿了两片吐司,抹上满满的花生酱。胡兰成有时和张爱玲约会,还得另外去巷口吃碗馄饨,这样的爱情,恐怕注定走不远。
  
  靠做饭抓住男人的心,这招当然并不完全管用。江冬秀做个荷包蛋,胡适都会在友人面前大肆吹嘘;朱安的手艺恐怕并不在江冬秀之下,还经常为了鲁迅的胃病量身定制菜肴,但鲁迅的心终究在许广平那里。另一位著名女文青萧红除了在写作上是个天才之外,也特别擅长做面食,她包的饺子,鲁迅非常喜爱,在病中也能多吃几个,她关心着爱人萧军的饮食,却也不能挽回萧军偷跑出去会情人的颓势。丁玲到延安后,嫁给比她小的崇拜者陈明,家里的所有家务倒是都由陈明负责,只为了让“女神”安心写作。
  
  所以,我们只能这样下结论,女人不怕凶,打一巴掌之后给甜枣吃,被打的那个揉揉面颊悄悄吞吃下去,之前的疼便在味觉的刺激下渐渐淡去,这样的男人,多半还是心宽的好人,找到,千万不可错过。

为生歌唱 发表于 2015-5-25 18:52:48

正念饮食,正念做事
时间:2015-03-18 作者:未详 点击:76次

  你怎样吃橘子?也许这是个简单无聊的生活问题。用刀切开,或用手剥开,放嘴里,吃呗!
  
  若你看了梁文道先生的《味道之味觉现象》一书,也许会有所启迪,生出不一样的答案。书中“吃橘子”这段是这样写的:
  
  前几年,誉满天下的越南高僧一行禅师访港。在他主持的禅修营里,他教大家用很慢很慢的速度吃饭,吃的时候不要交谈,全神贯注于眼前的菜肴,这就是所谓的“正念饮食”了。一行禅师曾用“橘子禅”说明正念饮食的方法:不要像平时那样一边剥橘子一边吃,而要专心地剥开橘子的皮,感受它刹那间射出的汁液,闻它散发于空气中的清香。然后取出一瓣橘肉,放进口中缓慢地嚼,全神贯注地体验门牙咬断它,臼齿磨碎它,舌头搅动它等每一个动作,直到它几近液化,通过食道吞咽下去为止……精彩!一个橘子只有这样吃,才会全心身体验橘子的曼妙清香,这也是对自然赐予的橘子的极大尊重。吃的是橘子,修行的是自身,怪不得叫“橘子禅”了。
  
  相信平时你有这样的体会,一生入口入胃的东西无数,但大多囫囵吞枣,又有何时凝神聚力、认认真真、专心专意过呢?早晨为了赶着上班,把油条、包子三下五除二就塞了进去。中午的快餐大多是胡乱对付,甚至是眼睛落在电脑屏幕上进行的。晚餐大部分时间不是在与朋友的闲谈中,就是伴着电视节目机械地入口。营养似乎有了,但少了对美食的享受,更少了禅修的至境。
  
  从怎样吃橘子,就可以看出人生的境界,就可以判断出处世的层面,此言不虚。试想,若一个人能时时刻刻一心一意对待面前需要解决的任何事物,既能“正念饮食”,又能“正念做事”,既不忧虑过去,也不担心未来,只专注于当下,凝心于此刻,如此一以贯之,想不成功也难。

为生歌唱 发表于 2015-5-25 18:53:02

狂飙美国66号公路
时间:2015-03-18 作者:未详 点击:86次

  66号公路被称为美国的“母亲之路”,见证了无数人对自由、梦想和开拓精神的追求。这条路全长2448英里(3940公里),东起芝加哥,西至洛杉矶圣莫尼卡海滩,横跨8个州、3个时区,曾是美国中西部到西海岸的主要交通线路。研究66号公路60多年的学者迈克尔·华利斯指出:“66号公路之于美利坚,好比一面明镜;它象征着伟大的美国人民一路走来的艰辛历程。”
  
  决定到66号公路自驾游,缘于我的公路旅行梦。虽然有过几次国外旅行经历,但全程自驾旅行还是第一次,而且这次所到之处大都不是旅游景点,对于不熟悉当地情况的旅行者来说还是很有挑战性的。
  
  爱旅行的美国人
  
  美国人爱旅行是出了名的,他们每搬到新的地方,一定会利用周末把周围玩个遍。碰到长一些的假期,更会拉上兄弟姐妹出门远行。州际公路上随处可见各式各样的房车,偶尔有小狗从窗户探出头来,分明就是一个个奔跑着的美国梦。
  
  美国人懂得享受旅行。在66号公路上,你会遇见很多旅行的美国人。头发全白的大学教授滔滔不绝地跟我们讲述许多年前他去中国的故事,这回,他要开车带妻子去圣地亚哥,后者黑色的长裙礼服搭配着开衫,整齐地挂在酒店的行李车上,旅途的劳累丝毫不影响他们享受生活;还有一位站在监狱门口的瘦弱老者,若有所思地说自己15年前来过这里,那想必又是一段特殊的经历。
  
  加油站就是路人的家
  
  开车上路的第一件事就是加油。与国内不同,美国大部分加油站是自助式,看不到加油员。
  
  美国号称“车轮上的国家”,大大小小的加油站不计其数。另外,在高速路上行驶,玻璃上难免会撞到小虫子,为了安全驾驶,每支油枪旁都配备了水桶和刷子,供大家擦洗汽车玻璃,非常贴心。公路上的加油站除了加油也是休息的场所。美国的加油站基本上与便利店合为一体。在一些大的休息站,经常会看到分属不同公司的加油站。由于竞争激烈,每个加油站的油价都不同,一路上,我们加的油从2。99美元/加仑到4美元/加仑,差价不小。
  
  一路上,废弃的加油站同样随处可见,它们承载着66号公路的历史。1956年,随着《州际公路法案》顺利通过,美国开始大规模铺设高速公路系统,66号公路逐渐被高速公路取代,到1985年,这条漫长、曲折、陈旧的美国“母亲之路”被正式从公路系统中移除,在普通地图上已经无法找到。不仅是加油站,很多小镇也因此萧条。至20世纪90年代末,随着各州陆续成立“66号公路联盟”,这条道路被命名为“历史66号公路”(HistoricRoute66),66号公路热逐渐兴起。如今,每年都有大批来自世界各地的旅行者在这条老路上巡行。
  
  每座小镇都是博物馆
  
  66号公路从芝加哥开始,途经伊利诺伊、密苏里、堪萨斯、俄克拉荷马、得克萨斯、新墨西哥、亚利桑那、加利福尼亚8个州,最终抵达洛杉矶圣莫尼卡海滩,沿途经过无数小镇,这些小镇因66号公路而繁荣。每一座小镇都是66号公路的博物馆,记录着它的兴盛和衰落。
  
  “威明顿”(Wilmington)的标志是“吉米尼巨人”(GeminiGiant),一个6米多高、身着绿衣、头戴银盔、手持火箭的大个子,在当时是盛行的广告,现在已非常少见;“林肯”(Lincon)以美国第16任总统的名字命名,以此纪念这位伟人;“春田”(Springfield)因名字富有诗意,而在66号公路上出现了两座同名小镇;“古巴”(Cuba)小城被誉为“66号公路墙画之城”,大量墙画承载着那个年代的视觉记忆;“埃尔克城”(ElkCity)拥有66号公路国家博物馆;“阿马里洛”(Amarillo)有著名的凯迪拉克农场,一排半埋的被涂鸦的凯迪拉克汽车,屹立在辽阔的荒野上……
  
  66号公路在美国公路开拓史上举足轻重。从1926年开始修建,到1938年建成,它在美国经济大萧条时期创造了大量就业机会,无数人在这条“美国主街”上,追寻过各自的梦。
  
  见到“STOP”就停车
  
  在美国开车,见得最多的交通标识就是“停车”(STOP),一种八角形的红色交通标识牌,竖立在没有红绿灯的交叉路口。去美国前,就听说见到这个标志一定要停车。
  
  这种自觉的秩序不仅存在于车水马龙的路口,也存在于没有人、没有车的路口。所有车辆在经过有STOP标志的路口时,都会停下左右张望,确定没有车辆才通过。不仅如此,高速公路上的车辆在超车道上超车后,都会迅速回到行车道;所有车辆见到行人要过路口时都会礼貌地停下,示意行人先走。
  
  途中,遇到一次交通信号灯故障,才真正见识到这种看似“很夸张”的自觉秩序的好处:四个方向的车辆真的是按照“先到先走”的原则,一辆辆地停下,通过,停下,通过……不禁感慨,追求自由的美国人能这么自觉地遵守秩序,确实很有效率,值得我们学习。

为生歌唱 发表于 2015-5-25 18:53:14

比尔·盖茨和乔布斯都是从小公司起步的
时间:2015-03-17 作者:未详 点击:378次

  2015年,全国高校应届毕业生将达到史无前例的749万左右,再创新高,就业创业任务十分艰巨。2014年12月10日,教育部发布通知,提出高校要建立弹性学制,允许在校学生休学创业。
  
  教育部此举受到一些网友质疑,认为这是“挖个很大的坑”,是将责任推得干干净净,“骗了几年学费,然后就不管了”;还有人提醒:“别以为印个名片就真成老板了,创业成功是少数,创业失败很正常,别到时候哭天抹泪的。”
  
  诚然,创业不易成功更难,2014年,中国每天有1万家新公司登记注册,近2。5万家个体商户注册,但也有1万多家企业和个体商户停业注销,更何况,创业失败后又耽误毕业。问题是,是不是怕噎着就不吃饭了?如果有意愿又有能力,有准备又能抗压,最关键的是还有眼光,为何就不能创业?创业的“创”,是开创也是创新,还有闯一闯的意味,年轻人不就该闯一闯吗?既然是创业,肯定有失败,但年轻人有的是时间和精力,失败了再站起来嘛。
  
  2013年年底,李克强总理在天津滨海新区考察时说,比尔·盖茨和乔布斯都是从小公司起步的,“大学生青年不仅要泡实验室、图书馆,也要有创业理念”。除了比尔·盖茨和乔布斯,还有很多企业大佬都是在年轻时开始创业并几经踬踣最后成功的,比如,如今风头正劲的马克·扎克伯格——2004年,年仅20岁的他,在哈佛大学的宿舍创办了Facebook,短短数年,“脸谱”已成为世界上最重要的社交网站之一,其市值高达1800亿美元。
  
  创业,既丰富个人,也能为他人提供更多就业机会,还会给社会乃至全世界带来巨大推动力。比尔·盖茨、乔布斯、扎克伯格等励志榜样,带给人们的思考绝不只关乎财富和成功。2013年9月23日,扎克伯格宣布捐赠1亿美元,赞助新泽西州纽瓦克市修缮学校,这次捐赠创美国青年的慈善捐款纪录新高。扎克伯格说过:“一些人要等到事业晚期才回馈(社会),可现在就有那么多事情需要做,为何要等待?我们中一些人很可能在人生早期回馈社会,见证我们在慈善事业上的努力。”
  
  比尔·盖茨、乔布斯、扎克伯格的成功确实难以复制,但是,国内也不缺年轻时就开始创业的大腕。马化腾创立腾讯时才20多岁,张朝阳、马云创业时30多岁。还有黄恺,2004年考上中国传媒大学,大二开始设计桌游,2006年在网上售卖的“三国杀”游戏迅速风靡全国。2012年,黄恺进入《福布斯》中文版“中美30位30岁以下创业者”名单。当然,没有人能随随便便成功,但真正有抱负的人决不会当啃老族,只会很自然地选择创业——成就自己也成就他人,哪怕失败了也能使生命更立体、更丰润。
  
  2013年的“北京论坛”上,2006年度诺贝尔经济学奖得主埃德蒙·菲尔普斯曾感叹:“很多受教育程度良好的年轻人,都挤着去做公务员,这是一种严重的浪费”,“我们希望看到聪明的年轻人对妈妈说:妈,我去西部、去南部、去北部开公司去了!”也许他不太了解中国国情,但如果绝大多数年轻人都去考公务员而不敢创业,确实只会导致社会沉滞、创造力萎缩。
  
  笔者支持大学生休学创业,当然前提是,学校尊重大学生的意愿,不搞强求,不能因为教育部提出“提升大学生就业创业比例”就故意诱导大学生休学创业。少年们,奔跑吧,梦想万一实现了呢。

为生歌唱 发表于 2015-5-25 18:53:26

85后屌丝唐军,两年混进马云朋友圈
时间:2015-03-17 作者:未详 点击:299次

  当你还在朋友圈刷马云的时候,东莞一个1987年出生的小伙,白手起家,用两年时间成功闯进了马云的朋友圈,甚至跟马云、史玉柱、柳传志这些大佬一起合伙开起了公司。听起来很厉害吧?
  
  花两成身家拍下史玉柱3小时
  
  本文的主角名叫唐军,1987年出生于四川,打小父母就在东莞打工,他是万千留守儿童中的一员,从12岁起,他就得一个人坐火车往返四川与东莞,这无形中锻炼了他的独立性。极具商业头脑的他,在大学期间通过做驾校公司代理、电话卡代理什么的就赚了40万元。
  
  大学将结束的时候,他进了东莞一家贷款公司做销售,很快搞清楚门道的他,短短两三个月就挣了50万元,然后就出来自己开信贷咨询公司。
  
  2012年6月,P2P网络借贷平台兴起之时,唐军看到市场潜力,也杀进去创办了团贷网。大家知道,互联网公司要想快速成长,扩大知名度很重要。2012年年底,优米网举行的“名人时间拍卖”,史玉柱拿出3个小时出来“陪聊”。当时只是一个无名小卒的唐军,狠心花了213万元拍了下来。这相当于他全部身家的两成。当时,很多人嘲笑他脑子进水了。现在看来,唐军下了一着妙棋。跟史玉柱见了面之后,唐军顺利进入了史玉柱的朋友圈。
  
  史玉柱跟唐军见面后,对这个年轻小伙印象不错,向唐军引荐了很多人。
  
  唐军善于借势,得到商界大佬的认可后,他直接在网上挂出史玉柱、江南春等商业大咖的头像,给团贷网造势。随着团贷网知名度的提高,成交额两年突破31亿,跻身全国第六。
  
  和马云合股开公司
  
  今年6月中旬,团贷网发起了房宝宝项目,投资者最少出资1000元,就能参与众筹,购买价值千万元的别墅。一时引发屌丝的追捧和热议。2个月后,这一项目直接闯入全国房价最高的北京,团贷网成立了北京房宝宝科技股份有限公司。
  
  不看这个公司的股东不知道,一看吓一跳!
  
  股东之一高红冰原为国务院信息中心主任,现任阿里巴巴集团副总裁。另一股东江伟强则为分众传媒创始人江南春的父亲。
  
  法人股东除了团贷网,北京优视米网络科技有限公司也在其中,这一公司背后的投资人就是马云、柳传志和史玉柱等,囊括大批大佬级人物!
  
  如何高大上地混圈子
  
  创业,混圈子很重要。酒肉朋友最后也是酒肉场上散。混圈子首先要看对象,要勇敢地去抓住圈子里的“头儿”、领袖人物;其次要看时机,不鸣则已,一鸣惊人,要抓住机遇勇敢表现,让人欣赏你,看好你。当然,自己的修养也很重要,要多给自己充电,否则话不投机三句多,有机会也抓不住。
  
  混圈子是为了什么?两个字:转化!不要为了混圈子而混圈子,混圈子是为了整合资源,转化为商业价值。不会转化,你就白混了。
  
  要会混圈子,还要会维护圈子。如何维护圈子?必须学会利益捆绑!像唐军这样合股开公司是一个很好的方法,大家都是股东,利益共享,风险共担。同为股东,还得经常碰头商议公司事务,你的圈子就会稳固。那些只会节日发发短信的,太low!
  
  最后还想分享一个观念。两年前,很多人在刷着马云、史玉柱的故事;两年后,他们还在干着同样的事。而马云、史玉柱这些大佬,依然跟自己一毛钱关系都没有。但是唐军,这个两年前连进史玉柱公司大门都很难的东莞小人物,不但跟大佬们混到脸熟,还一起做起了生意。凭什么?空谈误国,实干兴业!

为生歌唱 发表于 2015-5-25 18:53:43

为什么有人是三颗星有人是三条线
时间:2015-03-17 作者:未详 点击:216次

  上周二应邀到一位朋友家中做客。这位朋友最大的兴趣是美食和料理,只要一有假期,她就独自旅行,目标就是世界知名的餐厅。目前她已经“收尝”了米其林大约50颗星,更厉害的是,因为自己也懂料理,她常常和餐厅主厨大谈美食和“美技”,因此结交了好些厨师朋友。
  
  这次见面,她跟我们聊起她刚去西班牙旅游的趣事,其中让我印象最深的是一家叫AklareSanSebastian的米其林三星餐厅,食物我是无缘品尝,但背后的故事倒是挺有味道的。
  
  朋友告诉我,他们的菜色有非常多所谓的“功夫菜”,他们菜单的照片中有不少种像是“鲑鱼卵”的小球,其实是融合多种食材并以手工一颗一颗揉出来的,即使同样是米其林三星的餐厅,也很少像Aklare这样费工,为什么他们能做到这点?
  
  答案是,他们找到了一条创造“正循环”的路。
  
  Aklare的主厨亲自告诉我朋友,餐厅附属的料理学校是他们成长的关键。在餐厅名声背书之下,不少立志当大厨的年轻人加入料理学校研习。一般料理学校的学生,在就学过程中就可以进入餐厅实习,但Aklare不同,他们规定,学生得先顺利毕业,甚至要取得优秀成绩,才能取得进入Aklare工作的机会。所以这些学生都拼了命学习,就为了毕业后可以进入餐厅,然后每天蹲在厨房搓1000个鲑鱼卵小球!
  
  这样的现象,让我想起鼎泰丰的18褶小笼包;让我想起这世上80%以上的财富(市场)掌握在20%以下的富人(企业)手里。正循环的威力真的很猛。
  
  请问,“正循环操作手册”哪里买得到?我也不知道,但看看以下“负循环”的例子,或许能窥知一二。
  
  美国电视有个频道叫作FoodNetwork,其中有个我很喜欢的节目叫作“RestaurantImpossible”,主持人是个叫RobertIrvine的大叔,每集他都扮演PM让一些濒临倒闭的餐厅起死回生。看了几集之后不难发现,这些失败的餐厅其实都有很类似的问题,我就拿最近看过的一集来说说看好了。
  
  这次的主角是间位于郊区的美式餐厅,老板说再过三四个月没有起色就打算关门了,而更夸张的是,就在节目团队到达前几天,连主厨都“弃船”了。老板夫妻俩有一个念大学的小孩,还有一对双胞胎明年要进大学,但最近几个月,平均每天的营业收入竟然只有16美元。
  
  接下来便是Robert的现场勘察和食物试吃,这时候你就会发现,几乎主持人每问一个问题,餐厅老板的回答都让主持人脸上三条线:
  
  主持人:“这是我看过的最恶心的厨房!你上次厨房大清扫是什么时候?”
  
  老板:“应该是一年前吧?”
  
  主持人:“不敢相信,你说你每天工作14个小时,请问你都在忙些什么?”
  
  老板:“……”
  
  主持人:“你刚刚说餐厅只做早餐和午餐的生意,为什么不提供晚餐呢?晚餐利润最高你应该知道的。”
  
  老板:“因为生意不好,所以想减少人力和材料开支……”
  
  主持人:“既然生意不好,有没有试着宣传或是改善服务?”
  
  老板:“因为生意不好,所以也没有钱宣传……”
  
  料理和服务差劲,导致生意不好;因为生意不好,只好节省支出,降低料理和服务品质,导致生意更向下探底……“负循环”的公式就这么延续下去。
  
  这两家餐厅的强烈对比,让我感触很深。我一直觉得,不管是经营事业,或是经营自己的人生,要么就是“向上提升”,要么就是“向下沉沦”,要维持“不上不下”反而不容易,很多看似持平的现象往往只是假象,不过是当事人没察觉罢了,等真正发现自己坠落时,往往已经接近谷底了。就像这些电视节目里急待救援的餐厅,很多都“看似”不上不下地经营了一段时间(但其实早已江河日下),直到有一天,老板突然惊觉自己撑不过三个月了,才承认错误,并向外求援。
  
  我得到的另一个启示,就是“掌握本质”真的很重要,毕竟有些事情是不能牺牲的。好比餐厅,不外乎是个提供餐饮与用餐环境的地方,如果食物的色香味可以牺牲,卫生条件可以牺牲,用餐环境也可以牺牲,怎么还能期待自己的生意成功呢?
  
  最近看到佛经里的一句话:“有生灭心,有相续心。”所谓“生灭心”,就是随机起伏、飘忽不定的念头。而“相续心”则正好相反,指的是持续不断的意念和思考。我觉得,一个人能不能确实掌握自己的人生或事业,应该和这两种“心”的比重有关。像我这几年和Joe一起经营公司,几乎每天都有很多“状况”会影响我们的思绪,比如客户的反应、股东的意见、市场的变化,等等。我对自己的观察是,如果当下我的心情被“生灭心”主导了,我就会像那个每天工作14个小时却濒临倒闭的餐厅的老板一样,忙、累、倦,却毫无成果。但如果我够幸运,能记得提醒自己抓住主轴,也就是客户到底要什么,我的心情和工作效率都会瞬间提升,让“相续心”帮助我发功!
  
  我想,这就是米其林三颗星与脸上三条线的差别。今晚,你要选哪一道?

为生歌唱 发表于 2015-5-25 19:06:46

你能把生活扇的耳光变成蜜糖吗
时间:2015-03-17 作者:未详 点击:121次

  偶然看了一集热播的《离婚律师》,但凡有吴秀波的戏份,特别好,好到不想看其他闲杂人等的口水过场。
  
  吴秀波红了之后,他讨喜的角色都有这样的特点,淡定从容,言辞精练,有幽默感和温度,一定是靠谱的,一定是有安全感的。让女性观众完全没有抵抗力。而我想说的是,吴秀波本人应该与这样的角色类型相似,他所呈现的状态,也许说明了,这是一个被生活扇过耳光的人,他挺住了,挺得很好!
  
  很多记者写过吴秀波的成名之路。早年在酒吧唱歌,赚得盆满钵满,颇有人缘,爱买单,点菜必将菜谱上一半的菜点足,江湖人称“吴半本”。之后又开过酒吧、餐馆,尝试过多种营生,一度穷愁潦倒。因《黎明之前》一夜爆红,成为男神。
  
  他如此聪明而谨慎。前半生摊开来让记者写,各取所需,乐得交差。对于家人,却藏得非常紧,你只需要知道他不敢坐飞机是因为怕死,怕死了不能养活六口人就行了。他没有呼号“爱情宣言”,什么糟糠之妻陪我度过最低谷,不离不弃,什么我最爱的女人叫×××。他也没有传出绯闻和丑闻,但可以推想,他受到的诱惑一定很多,不管是定力非凡抵御了冲击,还是手段高明不为外人知,他做到了“我想给你们看的一面”。
  
  前半生的江湖经验,那些在生活的血和泥中求生的经历,教给他的智慧是:稳住,稳住就能得到你想要的一切。
  
  说到被生活扇耳光的问题,纵使含着金汤匙出生的人,也有种种不如意,比如,你爱的人,偏偏不爱你。林志玲有被劈腿的经历,李嘉欣为了养家辍学进入娱乐圈。在生活中小有成就的人,往往都是沉默的,不事张扬的。观察他们的人生轨迹,只不过是从泥和血中爬起来,洗干净,一步一步走上去。你甚至听不到他们一句抱怨,脸上也没有被摧残过的痕迹。提起过去,轻描淡写,一笔带过,才显得游刃有余。大肆话当年的人,格调不会高,品位更有限。再说,谁愿意坐在高高的谷堆旁边,听你讲那过去悲惨的事情。
  
  所以,不必告诉你心仪的人,以前你曾走街串巷卖过餐巾纸,或者你被初恋如何践踏抛弃又重新自立,打住,那画面真的很难让人以妩媚的情绪来想象。
  
  但生活,它不仅给你耳光,也给你运气,这却比失败更考验人的心智和耐力。比如低级职员的某人,忽然得到老板青睐,晋职加薪,立即去买了豪车庆祝,车牌未上就因酒驾吊销执照。再比如娱乐圈爆红的小鲜肉明星,名头尚未拿稳,却去吸毒欢庆新生。这样的命运,真是贱不可言,一部豪车一点名气都无法承受。因此,假使被条件较好的人垂青,也千万不要在得知对方收入后,转身跟闺蜜炫耀:我的SLK有望了!否则奢望一旦落空将何以遣余生?
  
  当老天爷心情爽,赏赐你一点好东西时,请小心、郑重、感恩地收藏。像蚂蚁一样,一点点搬运累积美好。它们就是你的筹码,得到一定数值,你可以向生活换取更多的好东西。我们应该有这样的常识,你容貌美丽,事业有成,父母给力,不一定能换得人生圆满幸福,如相爱的伴侣,听话的儿女,以及健康。但是,如果以上条件你都没有,那么,得到幸福人生的可能则更小,你必须加倍努力累积,并且谨小慎微。
  
  最后回到吴秀波,我希望他能挺得更久一点,久到成为一个奇迹,一处光明的所在,请坚持呈现文章开头那些美好的状态,保持敏锐、审慎,保护家人,抵御诱惑。我们很需要一个真正的奇迹来证明,生活给你的耳光,终究都变成了蜜糖。

为生歌唱 发表于 2015-5-25 19:07:01

“小赢”就好
时间:2015-03-17 作者:未详 点击:187次

  上个月BusinessInsider有一篇很有趣的文章,作者ShaneSnow分析了“为何那些成功的企业家,往往掉进了沮丧和忧郁之中?”
  
  他举例,许多企业家,在“发财”了之后,就开始不快乐,迷失了自己。轻度状况是“变胖”,还伴随着身体上的问题,严重的,还会情绪失控、吸毒、患忧郁症。
  
  譬如,登陆月球的航天员艾德林,回到地球后,就突然间变成一个酗酒的人,三段婚姻皆以破裂收场。
  
  作者引用一个“高空吊环原理”来解释,我觉得蛮有趣的。
  
  他说,职场生涯就像在荡一层又一层的高空吊环,当你将自己荡上第一个环,就可以利用那股冲力飞得更高,去碰到更高的第二个环。这时候,你一定要继续利用那股力量,再把自己送上第三个环、然后第四个环,你会发现,自己荡得越高,越有力量,物理学的力量,也包括心理成就感带来的力量。
  
  不过,刚刚那些成功人士,都出了一个问题──他们荡到某一个环,突然就停住了!
  
  当他们“太快成功”或“成功得太大”,以为可以“休息”,但因为突然停住了,就荡不上去了,要做下一件事就很难了,于是,就会陷入一个心理上“卡住”的状态。
  
  金钱上,他无人可及,已经太多了。
  
  权力上,他强大无比。但,在心理上,他就是“卡住”了。
  
  所以,文章指出,密歇根大学心理学家提倡,职场生涯不应该追求“赚太多”,而应该改为“小赢”。
  
  人生不应该大胜,而应该充满了“小赢”。
  
  这样,可以一辈子快快乐乐。所谓小赢,譬如,今年得到了一个升迁。
  
  年终的奖金比去年多一点点。得到了客户的赞美。
  
  心理学家称之为“进步定律”,这些“小赢”不至于让你自大到可以丢掉现在的事,然后停止往上荡,去休息,但,小赢让你保持着快乐的力量,这样对自己来说才是最健康、最快乐的。
  
  这篇文章是相当有道理的!不过,它没有讲到一个没钱、没权、地位不够高、职称不够大、平常无法掌控自己命运的人,到底要如何“不断地小赢”。
  
  但答案也很简单。
  
  如果你是盖桥的,完成时间预计是2020年,这么大的目标,只有一个,那你很难有“小赢”。
  
  但如果你是卖网拍商品的,你总共有三条线在跑、总共30个商品在卖,那,今天这个商品卖得好一点,明天另一个商品卖得好一点,你就天天都有“小赢”。
  
  所以说,你的职业、你的人生,若是“很多条线”并行,自然,小赢就来了。
  
  别老是羡慕别人,“小”的力量才是最大的。

为生歌唱 发表于 2015-5-25 19:07:16

你以为看到了爱情,说到底不过是命运
时间:2015-03-17 作者:未详 点击:120次

  20年前看《大话西游》,为了刻意的桥段和经典的无厘头大笑不止。10年前重温,看到紫霞身披嫁衣,一时就泪湿眼眶。如今,熟稔的剧情和台词再重复一遍,忽然就怔在那里。
  
  一部流行电影,解读了20年。当初,我们以为在电影里读懂了爱情,眼下却恍然惊觉,说到底,不过是命运。换来的,是与命运的和解。
  
  所有的喜剧片,万变不离其宗:人生何处不尴尬。微妙的尴尬掰扯开,才有出人意表的转圜与惊喜。至尊宝和山贼们遭遇春三十娘是尴尬,引来白晶晶和牛魔王更是手忙脚乱,但在紧密的主线上铺撒细碎的笑点,也便圆得过去。
  
  可尴尬过后,化解不开的,是矛盾。《大话西游》里贯穿着两重矛盾。一是救人。至尊宝为了救下白晶晶,无奈使用月光宝盒,却回到500年前。恰是在那里,遇见紫霞,成为托世的孙悟空。可当牛魔王来袭,至尊宝却无从取舍:不取西经,就救不了紫霞。一旦成为孙悟空,又无法和紫霞在一起。
  
  这又引出了更深层的疑难:一个人的一生,未必只爱一个人,却只能和一个人走到最后。至尊宝以为自己爱的是白晶晶,为了她穿越时空。但在另一重天地,纵然昏迷时喊了98次“晶晶”,紫霞的名字却叫了784次。
  
  年轻的时候,当然会像紫霞那样,期盼纯粹的爱情。面对二郎神和四大天王的追捕和质问,紫霞扔下一句“如果不能跟我喜欢的人在一起的话,就算让我做玉皇大帝我也不会开心哪”。
  
  在城墙下,抛出“他不喜欢我怎么办?他有老婆怎么办?”的问题,听到至尊宝回答“你管他那么多,上天安排的最大嘛”,脸上也浮漾起明净的笑。在紫霞这里,爱一个人不需要理由。她只深信心爱的人会身披金甲圣衣,脚踏七色云彩而来。然而现实却总是行差踏错。之于至尊宝,接近紫霞是为了拿到月光宝盒,可是,铅华洗尽、劫波渡尽,当至尊宝为了救紫霞再念起那段台词,眼前只剩下漫漫的西天征途。
  
  太多人看哭,是为了理想爱情的殒灭和人事离合的蹉跎。年轻时我们不懂爱,明了之后,又错过了最好的时光。
  
  会有这样的想法,大抵还是倔强的年纪,以至不愿承认,有些矛盾,一生都无计消除。
  
  命运安排至尊宝不可能安心做个小山贼,不会迎娶白晶晶,终将遇到紫霞,而后错过,重走西天路。一如命运框定我们中的大多数,固然,“紧箍咒”下也有一时的悲欣,可说到底,成熟收获所得,也伴随失去,猜得中前头,也猜不着结局。
  
  我们愈加意识到,世界有太多难以回避的枷锁,有观音也有牛魔王。置身此间,心里的一滴泪其实无足轻重。自由除了洒脱还意味着责任,爱情时而幸福也终归有痛苦,凡此种种,我们别无选择。
  
  曾经如此钟情《大话西游》,因为那是理想的结晶。可如今,看到影片结尾,漫卷狂沙的戈壁上,师徒四人只留下渺小的背影,内心反倒生出由衷的平和。
  
  有人说,《大话西游》再度走红,因为80后也开始怀旧了。其实,只是曾经的莽撞少年开始懂得:盖世英雄和一生所爱都是敢做敢恨的“少年游”,理想的阴影下,才暗藏生活的本质。生亦何欢,死亦何苦,唯有珍惜当下,努力前行而已。
  
  《大话西游》的好在于,笑、泪和深思藏在同一个寓言里,答案都留给了时间。
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